Ăn Hải Sản Có Béo Không? Ăn Hải Sản Đúng Cách Thế Nào?

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Năm 16, 2022

Hải sản là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Vì nó có hương vị thơm ngon và mang đến cho bạn hàm lượng dưỡng chất hữu ích. Thế nhưng ăn hải sản có béo không? Vào ban đêm ăn hải sản có bị mập không? Hãy cùng Phòng khám Đa khoa Phương Nam tìm hiểu cụ thể hơn trong bài viết nhé!

Ăn hải sản có béo không?

Để biết ăn hải sản có béo không chúng ta cần tìm hiểu về hàm lượng calo mà loại thực phẩm này sở hữu trước. Hải sản có nhiều calo không? Theo nghiên cứu, ước tính 100 gam hải sản sẽ có trung bình 47 – 168 kcal và những khoáng chất quan trọng khác. Hàm lượng calo này được xếp vào nhóm thấp và trung bình. Do đó, bạn có thể thưởng thức hải sản thường xuyên mà không lo bị tăng cân. 

Hải sản vẫn có chất béo nhưng nó không gây tăng cân và rất tốt cho cơ thể. Vì nó là chất béo bão hòa. Ngoài ra, Protein, Canxi, chất đạm trong hải sản cũng làm bạn thấy nhanh no và giảm cảm giác thèm ăn. Vậy ăn hải sản có béo không? Bạn sẽ không bị tăng cân khi ăn hải sản. Thậm chí thực phẩm này còn giúp bạn giảm cân, có vóc dáng hoàn hảo hơn.

an-hai-san-co-beo-khong-1
Ăn hải sản có béo không?

Lợi ích từ việc ăn hải sản

Bên cạnh thắc mắc ăn hải sản có béo không, chúng ta hãy cùng khám phá xem loại thực phẩm này mang đến lợi ích gì cho sức khỏe nhé. Các loại hải sản như cá, cua, tôm, hàu, bạch tuộc,… thường được chế biến thành những món ăn giàu dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe: 

 Phòng ngừa bệnh tim mạch

Hàm lượng Omega-3 trong hải sản có khả năng hỗ trợ mạch máu lưu thông, giúp cơ tim khỏe mạnh hơn. Do đó, thưởng thức hải sản sẽ giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh lý về tim mạch như huyết áp, đột quỵ,… 

 Giúp xương chắc khỏe hơn

Hàm lượng Canxi dồi dào của hải sản sẽ giúp xương khớp thêm chắc khỏe, dẻo dai. Từ đó phòng ngừa nguy cơ gặp phải một số bệnh lý về xương khớp. 

 Điều trị hen suyễn

Khoáng chất và Vitamin D trong cá biển rất tốt cho phổi. Đồng thời hỗ trợ hoạt động trao đổi khí thêm ổn định và cải thiện tình trạng hen suyễn. 

 Giúp sáng mắt

Vitamin A và Omega-3 trong các loại cá, cua, tôm rất tốt cho mắt, làm giảm quá trình thoái hóa điểm vàng và góp phần cải thiện tầm nhìn hiệu quả.

 Hữu ích với mẹ bầu

Mẹ bầu nên ăn hải sản thường xuyên để cung cấp hàm lượng Kẽm, Sắt, Protein,… cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, hải sản còn cải thiện tình trạng trầm cảm, mệt mỏi trong thai kỳ.

an-hai-san-co-beo-khong-2
Các loại hải sản thường được chế biến thành những món ăn giàu dưỡng chất

Ăn hải sản đúng cách

Ăn hải sản có béo không? Bạn sẽ không bị tăng cân nếu thưởng thức hải sản đúng cách, cụ thể như sau:

