100G Mứt Bí Chứa Bao Nhiêu Calo?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Thành phần dinh dưỡng của mứt bí

Trước khi tìm hiểu câu trả lời của vấn đề “100g mứt bí chưa bao nhiêu Calo?” thì hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá thành phần dinh dưỡng trong loại thực phẩm này nhé! Bí ngô là một nguồn bổ sung chất dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là Vitamin và khoáng chất, với lượng Calo khá thấp. Một phần bí ngô nấu chín cung cấp các chất dinh dưỡng sau đây:

• Carbohydrate: 12 gram.
• Chất xơ: 3 gram.
• Protein: 2 gram.
• Vitamin K: 49% lượng hàng ngày khuyến nghị (RDI).
• Vitamin C: 19% RDI.
• Kali: 16% RDI.
• Đồng, mangan và riboflavin: 11% RDI.
• Vitamin E: 10% RDI.
• Sắt: 8% RDI.
• Folate: 6% RDI.
• Niacin, axit Pantothenic, vitamin B6 và Thiamin: 5% RDI.

Bí ngô còn chứa một lượng lớn Beta-Carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ chống lại tác động có hại của các gốc tự do.

Công dụng đối với sức khỏe

Hầu hết những ưu điểm về sức khỏe của bí ngô đến từ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và thực tế nó là một loại trái cây có ít chất xơ. Dưới đây là một số lợi ích mà bí ngô mang lại:

Tăng cường hệ miễn dịch

Bí ngô chứa một lượng lớn Beta-Carotene, một phần được chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nó tăng cường niêm mạc ruột với khả năng chống nhiễm trùng. Ngoài ra, những chất dinh dưỡng khác như vitamin C, E, Sắt, Folate cũng hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch.

Tăng cường sức khỏe cho mắt

Beta-Carotene trong bí ngô giúp duy trì tầm nhìn sắc nét và bảo vệ võng mạc khỏi ánh sáng. Các Vitamin, khoáng chất khác như A, Lutein, Zeaxanthin cũng bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Hỗ trợ làn da khỏe mạnh

Chất chống oxy hóa như Beta-Carotene, vitamin C, E trong bí ngô giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV đồng thời có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ lão hóa da. Các chất dinh dưỡng khác như Zeaxanthin, Lutein,… cũng cải thiện sức khỏe da.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất xơ, vitamin C và Kali trong bí ngô có thể giúp cải thiện huyết áp, mức Cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hỗ trợ giảm tình trạng mắc hội chứng chuyển hóa

Bí ngô, giàu Beta-Carotene, có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, một nhóm triệu chứng liên quan đến béo bụng, huyết áp cao, nồng độ Triglyceride tăng cao.

Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Chất chống oxy hóa trong bí ngô như Alpha-Carotene, Beta-Carotene và Beta-Cryptoxanthin có thể giúp giảm oxy hóa, nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư.

Hỗ trợ giảm cân

Bí ngô là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với ít Calo, là sự lựa chọn tốt cho việc giảm cân. Nó cung cấp chất xơ giúp kiểm soát cảm giác no và hỗ trợ quá trình lấy lại vóc dáng nhanh chóng. 

Mứt bí chứa bao nhiêu Calo?

Các loại mứt Tết thường chứa khá nhiều năng lượng do rất giàu đường. Trung bình 100g mứt bí cung cấp 370 Calo. Vì thế những đối tượng đang có ý định giảm cân thì nên hạn chế dùng loại thực phẩm này với số lượng lớn. 

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời của vấn đề “100g mứt bí chứa bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá một số mẹo khi sử dụng loại mứt này mà không gây tăng cân nhé!

Một số lưu ý khi ăn mứt bí để không tăng cân

Cách để ăn mứt bí không tăng cân là dùng với lượng vừa phải, không nên tiêu thụ một lúc quá nhiều và cần sử dụng kết hợp với một số thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để cân bằng lượng chất nạp vào cơ thể hàng ngày. Bên cạnh đó, chỉ nên dùng mứt sau bữa ăn chính. Vì lúc đói, nhu cầu nạp năng lượng thường ở mức cao nhất.

Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng mứt đã lên mốc hoặc bị ỉu, xuất hiện mảng màu đen, chảy nước và có mùi khó chịu. Bởi vì mứt hết hạn sẽ gây nên các bệnh đường ruột cáo hại đối với sức khỏe.