Cá là một loại thực phẩm giàu chất đạm và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe. Những người giảm cân rất quan trọng đến việc cân bằng dinh dưỡng thường thắc mắc 100g cá bao nhiêu Calo? Ăn cá có béo không?
Trung bình 100g cá cung cấp từ 70 – 280 Calo tùy thuộc vào từng loại
100g cá bao nhiêu Calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết các loại cá thường chứa ít Calo hơn so với thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của cá là rất cao, đặc biệt là trong các loại như cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích và cá ngừ, phải kể đến là chứa nhiều axit béo Omega-3. Do đó, cá không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn bổ sung đầy đủ axit béo quan trọng, cụ thể:
Trong 100g cá có nhiều thịt nạc
Hàm lượng giá trị Calo của một số loại cá:
Cá đuối: 89 kcal.
Cá bò da: 80 kcal.
Cá mú: 92 kcal.
Cá mú đỏ: 100 kcal.
Cá bớp: 100 kcal.
Cá chim: 142 kcal.
Cá trắng: 69 kcal.
Cá bông sao: 86 kcal.
Cá rô phi: 83 kcal.
Cá tuyết: 76 kcal.
Cá tuyết muối khô: 79 kcal.
Cá bơn Flounder: 80 kcal.
Cá basa: 123 kcal.
Cá lóc: 97 kcal.
Cá nục: 120 kcal.
Cá cơm khô: 210 kcal.
Trong 100g cá có chứa nhiều dầu
Hàm lượng Calo trong cá chứa nhiều dầu:
Cá kiếm: 111 kcal.
Cá chép: 115 kcal.
Cá mòi: 118 kcal.
Cá trống Anchovy: 100 kcal.
Cá pecca: 100 kcal.
Cá ngừ: 149 kcal.
Cá thu: 180 kcal.
Cá hồi: 208 kcal.
Cá trích: 233 kcal.
Cá chình: 281 kcal.
Như vậy chúng ta đã có câu trả lời “100g cá bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu vấn đề “Ăn cá có béo không?” nhé!
Ăn cá có béo không?
Trong 100g thịt cá, lượng Calo dao động từ 70 đến 280 tùy thuộc vào loại cá. Mặc dù cá biển có thể cung cấp tới 281 Calo cho mỗi khẩu phần 100g, nhưng ăn cá thường không gây tăng cân hay béo phì. Thêm vào đó, thành phần dinh dưỡng giàu Omega-3 và Protein trong cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm mỡ thừa, Cholesterol.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức Calo từ cá có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Đối với những người muốn giảm cân bằng chế độ ăn cá, việc chế biến cá thông qua các phương pháp hấp, nướng sẽ giảm lượng dầu mỡ. Các phương pháp chế biến như chiên, xào,… không phải là lựa chọn tốt cho những người đang giảm cân hoặc tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Ăn cá có tốt không?
Ăn cá có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ
Bên cạnh vấn đề “100g cá bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới việc “Ăn cá có tốt không?”. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, giàu đạm Protein và Omega-3, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
Cải thiện sức khỏe não bộ: Việc ăn cá, đặc biệt là các loại như cá thu, cá trích, cá hồi, cá ngừ và cá mòi được khuyến khích bởi các chuyên gia dinh dưỡng, giúp cung cấp hàm lượng Omega-3 lợi ích cho não bộ, làm tăng sức mạnh của trí não.
Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch: EPA, một loại axit béo không no có trong cá, giúp ngăn chặn sự hình thành xơ vữa động mạch và nguy cơ nhồi máu cơ tim. Các dưỡng chất trong cá cũng hỗ trợ chống lại Cholesterol xấu, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
Bổ sung Sắt: Chất Sắt tự nhiên trong cá giúp tăng cường hồng cầu, cung cấp oxy cho cơ thể, giúp giảm mệt mỏi và duy trì sức khỏe năng động.
Tốt cho hệ tiêu hóa và xương khớp: Hàm lượng đạm và Canxi trong cá, mặc dù cao, nhưng dễ hấp thụ, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa, sự phát triển chắc khỏe của xương khớp.
Phòng chống ung thư: Nghiên cứu khoa học cho thấy, việc tiêu thụ dầu cá Omega-3 có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Cải thiện thị lực: Cá, cung cấp vitamin A và Omega-3, giúp giảm mệt mỏi mắt, bảo vệ khỏi các vấn đề thị lực như khô mắt, giảm thị lực, đục thủy tinh thể.
So với các loại thịt động vật như thịt lợn, thịt bò, cá không chỉ giàu Protein mà còn giúp tránh được nhiều tác động có hại như béo phì, tiểu đường,… Do đó bạn có thể thưởng thức cá mà không cần lo lắng quá nhiều về câu hỏi: “100g cá bao nhiêu Calo?”
Hướng dẫn cách ăn cá giảm cân hiệu quả
Sau khi tìm hiểu về lượng Calo trong 100g cá, chúng ta có thể xem xét cách xây dựng một thực đơn giảm cân từ cá một cách hiệu quả nhất. Bạn cần lưu ý cả loại cá và phương pháp chế biến chúng khi lên thực đơn ăn kiêng.
Một số loài cá giúp giảm cân hiệu quả
Axit béo Omega-3 trong cá hồi có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân
Cá hồi: Mặc dù cá hồi có hàm lượng Calo cao, nhưng nó được khuyến khích trong chế độ ăn giảm cân. Axit béo Omega-3 trong cá hồi được cho là kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân.
Cá ngừ đại dương: là lựa chọn hàng đầu cho những người muốn giảm cân. Nó không chỉ giàu Protein và axit béo mà còn chứa nhiều vitamin A, B12, Phốt Pho, với lượng Calo không đáng kể, làm cho nó trở thành một nguồn dinh dưỡng tốt trong chế độ giảm cân.
Cá khô: mặc dù có thể mất một số chất dinh dưỡng khi phơi nắng để bảo quản, nhưng lại là một lựa chọn tốt cho người muốn giảm cân. Loại cá này ít chất béo và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Gợi ý một số món ăn ngon từ cá không gây tăng cân
Cá hấp hành gừng là món ăn có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả
Cá hấp hành gừng:
Chuẩn bị: 700 g cá, gừng thái sợi, hành lá, rau mùi, gia vị, nồi hấp.
Cách làm: Ướp cá với gia vị, thêm hành lá và rau mùi vào bụng cá, hấp khoảng 10 phút. Món này giữ nguyên chất dinh dưỡng và không tăng lượng Calo.
Cách làm: Ướp cá hồi và cuốn gỏi với rau củ. Chấm với cốt chanh để giữ hương vị đồng thời đảm bảo không tăng Calo.
Cá luộc hành hoa:
Chuẩn bị: 700 – 800 g cá, hành lá, gừng, nồi luộc.
Cách làm: Luộc cá với hành và gừng, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, không làm tăng lượng Calo.
Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức các món cá ngon mà không cần phải lo lắng về việc tăng cân, đồng thời giữ được sức khỏe và nguyên giá trị dinh dưỡng của cá.
Như vậy Đa khoa Phương Nam vừa giải đáp thắc mắc “100g cá bao nhiêu Calo?”. Hy vọng những gì mà chúng tôi cung cấp sẽ hữu ích trong quá trình lấy lại vóc dáng của bạn. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 633 698 hoặc 0868 666 968.
