Uống Chanh Dây Có Giảm Cân Không? Công Thức Nào Hiệu Quả

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Uống chanh dây có giảm cân không?

Chanh dây, còn được gọi là Passion fruit hoặc chanh leo, là một loại quả nhiệt đới phổ biến và được trồng rộng rãi ở Việt Nam. Quả chanh dây có hình tròn, đường kính từ 3 – 10cm, thường có hương vị thơm chua ngọt – mọng nước, là món ưa chuộng của nhiều người.

Chúng ta thường biết đến chanh dây như một loại trái cây giải khát vào những ngày nắng nóng, giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ hệ tim mạch cũng như làm giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, ít người biết rằng quả này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Chanh dây được đánh giá là chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng như Canxi, Sắt, Vitamin và Kali, nhưng lại có lượng Calo khá thấp, khoảng 96,7 kcal/100 g. Điều này có nghĩa là ăn nhiều chanh dây không gây tăng cân.

Hàm lượng vitamin C, chất xơ trong quả chanh dây cũng giúp kích thích quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng chất béo, giúp loại bỏ mỡ thừa cũng như giảm mỡ tại các vùng bụng, đùi với lưng.

Ngoài ra, quả chanh dây có 75% là nước và việc sử dụng đúng cách sẽ giúp tạo cảm giác no giả, giảm cơn đói đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nhờ những lợi ích này, nhiều phụ nữ đã chọn chanh dây là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân, giúp duy trì cân nặng ổn định và giảm mỡ thừa nhanh chóng. 

Uống nước chanh dây mỗi ngày có tốt không?

Như vậy bạn đã biết được uống chanh dây có giảm cân không. Mặc dù loại trái cây này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nhiều tài liệu nước ngoài cũng cảnh báo về liều lượng và các tác dụng phụ của nó. Vì vậy, việc đảm bảo an toàn khi sử dụng chanh dây vẫn là điều quan trọng. 

Dưới đây là những điều cần lưu ý để tránh các tác dụng phụ khi sử dụng chanh dây:

• Không nên tiêu thụ nhiều quá trong một thời gian ngắn, chỉ tối đa 3 trái mỗi ngày. Việc sử dụng quá mức có thể dẫn đến mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt và nôn mửa. Nếu xuất hiện các triệu chứng này, cần liên hệ ngay với bác sĩ.
• Người mắc các vấn đề về tim mạch nên cẩn thận khi tiêu thụ chanh dây vì nó có thể gây chóng mặt và làm loạn nhịp tim, tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc làm tăng huyết áp đột ngột.
• Chanh dây có thể tương tác với các loại thuốc an thần, kháng Histamin và một số loại thảo dược khác do đó làm tăng mức độ buồn ngủ. Nó cũng có thể gây tăng nguy cơ chảy máu khi kết hợp với các loại thuốc chống đông. Do đó, không nên sử dụng cùng lúc với Aspirin hoặc khi đang dùng các loại thuốc tương tự. 
• Chanh dây có thể gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn và phù mạch máu.
• Không nên dùng chanh dây nếu bạn có loét dạ dày vì nó chứa nhiều acid hữu cơ gây hại. Nếu bạn có sỏi thận, cũng nên cân nhắc về nguy cơ hình thành sỏi thận.
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên chỉ sử dụng chanh dây vừa phải và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ.

Để đảm bảo an toàn và hưởng lợi từ chanh dây, nên tiêu thụ trong liều lượng phù hợp và lưu ý các yếu tố riêng biệt của sức khỏe mình. 

Một số công thức giảm cân từ chanh dây

Nước ép chanh dây

Đây là một phương pháp giảm cân đơn giản và dễ thực hiện tại nhà mà bạn nên lựa chọn. Chỉ cần dành 5 – 7 phút mỗi ngày để thực hiện vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một cốc nước uống thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách thực hiện:

• Lấy khoảng 4 – 5 quả chanh dây, cạo bỏ phần lõi, sau đó cho vào máy xay để nghiền nhuyễn.
• Sử dụng một tấm vải sạch để lọc nước từ hỗn hợp chanh dây nghiền nhuyễn, để lấy phần nước.
• Thêm 1 – 2 thìa đường vào nước chanh dây, nhưng không nên cho quá nhiều đường.
• Khuấy đều hỗn hợp để đảm bảo đường tan đều.
• Cho cốc nước ép chanh dây vào tủ lạnh để làm cho nước uống thơm ngon hơn và có hương vị mát lạnh.

