Ăn Dầu Oliu Có Béo Không? Dầu Oliu Có Bao Nhiêu Calo?

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Sáu 19, 2022

Dầu oliu mang đến cho sức khỏe nhiều công dụng hữu ích. Tuy nhiên nhiều bạn đọc cũng còn thắc mắc ăn dầu oliu có béo không? Dầu oliu có bao nhiêu calo? Dầu oliu sở hữu những thành phần dinh dưỡng nào? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Phương Nam tìm hiểu cụ thể hơn trong bài viết này bạn nhé!

Dầu oliu bao nhiêu calo?

Để biết ăn dầu oliu có béo không, chúng ta cần tìm hiểu xem loại thực phẩm này sở hữu bao nhiêu calo. Ước tính 15 ml dầu oliu nguyên chất 100% chứa khoảng 120 calo và 12 gam chất béo. Trong đó, chất béo của dầu oliu gồm có 2 loại là chất béo không bão hòa (1,8 gam) và chất béo bão hòa (2,2 gam). 

Hàm lượng chất béo và calo trong dầu oliu có chỉ số tương tự như bơ động vật, dầu hạt cải. Ngoài ra, hàm lượng calo trong dầu oliu cũng có tính chất rất đặc biệt. Vì trên thực tế, calo của mỗi loại thực phẩm sẽ có tác động đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng, khẩu phần ăn ít chất béo có thể gây ra tình trạng tăng cân. Trong khi chế độ ăn có tỷ lệ calo đến từ việc dùng thực phẩm chứa chất béo ở mức trung bình – cao như dầu oliu lại làm giảm lượng đường huyết. Đồng thời nó cũng làm gia tăng mức tiêu hao năng lượng ở người dùng.

an-dau-oliu-co-beo-khong-1
Ước tính 15 ml dầu oliu nguyên chất 100% chứa khoảng 120 calo và 12 gam chất béo

Thành phần dinh dưỡng trong dầu ô liu

Dầu oliu sở hữu hương vị rất dễ chịu, chứa nhiều chất chống Oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn cùng với lượng nhỏ Vitamin E, K. Cụ thể, mỗi muỗng canh dầu oliu chứa những dưỡng chất chính như:

  • Vitamin K: 7% DV (giá trị dinh dưỡng mỗi ngày).
  • Vitamin E: 13% DV.
  • Chất béo bão hòa: 14%.
  • Chất béo không bão hòa đơn, chủ yếu là Axit Oleic: 73% DV.

Ăn dầu oliu có béo không?

Ăn dầu oliu có béo không? Dầu oliu được đánh giá cao vì mang đến cho sức khỏe nhiều công dụng tuyệt vời. Trên thực tế, quan điểm ăn quá nhiều chất béo gây tăng cân không sai nhưng chưa thật sự chính xác. Vì một vài nghiên cứu được thực hiện ở những người áp dụng chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải vốn dùng nhiều dầu oliu hầu như đều nhận kết quả tích cực. 

Một nghiên cứu khác kéo dài 30 tháng với hơn 7000 sinh viên đại học Tây Ban Nha cũng chứng minh rằng dùng nhiều dầu oliu không liên quan đến vấn đề tăng cân. Bên cạnh đó, nghiên cứu kéo dài trong vòng 3 năm với 187 người cũng phát hiện ra chế độ ăn chứa nhiều dầu oliu cũng có liên quan đến hiện tượng gia tăng chất chống Oxy hóa và hỗ trợ giảm cân. 

an-dau-oliu-co-beo-khong-2
Ăn dầu oliu có béo không?

Phương pháp sử dụng dầu oliu để giảm cân

Thắc mắc ăn dầu oliu có béo không đã được giải đáp. Bạn hãy cùng Đa khoa Phương Nam tham khảo các phương pháp dùng dầu oliu để giảm cân nhé:

Bổ sung vào thực đơn

Điều đầu tiên bạn cần làm là thêm dầu oliu vào thực đơn hàng ngày. Bạn nên dùng dầu oliu vào buổi sáng để tận dụng hiệu quả của loại thực phẩm này. Để giữ nguyên tác dụng từ dầu oliu, bạn nên hạn chế dùng các loại chất béo và dầu khác.

Ăn dầu oliu có béo không? Bạn có thể dùng dầu oliu để thay thế cho dầu ăn bình thường. Bạn hãy dùng dầu oliu đã qua chế biến để thực hiện các món chiên xào. Điều này giúp cơ thể giảm cân hiệu quả và đào thải Cholesterol. Bạn cũng có thể kết hợp trực tiếp dầu oliu với những thực phẩm khác như:

  • Dầu oliu với chanh: Bạn có thể uống nước ấm với nước cốt 1 quả chanh và 1 thìa cà phê dầu oliu.
  • Dầu oliu với nước đường: Loại nước uống này giúp bạn hóa giải cơn thèm ngọt. Bạn chỉ cần pha 1 cốc nước + 1 một muỗng đường + 1 muỗng dầu oliu. Tuy nhiên hãy chú ý đến lượng đường để tránh bị tăng cân.
  • Dầu oliu với rau bina: Xào rau bina với dầu oliu sẽ tạo ra món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. 

