100g bơ thực vật chứa bao nhiêu calo? Bơ thực vật tốt cho sức khỏe không

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > 100g bơ thực vật chứa bao nhiêu calo? Bơ thực vật tốt cho sức khỏe không

Tác giả: ngocdo Ngày đăng: Tháng mười 8, 2024

Bơ thực vật là một thành phần quen thuộc được sử dụng kèm trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về lượng calo, dinh dưỡng mà loại thực phẩm này cung cấp. Vậy 100g bơ thực vật chứa bao nhiêu calo? Và có tốt cho sức khỏe hay không? Cùng Đa khoa Phương Nam đi tìm câu trả lời trong bài viết chi tiết dưới đây nhé!

Bơ thực vật chứa bao nhiêu calo?

Bơ thực vật giúp cho các món ăn ngon hơn, thêm dưỡng chất hơn. Tuy nhiên, việc sử dụng loại nguyên liệu này cũng sẽ góp một phần calo kha khá vào bên trong cơ thể. Vậy nên điều quan trọng là mọi người nên nắm rõ con số này để điều chỉnh khẩu phần ăn cho hợp lý.

Bơ thực vật chứa bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ thì trong 100g bơ thực vật, lượng calo có thể dao động từ khoảng 600 đến 620 calo, tùy thuộc vào từng loại bơ và thành phần cụ thể. Đây là hàm lượng khá cao và nó có thể ảnh hưởng nhiều đến cân nặng, chế độ ăn kiêng của mọi người.

Trung bình trong 100g bơ thực vật có chứa 606 calo
Trung bình trong 100g bơ thực vật có chứa 606 calo

Bơ thực vật thường được làm từ dầu thực vật và có thể bổ sung thêm một số nguyên liệu khác để tăng hương vị, vì vậy lượng calo sẽ không giống nhau giữa các thương hiệu.

Ngoài calo, loại bơ này cũng mang đến cho cơ thể một số hàm lượng dinh dưỡng khác, bao gồm:

  • Chất béo: 68,29g
  • Protein: 0,07g
  • Vitamin A, IU: 3571 IU
  • Vitamin E: 13mg
  • Natri: 536 mg

Ăn bơ thực vật có tăng cân không? Mẹo ăn không tăng cân

Với hàm lượng calo khá cao trong mỗi 100g bơ thực vật, vì thế với những người đang ăn kiêng, người đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân, giữ gìn vóc dáng thì nên cân nhắc kỹ khi sử dụng loại bơ này. Vì ăn nhiều sẽ khiến cho số calo nạp vào cơ thể tích lũy nhanh chóng, dẫn đến tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.

Nhưng mọi người cũng không nên quá lo lắng bởi vì việc ăn nhiều bơ thực vật có dẫn đến tăng cân hay không lại phụ thuộc vào cách sử dụng của bạn. Nếu bạn ăn bơ thực vật trong giới hạn hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, nó sẽ không gây tăng cân. Ngược lại, nếu tiêu thụ quá nhiều mà không vận động, bạn có thể nạp vào cơ thể một lượng calo vượt ngưỡng yêu cầu, dẫn đến tăng cân.

Vậy để có thể ăn uống thoải mái ăn bơ thực vật mà không lo tăng cân thì mọi người có thể áp dụng một số mẹo dưới đây:

  • Chọn loại bơ thực vật ít béo, ít calo hơn.
  • Chỉ dùng một lượng vừa phải trong mỗi bữa ăn để không làm gia tăng lượng calo tổng nạp vào cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì mỗi ngày bạn không nên nạp vượt quá 15g bơ thực vật kèm theo trong các bữa ăn nhằm hạn chế tích tụ mỡ.
  • Kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ bằng cách ăn bơ thực vật cùng với rau củ hoặc ngũ cốc nguyên hạt, việc này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế việc ăn quá nhiều.

Bơ thực vật và sức khỏe

Bơ thực vật là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực hiện đại, không chỉ bởi sự tiện lợi mà còn nhờ vào hương vị thơm ngon và khả năng biến tấu trong nhiều món ăn. Bên cạnh đó loại bơ này cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi, và đôi khi cũng có hại cho sức khỏe.

