Cách Uống Kombucha Giảm Cân Hiệu Quả Nên Thử Ngay

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Tác dụng giảm cân của trà Kombucha?

Trước khi tìm hiểu về cách uống Kombucha giảm cân thì ta hãy điểm qua về tác dụng giảm cân của loại trà này nhé! Kombucha, sau khi được lên men từ lá trà xanh và trà đen, mang đến nhiều ưu điểm có lợi cho sức khỏe. Việc tiêu thụ thức uống Kombucha từ trà giúp kích hoạt quá trình đốt cháy Calo hiệu quả làm giảm mỡ bụng, góp phần vào quá trình giảm cân một cách đáng kể. Dưới đây là các lý do thúc đẩy hiệu quả giảm cân của trà Kombucha:

Cắt giảm lượng đường

Hàm lượng đường trong Kombucha thấp hơn so với các loại nước ngọt truyền thống và đồ uống thể thao. Điều này giúp Kombucha trở thành một sự lựa chọn hoàn hảo để giảm lượng Calo tiêu thụ đồng thời hạn chế việc cung cấp đường vào cơ thể.

Tăng cường lợi khuẩn có trong đường ruột

Kombucha cũng giúp tăng cường lợi khuẩn có trong đường ruột. Vì thế loại trà này giúp tăng cường sức khỏe bao gồm cả điều chỉnh cân nặng.

Một quần thể lợi khuẩn lành mạnh sẽ giúp bạn tổng hợp những thành phần dinh dưỡng từ các thực phẩm một cách hiệu quả đồng thời lọc ra chất thải khiến bạn tăng cân. Hãy thưởng thức một ly khoảng 120 ml, 3 lần một ngày (nên uống trước mỗi bữa ăn chính). Bằng cách này, những lợi khuẩn tự nhiên sẽ luôn “có mặt” để hỗ trợ bạn tiêu hóa bữa ăn mới nhất của mình.

Bổ sung thêm chất xơ

Mặc dù ban đầu có vẻ như trà Kombucha không chứa nhiều chất xơ nhưng trên thực tế chúng lại cung cấp cách để tăng lượng chất xơ thông qua Kombucha (điều này chỉ áp dụng cho những người tự nấu ủ rượu tại nhà).

Đó chính là sử dụng Kombucha để ủ bia. Mặc dù nghe có vẻ hơi “đáng sợ,” nhưng lớp váng tạo ra trong quá trình ủ bia thực sự mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các lớp váng này được hình thành từ mạng lưới Xenlulo dày đặc, đó chính là một nguồn chất xơ không hòa tan và tuyệt vời.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Một trong những ưu điểm phổ biến của việc tiêu thụ Kombucha là cải thiện quá trình tiêu hóa. Đa phần những người đã sử dụng Kombucha cho biết họ cảm thấy ít bị đầy hơi hơn và thậm chí giảm thiểu tình trạng ợ nóng.

Kombucha có chứa nhiều enzyme tự nhiên giúp phân hủy thức ăn trong hệ tiêu hóa của bạn. Cụ thể, những enzyme này hoạt động để chuyển các chất dinh dưỡng thành dạng đơn giản hơn để vi khuẩn tiêu hóa dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, Kombucha còn cung cấp nhiều axit dinh dưỡng như Axetic, Benzoic, Butyric, Citric,… Điều này tạo ra một cơ chế bảo vệ chống lại sự xâm nhập từ môi trường bên ngoài, duy trì môi trường axetic để ngăn sự phát triển của nấm mốc và các ký sinh trùng khác.

Thay thế đồ uống có cồn và cà phê

Bạn có biết rằng các đồ uống chứa cồn chứa lượng Calo tương đương với chất béo. Đáng tiếc, những Calo này thường không có giá trị dinh dưỡng đáng kể hoặc thậm chí là không có. Đây là lý do tại sao việc loại bỏ rượu là một trong những điều tốt nhất bạn có thể thực hiện nếu bạn đang cố gắng giảm cân.

Như đã đề cập, Kombucha chứa các axit và Tannin vì thế chúng tạo nên một hương vị độc đáo. Đây chính là yếu tố giúp Kombucha trở thành một sự thay thế xuất sắc cho cả rượu và cà phê. Kombucha có khả năng “đánh lừa” não của chúng ta, khiến chúng ta cảm thấy như đang uống một ly cà phê, điều này kích thích việc sản xuất Dopamine.

Thay thế đồ uống có ga

Hãy thử thay thế việc uống nước ngọt hoặc soda bằng một ly Kombucha khi bạn cảm thấy khát. Bạn vẫn sẽ trải nghiệm được cảm giác có ga, hương vị chua ngọt mà bạn thường muốn. Quan trọng hơn, bạn sẽ nhận được lượng chất dinh dưỡng đáng kể thay vì chỉ là các Calo không có giá trị. Điều này sẽ giúp bạn dần dần từ bỏ soda và giảm lượng Calo đáng kể cho cơ thể của bạn.

Bổ sung năng lượng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Chúng ta đều hiểu rằng cơ thể cần mức năng lượng cần thiết để thực hiện hoạt động hiệu quả. Bằng cách tiêu thụ Kombucha thường xuyên, bạn sẽ cảm nhận sự ổn định trong mức năng lượng suốt cả ngày, không còn phải đối mặt với sự sụt giảm Caffein hoặc cảm giác thay đổi do đường như khi uống soda. Điều này cũng sẽ thúc đẩy bạn duy trì một chế độ tập luyện đều đặn hơn. Vậy cách uống Kombucha giảm cân hiệu quả là gì? Hãy theo dõi trong phần tiếp theo nhé!

Cách uống Kombucha giảm cân hiệu quả

Người Nhật từ lâu đã nổi tiếng trong cộng đồng quốc tế với sự cẩn thận và tính khoa học của họ. Đây là lý do tại sao nhiều chị em lựa chọn áp dụng các công thức, thức uống ăn kiêng giảm cân theo phong cách Nhật. Trong đó phải kể đến bí quyết đào thải mỡ thừa nhanh chóng là áp dụng cách uống Kombucha giảm cân.

Trà kombucha Nhật Bản có khả năng làm sạch cơ thể và loại bỏ độc tố hiệu quả, nhưng khi bạn bắt đầu thử dùng để giảm cân, nên bắt đầu bằng một lượng nhỏ, khoảng 50 – 60 ml vào buổi sáng sớm và hãy chú ý duy trì việc uống đủ nước trong suốt ngày. Việc tiêu thụ khoảng một đến hai khẩu phần, tương đương 120 ml mỗi ngày, là cách tốt nhất để thực hiện chế độ giảm cân bằng trà Kombucha.

Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy cân nhắc một cách cẩn thận khi quyết định uống trà Kombucha. Bởi vì việc không khử trùng trà Kombucha đúng cách có thể ảnh hưởng đến thai nhi và sức khỏe của bé.

Tác hại của trà Kombucha nếu sử dụng sai cách

Cách uống Kombucha giảm cân sẽ đạt hiệu quả cao nếu bạn áp dụng đúng phương pháp. Tuy nhiên nhiều người lại cho rằng dùng càng nhiều càng đào thải mỡ thừa ra ngoài. Điều này vô cùng nguy hiểm vì lạm dụng trà Kombucha quá nhiều có thể gây hại sức khỏe, cụ thể:

• Gây tăng cân: Một số loại Kombucha cung cấp lượng Calo lên đến 120 Calo mỗi phần. Nếu tiêu thụ quá nhiều và thường xuyên, điều này có thể dẫn đến việc bạn tiêu thụ lượng Calo cao hơn, dễ dẫn đến tăng cân.
• Gây rối loạn tiêu hóa: Sử dụng quá nhiều Kombucha có thể dẫn đến cảm giác đầy bụng, đầy hơi. Ngoài ra, trong Kombucha còn chứa các hợp chất được gọi là FODMAPs, có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa cho một số người, đặc biệt là những người mắc hội chứng ruột kích thích.