  • Hải sản vốn khá khó tiêu nên bạn hãy tránh ăn vào buổi tối. Bạn chỉ nên ăn khoảng 300 gam hải sản mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu, tốt cho sức khỏe.
  • Bạn không nên ăn hải sản bị ươn. Hãy ưu tiên dùng hải sản tươi ngon, được cung cấp từ nguồn đáng tin cậy.
  • Hấp, luộc là cách chế biến hải sản tốt nhất để giữ lại nguồn dưỡng chất, năng lượng tối đa. Tuy nhiên, bạn nên chiên, xào hải sản đông lạnh để diệt khuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi ăn.
  • Hoa quả có nhiều Tanin, do đó bạn không nên ăn kèm với hải sản. Vì việc này sẽ tác động xấu đến quá trình tiêu hóa Protein, Canxi có trong hải sản, tiềm ẩn nguy cơ gây ra tình trạng nôn ói, đau bụng sau khi ăn. Nếu muốn, bạn hãy ăn trái cây sau 2 tiếng dùng hải sản. 

Các loại hải sản ít tăng cân

Ăn hải sản có béo không? Bạn sẽ không bị béo khi chọn dùng một số loại hải sản ít tăng cân, cụ thể gồm có: 

 Cua 

Ăn cua có mập không? Cua sở hữu nhiều Vitamin nhóm B cùng những khoáng chất quan trọng khác như Kali, Đồng, Sắt,… Thịt cua còn chứa ít thủy ngân hơn so với các loại cá biển khác. Do đó nó được xem là loại hải sản hàng đầu giúp bạn giảm cân.
Cua biển sở hữu nhiều dưỡng chất nhưng không chứa nhiều năng lượng. Hàm lượng Cholesterol trong thịt cua ước tính khoảng 30 mg/1 kg. Bạn sẽ nhận được khoảng 300 – 500 mg chất béo trong 100 gam thịt cua. So với những loại thực phẩm từ thịt nó được xem là một con số tương đối thấp. 

Ăn cua có giảm cân không? Bạn sẽ không bị tăng cân khi ăn cua biển đúng cách. Thậm chí thực phẩm này còn giúp bạn giữ gìn vóc dáng hiệu quả. Vậy ăn thanh cua có béo không? Thanh cua vốn có ít calo và chất béo, do đó nó là thực phẩm phù hợp để bạn dùng khi muốn giảm cân, ăn kiêng. Nếu tiêu thụ thanh cua với lượng phù hợp, bạn sẽ không bị béo.

an-hai-san-co-beo-khong-3
Cua sở hữu nhiều Vitamin nhóm B cùng những khoáng chất quan trọng khác như Kali, Đồng, Sắt,…

 Bạch tuộc

Ước tính 100 gam bạch tuộc chứa 4,4 gam Carbon, 2,08 gam chất béo, 29,82 gam Protein, 164 kcal. Do đó nếu bạn ăn ở mức vừa phải, bạch tuộc sẽ là thực phẩm phù hợp giúp giảm cân, vì nó có hàm lượng calo khá thấp. Bạch thuộc cũng sở hữu nhiều dưỡng chất hữu ích như Vitamin A, C, nhóm B, Sắt, Canxi, Phốt pho, Kẽm,… 

Dưỡng chất Selen của bạch tuộc hỗ trợ quá trình tiêu hóa Protein diễn ra dễ dàng hơn. Hàm lượng chất béo cũng rất nhỏ, do đó không làm bạn bị tăng cân. Bạn cũng cần lưu ý tránh ăn bạch tuộc đốm xanh vì nó có nhiều độc tố. 

 Tôm

Ước tính trong 100 gam tôm có chứa khoảng 99,2 kcal. Lượng calo này không quá thấp hay quá cao. Do đó nếu bạn dùng tôm kèm theo một số thực phẩm khác mà không làm vượt mức calo cần thiết thì vẫn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngược lại, ăn nhiều tôm cung cấp lượng calo vượt mức thì sẽ khiến bạn tăng cân. 