Bằng cách duy trì thói quen này, bạn có thể giảm cân hiệu quả và cùng lúc cung cấp cơ thể những dưỡng chất cần thiết từ quả chanh dây. Hãy nhớ làm theo đúng cách thực hiện và kiên trì thực hiện mỗi ngày để đạt được kết quả tốt nhất. 

Nước chanh dây mật ong

Nhiều người cũng tự hỏi về tính hiệu quả khi kết hợp mật ong pha nước uống chanh dây có giảm cân không. Cho đến nay nhiều người vẫn chưa biết một trong những phương pháp giảm cân phổ biến và được nhiều chị em ưa chuộng là kết hợp chanh dây với mật ong.

Hỗn hợp này không chỉ giúp giảm béo bụng, hạn chế tích lũy chất béo mà còn có tác dụng thanh lọc và làm mát cơ thể. Điều tuyệt vời là cách thực hiện cũng rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần kiên trì uống 2 – 4 cốc nước chanh dây mỗi tuần, bạn sẽ thấy cân nặng giảm đáng kể.

Cách thực hiện:

• Cắt đôi 2 quả chanh dây và lấy phần ruột để cho vào cốc.
• Thêm 2 thìa mật ong cùng với nước ấm vào cốc chứa chanh dây, sau đó khuấy đều.
• Bạn cũng có thể thêm 2 – 3 lát chanh vào cốc nước để tăng thêm hương vị.

Dùng phương pháp này đều đặn sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và đạt được kết quả mong muốn. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có bất kỳ dị ứng hay tác dụng phụ nào khi sử dụng chanh dây với mật ong. Nếu có bất kỳ điều gì không ổn, hãy ngừng sử dụng và tìm kiếm ý kiến ​​từ chuyên gia y tế.

Chanh dây muối tắc

Chanh dây muối tắc là một món ăn truyền thống phổ biến ở một số nơi, trong đó chanh dây được ướp muối và ăn chung với tắc (tắc là một loại cá nhỏ). Dưới đây là cách làm món chanh dây muối tắc:

Nguyên liệu:

• 200 g chanh dây.
• 200 g tắc tươi (hoặc tắc khô ngâm nước để mềm).
• 1 thìa sữa chua (tuỳ chọn).
• 1 thìa đường (tuỳ ý).
• 1 thìa muối (tuỳ ý).
• 1 củ tỏi (băm nhuyễn).

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị chanh dây: Rửa sạch chanh dây dưới nước lạnh. Tiến hành cắt hai đầu của quả chanh và cắt làm nhiều lát mỏng. Đặt lát chanh dây vào một tô và rắc một ít muối lên từng lát. Trộn đều và để chanh dây ngấm muối trong vòng 15 phút.
• Chuẩn bị tắc: Nếu bạn sử dụng tắc tươi, hãy làm sạch tắc bằng cách cạo vảy và bỏ đi phần đầu với đuôi của tắc. Rửa tắc sạch dưới nước lạnh và để ráo. Nếu bạn sử dụng tắc khô, hãy ngâm tắc trong nước ấm khoảng 30 phút cho đến khi tắc mềm.
• Trộn chanh dây và tắc: Sau khi chanh dây đã ngấm muối, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo. Trộn chanh dây và tắc trong một tô, sau đó thêm tỏi băm nhuyễn, đường và sữa chua (nếu muốn). Khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
• Dùng ngay hoặc ướp qua đêm: Món chanh dây muối tắc có thể dùng ngay sau khi trộn chế biến hoặc ướp trong tủ lạnh qua đêm để cho các hương vị thấm vào nhau.

Lưu ý: Đối với việc thêm đường, muối và sữa chua, bạn có thể điều chỉnh lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Sinh tố chanh dây

Nguyên liệu: 

• 4 quả chanh dây.
• Sữa tươi.
• Sữa đặc.
• Nước lọc.
• Đường.
• Đá bào.

Cách làm:

• Bắt đầu bằng việc bổ đôi 4 quả chanh dây và dùng thìa nạo lấy nhân. Cho nhân chanh vào rây lọc kỹ để lấy nước cốt, bỏ đi phần hạt. Sau đó, hòa nước cốt chanh với 100 ml nước lọc.
• Hòa hỗn hợp nước cốt chanh dây với 100ml sữa tươi, một thìa sữa đặc và hai thìa cà phê đường trong máy sinh tố sau đó xay đều cho đến khi hỗn hợp trở nên bông, mịn.
• Tiếp theo, thêm đá bào vào máy sinh tố và xay tiếp cho đến khi đá hoàn toàn nhuyễn.
• Món sinh tố chanh dây giảm cân thơm mát và hiệu quả đã sẵn sàng. Bạn cũng có thể thêm một ít kem tươi với một chút đường lên trên cốc sinh tố chanh 

Với công thức này, bạn đã có một thức uống giảm cân thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thưởng thức món sinh tố chanh dây này này nhé!