Thêm vào đó, Kombucha không phù hợp cho những người có hệ miễn dịch yếu. Đồng thời, nó chứa cồn và Cafein, do đó phụ nữ mang thai, đang cho con bú nên tránh sử dụng.

Các lưu ý khi sử dụng Kombucha

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cách uống Kombucha giảm cân hiệu quả tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều sau trong quá trình sử dụng để tránh gặp phải một số tác hại không mong muốn:

• Uống Kombucha một cách thường xuyên trong lượng nhỏ

Điều quan trọng nhất bạn nên nhớ là việc tiêu thụ Kombucha nên được phân chia thành các lượng nhỏ mỗi ngày. Bạn có thể uống trước bữa sáng hoặc trước mỗi bữa ăn trong ngày. Dù bạn uống vào thời điểm nào, hãy giới hạn việc uống khoảng 120 – 180 ml Kombucha mỗi lần.

Phương pháp này sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được “khởi động lại” bằng cách duy trì lượng vi khuẩn ruột, men dinh dưỡng ở mức ổn định.

• Hãy kết hợp việc sử dụng Kombucha với các phương pháp duy trì và tăng cường sức khỏe khác

Kombucha không thể giải quyết toàn bộ vấn đề cân nặng và sức khỏe của bạn. Kombucha chỉ đóng vai trò điều tiết vi khuẩn ruột của bạn và loại bỏ các độc tố không mong muốn khỏi cơ thể. Vì vậy, hãy xem việc sử dụng Kombucha như một phần trong việc xây dựng thói quen tốt cho sức khỏe.

Kombucha cũng có thể ảnh hưởng đến vị giác của bạn, khiến bạn dần chuyển từ việc thèm ăn đường sang thèm ăn những thức ăn bổ dưỡng hơn. Điều này có thể là bước khởi đầu cho việc cải thiện và tăng cường sức khỏe của bạn.

Hướng dẫn cách làm trà Kombucha trái cây giảm cân

Có thể tìm mua trà Kombucha tại cửa hàng hoặc tự thực hiện tại nhà. Việc tự làm tại nhà sẽ cho phép bạn tùy chọn nguyên liệu theo sở thích cá nhân.

Tuy nhiên, bạn vẫn cần thận trọng khi tự tạo thức uống này. Kombucha nếu bị nhiễm bẩn có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí có thể gây tử vong. Mặc dù trà Kombucha tự làm thường có hàm lượng cồn thấp.

Dưới đây là danh sách các thành phần cần chuẩn bị:

• Trà đen hoặc trà xanh.
• Đường.
• Nước.
• Kombucha đã lên men hoặc nấm men.

Hãy tuân theo bước dưới đây để tạo ra trà Kombucha an toàn tại nhà:

• Đun sôi và kết hợp đều tất cả nguyên liệu.
• Để hỗn hợp vừa trộn tại nhiệt độ phòng trong một tuần.
• Buộc một dải vải qua miệng lọ để tạo thông thoáng cho không khí.
• Trà sẽ lên men trong khoảng 6 đến 12 ngày. Thời gian men càng lâu, trà sẽ càng có hương vị chua và nồng độ cồn cao.

Để tránh rủi ro nhiễm bẩn, cần tuân theo một số hướng dẫn:

• Không sử dụng ấm gốm hoặc hộp chứa trà.
• Sử dụng bình thủy tinh để lưu trữ hoặc lên men trà.
• Diệt khuẩn bình và dụng cụ chế biến trước khi tiến hành ủ Kombucha.
• Nếu bạn không thể đảm bảo các yêu cầu trên, hãy mua trà Kombucha thay vì tự làm. Tuy nhiên, trà Kombucha mua sẽ không chứa cồn. 
• Ngoài ra, hãy cẩn trọng khi lựa chọn nguyên liệu. Khi uống trà Kombucha để giảm cân, cần tránh thêm đường hoặc hương vị vào thức uống.