Cần tây bao nhiêu calo? Một số lưu ý cần biết khi ăn cần tây

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Cần tây bao nhiêu calo?

100 gram cần tây chứa lượng calo trung bình khoảng 14 – 16 calo. Hàm lượng calo khá thấp, thuộc nước ép ít calo nên rất phù hợp với những người lựa chọn chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân.

Cần tây còn được sử dụng nhiều trong ẩm thực, được đánh giá cao nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt. Bao gồm:

Ngoài ra, cần tây còn có công dụng tốt với hệ tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đồng thời giúp giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, nước ép cần tây nổi tiếng với công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, bên cạnh nước ép cam, bưởi, lựu, …

Một lời khuyên dành cho các bạn đang trong giai đoạn giảm cân, là hãy tìm hiểu calo và thành phần dinh dưỡng trong từng loại nước ép để cân bằng năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể giúp cơ thể khỏe, đẹp từ bên trong. Trong những nghiên cứu về calo trong nước ép, Phương Nam có chia chia sẻ nước ép cam không đường bao nhiêu calo, nước ép cà rốt bao nhiêu calo, nước ép bưởi bao nhiêu calo, … và hàm lượng dinh dưỡng trong từng loại nước ép. Bạn hãy tham khảo và có sự lựa chọn phù hợp cho mình.

Cách chế biến cần tây tốt cho sức khỏe 

Cần tây mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe vì thế nó thường được áp dụng vào trong các bữa ăn hoặc thêm vào các loại thực phẩm ăn kèm khác. Vậy nếu bạn muốn chế biến cần tây tốt cho sức khỏe nhất thì có thể tham khảo một số cách sau đây:

Ăn sống cần tây

Ăn sống cần tây là cách giữ trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng của loại rau này. Ăn sống sẽ giữ được lượng vitamin K, vitamin C, kali và chất xơ. Nhiều nghiên cứu cũng chứng minh ăn cần tây sẽ tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân, giảm viêm, cải thiện hệ tiêu hóa.

Cách ăn khá dễ, bạn chỉ cần lựa chọn cần tây tươi, rửa sạch nhằm loại bỏ bụi bẩn, hóa chất. Tiếp đến cắt bỏ gốc, lá rồi cắt ra thành từng khúc để ăn sống. Cách này khá đơn giản, hiệu quả và bạn có thể tận hưởng tại nhà.

Chế biến thành món ăn

Đôi khi nhiều người không quen việc ăn sống cần tây thì có thể sử dụng nó để chế biến thành món ăn, thức uống như: Nấu súp với cần tây, làm salad cần tây hoặc sinh tố, nước ép cũng khá hấp dẫn. Một vài món gợi ý cho bạn:

• Salad cần tây: Trộn cần tây với cà chua, hành tây, dầu ô liu, giấm để tạo thành salad. Món này đảm bảo giàu vitamin, chất xơ đảm bảo tốt cho hệ tiêu hóa.
• Cần tây xào tỏi: Món này vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng và có thể làm một món ăn phụ trong bữa chính.
• Sinh tố cần tây: Bạn có thể kết hợp cần tây, dưa leo, táo, chanh để trộn vào, xay nhuyễn thành một món sinh tố thơm ngon giàu dinh dưỡng.

Kết hợp cần tây cùng với một số loại thực phẩm khác: 

Có thể kết hợp như một loại gia vị bổ sung vị thơm, ngon cho các món chính như gà luộc, cá hấp cũng đảm bảo nhiều dinh dưỡng, không bị ngán.

Một số lưu ý khi ăn cần tây

Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích trong cần tây với sức khỏe là không thể bàn cãi. Thế nhưng, khi sử dụng, mọi người nên lưu ý một vài điều quan trọng sau đây:

Với lượng calo thấp cùng hàm lượng dinh dưỡng khá cao, chắc hẳn cần tây sẽ mang lại cho các bữa ăn của bạn thêm nhiều giá trị. Hãy tham khảo kỹ những gợi ý, lưu ý được nêu bên trên để sử dụng cần tây đúng cách nhé.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!