Tác giả: Duyen Nguyen Ngày đăng: Tháng tư 9, 2024
Mục Lục Bài Viết
Vitamin D giữ vai trò quan trọng trong việc phát triển khung xương và răng của trẻ nhỏ. Bên cạnh đó Vitamin D cũng góp một phần không nhỏ vào quá trình hấp thụ canxi, photpho ở ruột, thận, điều hòa tổng hợp cũng như bài tiết nội tiết tố quan trọng. Vì thế mà các bậc cha mẹ cần lưu ý bổ sung Vitamin D cho trẻ một cách đầy đủ.
Đặc biệt, việc được bổ sung đủ lượng vitamin D cần thiết, sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện hơn, cụ thể như:
Vitamin D hỗ trợ vận chuyển, liên kết các chất vô cơ, chủ yếu là canxi, photpho vào xương, tăng khả năng hấp thu các chất ở ruột và tham gia vào quá trình canxi hóa sụn tăng trưởng. Chình vì vậy mà bổ sung vitamin D cho trẻ có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển bình thường hệ xương của trẻ nhỏ.
Vitamin D giúp điều hòa nồng độ canxi trong máu. Cơ thể trẻ em nếu thiếu Vitamin D, ruột sẽ không hấp thu đủ lượng canxi và photpho làm giảm lượng canxi trong máu. Dẫn đến tình trạng cơ thể sẽ lấy canxi từ xương ra để ổn định nồng độ canxi trong máu. Điều này dẫn đến hệ lụy là trẻ em chậm phát triển, suy dinh dưỡng, chậm biết đi,…
Để trẻ em phát triển bình thường và thật khỏe mạnh, cha mẹ cần chú ý bổ sung các thực phẩm có đủ chất đạm, vitamin và khoáng chất cho trẻ. Cha mẹ có thể tham khảo những loại thực phẩm giàu vitamin D dưới đây:
Trong cá hồi chứa khoảng 514 IU Vitamin D (86% giá trị hằng ngày – DV – tỉ lệ phần trăm dựa trên chế độ ăn 2 nghìn calo mỗi ngày), protein, omega-3 và kali, cung cấp tốt lượng chất béo lành mạnh có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Cha, mẹ nên thường xuyên cho con ăn cá hồi từ 2-3 lần/ tuần, việc này sẽ giúp con khỏe mạnh và phát triển tốt hơn.
Cá ngừ ít calo nhưng lại chứa lượng lớn protein và acid béo omega-3. Trong cá ngừ có đến 68 IU Vitamin D (11% DV), giúp cơ thể trẻ được dung nạp các vi dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của khung xương. Ăn cá ngừ 1 – 2 lần/ tuần để bổ sung vitamin D cho trẻ, giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể được diễn ra tốt nhất.
Cá thu là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, 90g cá thu chứa khoảng 547 IU Vitamin D (91% DV), cùng nhiều protein, acid béo và các vi dưỡng chất với lượng calo thấp. Không thể phủ nhận được lợi ích mà cá thu mang lại. Tuy nhiên, cha mẹ nên cho con ăn 2 – 3 lần/tuần là đủ.
Ước tính trong một lon cá mòi ngâm dầu 100g chứa 178 IU Vitamin D (30% DV), đây là loại thực phẩm giàu protein và chất béo có lợi cho tim mạch, cùng các vi dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: Vitamin D, B12, selen, phốt pho,…Trẻ ăn cá mòi 1 – 2 lần/tuần sẽ giúp bổ sung lượng canxi cần thiết cho sự phát triển của xương và tăng cường hệ miễn dịch.
Tương tự như cá thu và cá hồi về giá trị dinh dưỡng, cá bơn chứa lượng lớn protein, omega-3 và chất béo lành mạnh. Trong 90g cá bơn có 196 IU Vitamin D (33% DV), cùng với đó là các Vitamin B và một số khoáng chất khác rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Để bổ sung vitamin D cho trẻ, cha mẹ nên cho con ăn cá bơn 2 – 3 lần/tuần nhé.
Sữa hạnh nhân có nguồn gốc từ thực vật chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin E, D, bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng vitamin D trong 1 ly sữa hạnh nhân nguyên chất có khoảng 107 IU Vitamin D (18% DV). Cha, mẹ nên duy trì uống sữa hạnh nhân mỗi ngày để bổ sung vitamin D cho trẻ, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Nhắc đến các loại thực phẩm giàu Vitamin D không thể không kể đến trứng., Đặc biệt lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Bên cạnh đó, trứng còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết khác, có thể kể đến như: Vitamin B12, D, selen, riboflavin và phốt pho. Trong 2 quả trứng chứa 99 IU Vitamin D (17% DV). Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên cha mẹ chỉ nên cho con ăn không quá 4 quả/ tuần, để tránh không ảnh hưởng đến thận của con nhé.