Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyen Nguyen Ngày đăng: Tháng hai 21, 2024
Mục Lục Bài Viết
Mít, một loại trái cây nhiệt đới phổ biến tại Việt Nam, là nguồn cung cấp Calo, chất béo, chất bột đường, Protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C và nhiều khoáng chất quan trọng như Kẽm, Canxi, Sắt, Kali, Phốt Pho. Chính vì vậy mà sản phẩm từ mít như mít sấy cũng được ưa chuộng.
Mít sấy là mít được chế biến thông qua quá trình làm khô mít tươi, giúp tăng độ giòn và ngọt cho trái cây. Nếu bạn quan tâm đến lượng Calo trong mít sấy, thì cần lưu ý rằng nó có thể cao hơn 3 – 5 lần so với mít tươi thông thường.
Trung bình 100g mít tươi cung cấp khoảng 95 Calo, trong khi 100g mít sấy chứa đến 282 Calo. Nếu mít sấy được kết hợp với đường hay mật, mức năng lượng có thể lên tới 387 Calo/100g.
Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Mít sấy bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng chúng tôi khám phá xem “Ăn mít sấy có béo không?” nhé!
Tinh bột đường chiếm ưu thế trong thành phần dinh dưỡng của mít sấy. Mặc dù mít sấy không chứa nhiều chất béo nhưng nếu tiêu thụ một lượng lớn tinh bột đường mà không chuyển hóa hết năng lượng, nó có thể tích tụ và dẫn đến tăng cân.
Giả sử một người trưởng thành cần khoảng 2.000 Kcal/ngày để duy trì hoạt động, chia thành 3 bữa ăn thì 1 bữa cần nạp vào 667 Kcal. Nếu mít sấy chứa 282 Calo trong 100g, thì để đạt được lượng Calo này, chỉ cần dùng khoảng 300g. Tuy nhiên, do hương vị ngọt của mít sấy, việc kiểm soát lượng tiêu thụ có thể trở nên khó khăn.
Do đó, có thể kết luận rằng mít sấy góp phần vào vấn đề tăng cân và những người đang giảm cân, ăn kiêng cần hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.
Mít chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng mà mít sấy mang lại cho cơ thể:
Tốt cho hệ tiêu hóa: Mít sấy là nguồn chất xơ tự nhiên, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn chặn tình trạng táo bón và duy trì sự hoạt động đều đặn của hệ tiêu hóa.
Tăng cường sức đề kháng: Mít sấy là nguồn Vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây hại như virus, vi khuẩn. Đặc biệt, lượng vitamin C dồi dào trong mít sấy có khả năng kích thích hệ miễn dịch, cải thiện chức năng đề kháng của tế bào máu trắng.
Ngăn ngừa ung thư: Bổ sung vitamin C và các chất chống oxy hóa trong mít sấy có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa đồng thời hỗ trợ phòng ngừa bệnh nguy hiểm. Những chất chống oxy hóa như Betacaroten, Lignans, Saponins còn loại bỏ gốc tự do – tác nhân gây ung thư, cũng như kích thích sản sinh tế bào mới, giúp cơ thể duy trì sự tươi trẻ.
Ngăn chặn các vấn đề về da: Các chất chống oxy hóa trong mít sấy có thể giúp duy trì sức khỏe cho làn da, ngăn chặn sự lão hóa và giảm tình trạng da khô.
Điều hòa huyết áp: Mít sấy, với tinh bột đường và vitamin C, cũng chứa lượng Calo đáng kể, giúp kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch. Kali, một khoáng chất quan trọng trong mít, tham gia vào hoạt động của gan với dạ dày, đồng thời hỗ trợ phòng tránh một số bệnh lý liên quan đến hệ bài tiết.
Tốt cho sức khỏe của xương: Khoáng chất như Canxi và Phosphorus trong mít sấy đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương với răng.
Tốt cho sức khỏe của máu: Mít sấy là một lựa chọn ăn vặt bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những người đang gặp tình trạng thiếu máu. Sắt và một số khoáng chất trong mít sấy hỗ trợ quá trình sản xuất, vận chuyển máu. Các bà bầu cũng có thể dùng mít sấy để ngăn ngừa thiếu hụt Sắt mà không cần lo ngại về việc tăng lượng Calo.
Tốt cho việc giảm cân: Với lượng Calo ở mức vừa và không chứa chất béo bão hòa, mít sấy là lựa chọn ăn vặt tốt cho những người đang theo đuổi chế độ giảm cân.
Bổ sung năng lượng: Mít sấy chứa đường fructose và sucrose, là một trong những loại trái cây cung cấp nhiều năng lượng nhất. Nếu bạn thường xuyên gặp tình trạng hạ đường huyết, việc sẵn có mít sấy để bổ sung năng lượng là một lựa chọn tốt. Mặc dù loại thực phẩm này bổ sung năng lượng đáng kể, nhưng không chứa chất béo bão hòa nên rất lợi đối với sức khỏe.
Bên cạnh vấn đề “Mít sấy bao nhiêu Calo?” thì mọi người cũng quan tâm tới việc “Ăn mít sấy có tốt không?”. Tiêu thụ hơn 50g mít sấy mỗi ngày dễ dẫn đến tình trạng nóng trong cơ thể do tính chất nhiệt của mít.
Nóng trong người dễ gây ra nổi mụn và mẩn ngứa, đặc biệt là đối với những người có cơ địa nóng hoặc người đang phải đối mặt với tình trạng mụn nhọt, mẩn ngứa do nhiệt độ. Để tránh vấn đề này, bạn nên hạn chế lượng mít sấy đồng thời bổ sung thêm trái cây tươi ít đường khác để duy trì cân bằng dinh dưỡng.
Mít sấy khô mất nước tự nhiên, làm cho chất dinh dưỡng trở nên đậm đặc hơn. Do đó quá trình tiêu hóa mít sấy đòi hỏi sự cố gắng lớn hơn của cơ thể, đặt áp lực lớn hơn lên đường ruột. Vì vậy việc tiêu thụ quá nhiều mít sấy có thể gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Mít sấy thường chứa đường fructose và glucose. Các loại đường này được hấp thụ nhanh chóng vào máu, gây tăng đột ngột đường huyết đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Do đó bạn cần hạn chế tiêu thụ mít để tránh gặp một số vấn đề sức khỏe không mong muốn.
Với khoảng 300 Calo trong 100g mít sấy, việc ăn quá nhiều mít sấy có thể dẫn đến tình trạng thừa cân và béo phì. Chính vì vậy, cần cân nhắc khi thưởng thức loại thực phẩm này để đảm bảo sức khỏe toàn diện.
Mặc dù mít sấy là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên để tránh gây thừa cân, béo phì thì khi tiêu thụ loại thực phẩm này cần lưu ý:
Mít sấy chứa hàm lượng Calo cao nên dễ gây dư thừa năng lượng. Do đó khi tiêu thụ loại thực phẩm này bạn cần lưu ý: