Bộ Y tế: Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, khắc phục hậu quả cơn bão số 3 (Yagi)

Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế vừa có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên, Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Tuyên Quang; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Hà Giang, Bắc Kạn, Hoà Bình, Lạng Sơn, Hà Nội, Thái Bình.

Cần thực hiện các biện pháp:

Những hành động này nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và giảm thiểu tác động của thiên tai đối với an toàn thực phẩm trong khu vực.

Tuyên truyền cho người dân:

• Tuyên truyền và hướng dẫn người dân về cách chọn lựa, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn.
• Nghiêm cấm việc sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn.
• Đối với các nguồn nước bị ngập úng như giếng khoan, giếng đào, cần phải lọc và khử trùng trước khi sử dụng.

Các cấp cần đảm bảo:

• Chỉ đạo và phối hợp với các đơn vị y tế để tăng cường giám sát ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm trong cộng đồng. Khi phát hiện các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cần xử lý ngay lập tức để giảm thiểu tác động đến sức khỏe người dân.
• Đề nghị các đơn vị phối hợp với cơ quan chức năng kiểm soát chất lượng an toàn của lương thực, thực phẩm, nước uống được hỗ trợ cho vùng lũ lụt, đảm bảo không có sản phẩm kém chất lượng đến tay người dân.

Tiếp tục thực hiện các nội dung trong các công văn của Bộ Y tế và Cục An toàn thực phẩm về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm trong năm 2024, đặc biệt là trong mùa hè và mùa bão lụt.