Bơ thực vật chứa thành phần dinh dưỡng cao khá tốt cho sức khỏe
Bơ thực vật chứa thành phần dinh dưỡng cao khá tốt cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng

Bơ thực vật thường được chế biến từ các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu cọ, hoặc dầu ô liu, và nó có thể bổ sung thêm các thành phần khác như vitamin và khoáng chất.

Thế nên, thành phần dinh dưỡng trong bơ thực vật còn bao gồm:

  • Chất béo: Là thành phần chính, chiếm khoảng 70 – 80%.
  • Vitamin A và D, E: Bơ thực vật thường được bổ sung các loại vitamin này, hỗ trợ mắt và xương phát triển.

Theo đó, trong thành phần của bơ thực vật chủ yếu là chất béo bao gồm cả chất béo không bão hòa. Chính thành phần này sẽ đóng vai trò giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Tác dụng và tác hại

Bơ thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách, dưới đây là một vài tác dụng đáng kể:

  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Với chất béo không bão hòa, bơ thực vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
  • Cung cấp năng lượng: Lượng calo trong bơ thực vật có thể giúp bạn duy trì năng lượng cho cơ thể trong suốt cả ngày.
  • Cải thiện sức khỏe da: Các chuyên gia cũng đánh giá các vitamin trong bơ thực vật cũng hỗ trợ khả năng giữ ẩm và làm mềm da, mang lại làn da khỏe mạnh.

Tuy nhiên, nếu sử dụng bơ thực vật quá nhiều mà không kiểm soát, bạn có thể dễ dàng vượt quá lượng calo cần thiết, dẫn đến tăng cân, mập không kiểm soát được. Một số loại bơ thực vật có thể chứa chất béo chuyển hóa không tốt cho sức khỏe, do đó cần kiểm tra kỹ nhãn sản phẩm.

Lời khuyên khi sử dụng bơ thực vật

Bơ thực vật là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai yêu thích hương vị béo ngậy nhưng vẫn muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, để sử dụng bơ thực vật một cách hiệu quả và an toàn, bạn cần chú ý đến một số điểm quan trọng sau đây:

Nên ăn bơ thực vật vừa phải để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe
Nên ăn bơ thực vật vừa phải để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe

Bơ thực vật có thể dùng thay thế bơ sữa không?

Bơ thực vật có thể thay thế bơ sữa trong nhiều món ăn. Đặc biệt, đối với những người có chế độ ăn chay hoặc dị ứng với sữa, bơ thực vật là sự thay thế lý tưởng. Nó có thể được dùng trong việc nướng bánh, nấu ăn, hay thậm chí trong các món salad, giúp tạo độ béo và hương vị mà không cần đến bơ sữa.

Cách dùng loại bơ này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần quét bơ lên bánh mì hoặc các món ăn kèm để tạo thêm hương vị béo và giúp giảm cảm giác thèm ăn của bạn. Nó sẽ đỡ béo hơn rất nhiều so với bơ sữa, nên phù hợp cho ai muốn áp dụng chế độ ăn ít béo.

Đối tượng không nên sử dụng bơ thực vật

Mặc dù bơ thực vật có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng loại bơ này.

Để đảm bảo tốt và an toàn hơn cho sức khỏe thì dưới đây chính là một số đối tượng nên hạn chế hoặc không nên sử dụng bơ thực vật kèm trong các bữa ăn:

  • Người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, tiểu đường: Bơ thực vật có thể chứa một lượng lớn calo và chất béo, có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu không kiểm soát.
  • Người có vấn đề về tiêu hóa: Một số người có thể nhạy cảm với các thành phần trong bơ thực vật, dẫn đến các vấn đề như đầy hơi hoặc khó tiêu.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Mặc dù bơ thực vật là một lựa chọn tốt, nhưng trong thời kỳ này, chị em nên tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe cho mẹ và không ảnh hưởng đến bé.

Việc nắm bắt rõ 100g bơ thực vật chứa bao nhiêu calo sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về lượng dinh dưỡng trong các món ăn của mình từ đó kiểm soát được khẩu phần ăn dễ dàng hơn. Hãy tham khảo kỹ các thông tin này và sử dụng bơ thực vật một cách hợp lý để vừa đảm bảo hương vị béo ngậy, vừa duy trì vóc dáng nhé.

Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

  • 1/ Số 81 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
    2/ Số 412 Quốc lộ 20, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