100G Chân Gà Bao Nhiêu Calo? Ăn Chân Gà Có Mập Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Giá trị dinh dưỡng trong 100g chân gà

Trước khi tìm hiểu “100g chân gà bao nhiêu Calo” hãy cùng Đa khoa Phương Nam điểm qua giá trị dinh dưỡng của chân gà nhé! Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100g chân gà:

• Lượng Calo: 215.
• Chất đạm: 20 g.
• Chất béo: 14,3 g.
• Carbohydrate: 0,2 g.
• Canxi: Cung cấp 7% giá trị hàng ngày (DV).
• Phốt pho: Cung cấp 7% DV.
• Vitamin A: Cung cấp 3% DV.
• Vitamin B9: Cung cấp 21% DV.

Với những thành phần vừa kể trên thì chân gà cũng mang lại một số giá trị sức khỏe cho cơ thể. Cụ thể như:

• Cung cấp Collagen cho cơ thể: Chất đạm trong chân gà chứa 70% Collagen, giúp cải thiện làn da, làm cho da trở nên hồng hào và tươi sáng hơn.
• Ngừa loãng xương, giảm nguy cơ gãy xương và tăng khả năng lành vết thương: Chân gà cung cấp Canxi và Protein, giúp củng cố xương, cải thiện khả năng hấp thụ Canxi cho cơ thể.
• Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa: Khi nấu chân gà, các dưỡng chất trong nước giúp cải thiện hiệu suất của hệ tiêu hóa.
• Ổn định đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch: Elastin trong Collagen kích thích tiết Insulin từ tuyến tụy, giúp ổn định đường huyết.
• Giúp móng chắc khỏe: Canxi, Collagen và axit amin trong chân gà hỗ trợ sức khỏe móng.
• Duy trì sức khỏe nướu: Chân gà chứa Collagen, axit amin và chất Gelatin, giúp cải thiện sức khỏe của nướu răng.
• Cải thiện hệ miễn dịch: Chân gà cung cấp các khoáng chất như Kẽm, Đồng, Canxi và Phốt Pho, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đối phó với nhiều loại bệnh.

100g chân gà có bao nhiêu Calo?

Trung bình, 100g chân gà thường cung cấp 215 Calo cho cơ thể. Tuy nhiên, lượng Calo trong chân gà có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến từng món ăn. Dưới đây là lượng Calo trong 100g của một số món ăn từ chân gà:

• Chân gà luộc: 215 Calo.
• Chân gà nướng: 352 Calo.
• Chân gà hấp hành: 264 Calo.
• Chân gà ngâm sả ớt: 458 Calo.
• Chân gà rút xương ngâm muối: Chứa khoảng 483 Calo.
• Chân gà sốt thái: 529 – 617 Calo.
• Chân gà nướng muối ớt: Khoảng 434 Calo.

Như vậy chúng ta vừa biết được trong 100g chân gà bao nhiêu Calo. Phần tiếp theo hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem “Ăn chân gà có béo không?” nhé!

Ăn chân gà có béo (mập) không?

Trung bình, mỗi ngày, một người cần tiêu thụ 2.000 Calo để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, những người tham gia hoạt động nhiều và tiêu hao năng lượng cao hơn cần nạp vào cơ thể 2.400 Calo mỗi ngày.

Vì vậy, kiểm soát lượng Calo hàng ngày rất là quan trọng. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều Calo, bạn có thể dẫn đến tăng cân. Hãy tính toán tổng lượng Calo từ chân gà và các món ăn khác trong ngày để đảm bảo rằng bạn không vượt quá ngưỡng Calo hàng ngày của mình. Đồng thời, hạn chế tiêu thụ những món ăn từ chân gà có nồng độ Calo cao.

Lưu ý khi ăn chân gà để tốt cho sức khỏe

Mặc dù chân gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên nếu lạm dụng có thể dẫn tới một số tác dụng phụ. Dưới đây là một số lưu ý trong quá trình ăn chân gà:

• Không nên tiêu thụ hơn 900g chân gà mỗi ngày (tương đương khoảng 1.935 Calo). Hãy hạn chế ăn chân gà được chế biến với nhiều chất béo như chiên, nướng hoặc rang.
• Không nên dựa chỉ vào chân gà mà cần bổ sung thêm tinh bột và các loại rau xanh cùng trái cây trong chế độ ăn uống.
• Chỉ nên ăn chân gà tối đa 2 lần mỗi tuần.

Không phải ai cũng có thể dùng chân gà. Những đối tượng dưới đây nên tránh tránh ăn chân gà:

• Trẻ em, người già có hệ tiêu hóa yếu, dễ bị hóc xương nhỏ từ chân gà.
• Người mắc bệnh cao huyết áp hoặc mỡ máu cao nên hạn chế tiêu thụ chân gà đặc biệt là chân gà chiên vì nó có thể tăng lượng Cholesterol trong cơ thể.