Ngoài ra, hàm lượng dưỡng chất như Kẽm, Vitamin D, B3, Protein có trong tôm cũng giúp bạn no lâu. Từ đó làm giảm bớt lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Chất béo chưa bão hòa của tôm còn khiến lượng Cholesterol trong máu giảm, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

an-hai-san-co-beo-khong-5
Ước tính trong 100 gam tôm có chứa khoảng 99,2 kcal

Loại hải sản nào giúp bạn giảm cân? 

Ăn hải sản có béo không? Bạn sẽ không bị béo, thậm chí có thể giảm cân hiệu quả khi dùng một số loại hải sản dưới đây:

 Cá hồi

Cá hồi bổ sung cho cơ thể lượng Protein dễ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe, không làm tích lũy mỡ thừa. Tuy nhiên cũng cần lưu ý rằng, trong cá hồi có nhiều Natri nên bạn hãy tránh lạm dụng, nhất là khi bị huyết áp cao. 

 Hàu

Ước tính 100 gam hàu có khoảng 47,5 kcal. Nó có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn trong một ngày dài. Bạn có thể ăn hàu để hỗ trợ giảm cân và giúp da mịn màng hơn. 

 Cá ngừ

Cá ngừ là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo tốt và Protein nhưng ít calo. Do đó, bạn hoàn toàn có thể đưa cá ngừ vào khẩu phần ăn để giảm cân, giữ gìn vóc dáng. 

 Mực

Mực khó có khả năng gây béo vì hàm lượng calo trong thành phần dinh dưỡng ở mức thấp. Ngoài ra, nó còn cung cấp Protein, Vitamin B2 và B12 hữu ích cho cơ thể. 

an-hai-san-co-beo-khong-6
Mực có hàm lượng calo trong thành phần dinh dưỡng ở mức thấp

Ăn hải sản ban đêm có bị mập không?

Vào ban đêm ăn hải sản có béo không? Về cơ bản chúng ta không nên ăn quá nhiều vào buổi tối và với hải sản cũng vậy. Nếu bạn muốn, hãy thưởng thức hải sản trước 19 giờ để cơ thể kịp tiêu hóa, tránh làm tích tụ mỡ thừa. Trong trường hợp hải sản không được tiêu hóa hết vào ban đêm sẽ gây ra một số chất thoái hóa, tác động đến chức năng của thận, gan. 

Tiêu thụ một bữa tối có quá nhiều calo sẽ là tác nhân khiến bạn dễ tăng cân. Mặc dù so với những loại thịt khác, hải sản chứa ít chất béo hơn, nhưng nó cũng cung cấp một nguồn năng lượng đáng kể. Ngoài ra, hải sản vốn có tính hàn, tiềm ẩn nguy cơ gây đau bụng, đi ngoài vào ban đêm. 

Trường hợp nào không thể giảm cân bằng hải sản

Mặc dù các loại hải sản rất hữu ích cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng nên dùng hải sản để giảm cân, cụ thể gồm có:

  • Những người có vết thương hở, sau xăm mình, vừa phẫu thuật xong.
  • Người bị bệnh Gout.
  • Người có cơ địa dị ứng với hải sản.
  • Người có mỡ thừa tích tụ nhiều hoặc bị tăng cân quá mức sau sinh.
an-hai-san-co-beo-khong-7
Người có vết thương hở không nên ăn hải sản để giảm cân

Tóm lại, ăn hải sản có béo không? Hải sản là thực phẩm hữu ích cho sức khỏe. Nếu dùng với lượng hợp lý, bạn sẽ không bị béo, thậm chí hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để được tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Phòng khám Đa khoa Phương Nam qua Hotline 0868 666 968 hoặc 1900 633 698 nhé!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Bài viết trước
Tẩy Nốt Ruồi Bằng Kem Đánh Răng Có Hiệu Quả Không?
Bài viết tiếp theo
Xét Nghiệm Tinh Dịch Đồ Là Làm Những Gì?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1