Massage nhẹ nhàng

Bạn có thể dùng dầu oliu để massage nếu xuất hiện mỡ thừa trên cơ thể. Phương pháp này giúp bạn giải tỏa căng thẳng, cảm thấy dễ chịu và hỗ trợ đánh tan mỡ thừa trên cơ thể. Vitamin E trong dầu sẽ được hấp thụ khi massage, làm da mịn màng, săn chắc hơn. Do đó, kỹ thuật này rất phù hợp để áp dụng với phái nữ sau sinh. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp dầu oliu với mật ong để làm mặt nạ dưỡng da. 

an-dau-oliu-co-beo-khong-3
Có thể dùng dầu oliu để massage nếu xuất hiện mỡ thừa trên cơ thể

Lợi ích của dầu ô liu cho sức khỏe

Ăn dầu oliu có béo không? Bên cạnh công dụng giúp giảm cân, dầu oliu cũng mang đến cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe thông qua hàm lượng chất chống Oxy hóa, Omega 3, Omega 6,… cụ thể như sau:

  • Phòng ngừa ung thư.
  • Tiêu sưng, chống viêm.
  • Cải thiện chức năng não bộ.
  • Tăng cường sức khỏe xương khớp.
  • Giảm lượng Cholesterol.
  • Hạ huyết áp.
  • Làm đẹp da.
  • Cung cấp thêm các dưỡng chất cho cơ thể như Natri, Canxi, Đồng, Vitamin,…
  • Nâng cao hệ miễn dịch.

Cách bảo quản dầu oliu

Dưới đây là các mẹo hay giúp bạn bảo quản dầu oliu tốt hơn:

 Ưu tiên chọn chai dầu oliu có dung tích nhỏ

Bạn có thể đoán được hình thức chiết xuất của dầu oliu khi nhìn vào thời hạn sử dụng. Ví dụ như:

  • Thời gian tối đa 3 tháng: Thường chứa trong những chai thủy tinh trong suốt, được chiết xuất từ quả oliu thu hoạch muộn, chưa qua chọn lọc. 
  • Thời gian đến 2 năm: Thường chiết xuất từ quả oliu được thu hoạch sớm, đã qua chọn lọc và chứa trong chai thủy tinh có màu sẫm. 

Khi chọn mua dầu oliu bạn nên cân nhắc dựa trên nhu cầu sử dụng. Vì dầu oliu khi đã mở nắp và để lâu sẽ bị thất thoát dưỡng chất. Thậm chí xảy ra hiện tượng Oxy hóa tạo thành các hợp chất gây hại cho sức khỏe. Nếu bạn mua chai lớn thì nên chiết sang chai nhỏ hơn rồi dùng dần. Hãy nhớ đậy nắp kín trong quá trình bảo quản nhé.

an-dau-oliu-co-beo-khong-4
Hãy ưu tiên chọn chai dầu oliu có dung tích nhỏ khi mua

 Bảo quản dầu oliu trong chai kín sẫm màu

Dùng lọ kín sẫm màu bảo quản dầu oliu sẽ giúp cản trở tác động từ ánh sáng chiếu vào bên trong. Điều này góp phần giữ được hương vị thơm ngon cho dầu oliu và hạn chế sự thất thoát dưỡng chất.

 Bảo quản dầu oliu trong tủ lạnh

Bạn nên đặt chai dầu oliu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Việc bảo quản dầu oliu trong ngăn mát tủ lạnh cũng nên được cân nhắc. Vì ít nhất dầu sẽ không bị biến chất hoặc ôi thiu sau khi mở nắp chai. 

Tóm lại, ăn dầu oliu có béo không? Dầu oliu được đánh giá là thực phẩm hữu ích cho cơ thể, hỗ trợ chúng ta giảm cân hiệu quả. Bạn hãy đưa dầu oliu và thực đơn ăn uống thường xuyên nhé. Nếu còn thắc mắc khác cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với Đa khoa Phương Nam qua Hotline 0868 666 968 hoặc 1900 633 698!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Bài viết trước
Nấm Bao Nhiêu Calo? Ăn Nấm Có Béo Không?
Bài viết tiếp theo
Mẹ Bầu Uống Sữa Tươi Không Đường Vào Thời Gian Nào Tốt?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1