Chanh dây trộn rau xanh

Chanh dây trộn rau xanh là một món ăn ngon và bổ dưỡng, kết hợp giữa hương vị chua của chanh dây với hương vị tươi mát của rau xanh. Dưới đây là cách làm món chanh dây trộn rau xanh:

Nguyên liệu:

• 2 quả chanh dây.
• Rau xanh (có thể sử dụng xà lách, cải xoong, rau cải dầu, rau cải xoăn, rau diếp cá, cần tây, húng quế, ngò rí, hoặc các loại rau khác theo sở thích).
• 1 củ hành tây (tùy chọn).
• 1/2 củ tỏi (tùy chọn).
• 1 ớt tươi (tùy chọn).
• 2 thìa sữa chua (tùy chọn).
• 2 thìa nước mắm (tùy chọn).
• Đường (tùy chọn).
• Muối (tùy chọn).
• Đậu phộng rang (tùy chọn).

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rau xanh: Rửa sạch các loại rau xanh bạn chọn để dùng. Để ráo nước.
• Chuẩn bị chanh dây: Bổ đôi 2 quả chanh dây và lấy hết phần ruột, giữ lại vỏ để trang trí. Cắt lát mỏng chanh dây rồi bỏ vào một tô lớn.
• Nếu sử dụng hành tây, tỏi và ớt: Băm nhuyễn hành tây, tỏi và ớt. Cho vào tô chứa lát chanh dây.
• Trộn các nguyên liệu: Trộn đều lát chanh dây với hành tây, tỏi và ớt (nếu có). Nếu muốn, bạn có thể thêm 2 thìa sữa chua với 2 thìa nước mắm để tăng thêm hương vị. Thêm đường và muối (nếu muốn) để điều chỉnh vị chua, ngọt, mặn.
• Trang trí và thưởng thức: Trước khi dọn ra đĩa, bạn có thể thêm đậu phộng rang hoặc các loại hạt khác lên trên món chanh dây trộn rau xanh. Trình bày đẹp mắt rồi thưởng thức ngay.

Món chanh dây trộn rau xanh là món ăn bổ dưỡng và tươi mát, thường dùng như một món tráng miệng hoặc món ăn chính trong bữa ăn. Bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu với tỉ lệ trộn tùy theo sở thích, khẩu vị của mình.

Lưu ý khi giảm cân bằng chanh dây

Bên cạnh vấn đề uống chanh dây có giảm cân không nhiều người cũng quan tâm đến một số lưu ý khi sử dụng loại thức uống này. Uống chanh dây là một phương pháp hiệu quả và dễ uống. Tuy nhiên, để bảo đảm sức khỏe, cần hạn chế lạm dụng dùng nước giảm cân theo một thực đơn khoa học.

Tránh uống quá nhiều nước giảm cân và tuyệt đối không uống lúc đói, để tránh ảnh hưởng tới dạ dày. Hãy kết hợp chế độ tập luyện thể dục với thể thao phù hợp để tăng hiệu quả giảm cân. 

Giảm cân bằng công thức từ chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và có hiệu quả cao. Tuy nhiên, hãy nhớ lưu ý những điều mà chúng tôi đã đề cập bên trên để áp dụng giảm cân một cách khoa học.

Nên uống chanh dây vào thời điểm nào?

Tính chua đặc trưng của chanh leo có thể ảnh hưởng đến dạ dày nếu sử dụng không đúng cách và liều lượng. Để bảo vệ dạ dày, tốt nhất nên uống từ 1 – 2 ly nước chanh leo sau các bữa ăn, kết hợp thêm mật ong nguyên chất. Nếu bạn là dân văn phòng bận rộn, bạn có thể ép nước chanh leo rồi mang theo để uống ngay tại văn phòng.

Cần lưu ý không uống nước chanh leo giảm cân khi đói bụng hoặc cảm thấy cồn cào, khó chịu. Lượng axit trong chanh leo khi uống lúc đói dễ làm tăng lượng axit trong dạ dày và gây viêm loét, rất nguy hiểm cho sức khỏe. 

Nhìn chung, hãy coi việc uống nước chanh leo như một phương pháp detox hỗ trợ giảm cân và nên dùng với tần suất 4 lần/tuần, thay vì kéo dài suốt cả 7 ngày. Trong thời gian còn lại, bạn có thể áp dụng các phương pháp giảm cân hiệu quả khác như giảm cân với bơ, đậu đen, yến mạch,… để đạt kết quả tối đa.