Hotline:
1800 2222
Tác giả: Duyen Nguyen Ngày đăng: Tháng bảy 18, 2024
Bác sĩ tư vấn Y khoa
Mắm ruốc mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn cho nhiều món ăn như bún mắm, gỏi mắm ruốc, mắm ruốc kho,… Tuy nhiên, nhiều người cũng thắc mắc mắm ruốc bao nhiêu calo và liệu ăn mắm ruốc có gây béo hay không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu về lượng calo trong mắm ruốc trong bài viết dưới đây.
Mục Lục Bài Viết
Mắm ruốc là một loại gia vị đặc trưng, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và miền Nam. Đây là một loại mắm được làm từ con ruốc (loại tôm nhỏ), trải qua quá trình chế biến khá cầu kỳ, thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: pha nước chấm bánh tráng cuốn, rau luộc,… Tuy được chế biến rất cầu kỳ, lượng calo trong mắm ruốc lại không quá cao như mọi người nghĩ. Vậy mắm ruốc bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g mắm ruốc chỉ chứa khoảng 98 calo.
Mắm ruốc là một loại gia vị truyền thống luôn được ưa chuộng từ xưa đến nay. Trải qua bao nhiêu năm, mắm ruốc ngày càng ăn sâu vào văn hóa ẩm thực Việt không chỉ bởi hương vị mà còn do mắm ruốc mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Mắm ruốc là nguồn cung cấp protein dồi dào, dễ hấp thu hơn so với protein từ thịt cá sống. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, hỗ trợ hệ miễn dịch và sản xuất enzyme. Ngoài ra, mắm ruốc chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, canxi, sắt, đồng, mangan, selen, kẽm,… giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch, hệ xương khớp, và chức năng não bộ.
Mắm ruốc có vị mặn và tính axit nhẹ giúp kích thích tiết dịch tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Một số probiotic có lợi cho hệ tiêu hóa có trong mắm ruốc cũng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ táo bón.
Mắm ruốc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại bệnh tật. Các chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,…
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vì mắm ruốc có chứa nhiều muối, có thể gây hại cho huyết áp và thận.
Như đã phân tích, mắm ruốc mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của mắm ruốc, bạn nên lưu ý một số điều sau:
Ngoài ra, khi ăn mắm ruốc, bạn nên tìm hiểu kỹ về hạn sử dụng, cách bảo quản, duy trì tần suất ăn phù hợp để không gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi ăn mắm ruốc:
Trên đây là giải đáp về vấn đề “Mắm ruốc bao nhiêu calo”. Mắm ruốc là một loại gia vị ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý sử dụng mắm ruốc một cách khoa học để mang lại hiệu quả tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến lượng calo trong mắm ruốc để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!
Đa khoa Phương Nam I Thương hiệu thăm khám và chữa bệnh uy tín, chất lượng với đội ngũ và kiến thức y khoa hiện đại, cơ sở vật chất kỹ thuật tiên tiến. Vì cuộc sống là vô giá, chúng tôi đề cao triết lý “đón mừng cuộc sống”, đồng hành cùng với gia đình trong việc chăm sóc sức khỏe bệnh nhân
Hotline
