Chế Độ Ăn Cho Người Nhiễm Vi Khuẩn HP 

Tầm quan trọng của chế độ ăn với người nhiễm vi khuẩn HP

u hóa, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, viêm loét dạ dày mạn tính là bệnh lý do vi khuẩn HP gây ra. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến các biến chứng loét dạ dày tá tràng, ung thư dạ dày,…

Vi khuẩn này lây qua đường miệng khi tiếp xúc, nghĩa là bạn sẽ bị nhiễm bệnh nếu ăn uống và sinh hoạt chung với người bị nhiễm vi khuẩn HP.

Ngoài ra, vi khuẩn sẽ lây theo đường môi trường do vệ sinh ăn uống kém, ô nhiễm môi trường, nguồn nước bẩn. Nếu bạn có triệu chứng như đau bụng, ợ chua, đau vùng thượng vị, ợ hơi,… bạn cần gặp bác sĩ để được thăm khám ngay.

Mặc dù thuốc là phương pháp điều trị mang đến hiệu quả cao, nhưng việc làm dụng thuốc sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Vì thế, việc điều chỉnh chế độ ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP sẽ góp phần cải thiện bệnh đáng kể.

Việc hạn chế các biến chứng của viêm loét dạ dày bằng cách duy trì chế độ ăn khoa học lành mạnh, tránh những thực phẩm làm trầm trọng hoặc kích ứng thêm cho niêm mạc dạ dày như thịt chế biến sẵn, đồ uống có cồn, cà phê, thuốc lá, ăn mặn và chất béo.

Tăng cường bổ sung những thực phẩm thúc đẩy quá trình phục hồi viêm loét dạ dày như probiotic, men vi sinh,…

Mặc dù thực phẩm không phải nguyên nhân gây ra bệnh hoặc điều trị bệnh, nhưng có những loại thực phẩm giúp hỗ trợ bệnh nhanh chóng phục hồi, số khác khiến bệnh trở nên nặng hơn.

Do đó, việc bổ sung thực phẩm gì vào cơ thể cũng như những thực phẩm nên tránh rất quan trọng trong việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày.

Chế độ ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP cần chứa các hoạt chất có tính kháng khuẩn mạnh, làm giảm sự xâm nhập của vi khuẩn dẫn đến hạn chế mắc bệnh viêm dạ dày.

Chế độ ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP

Những thực phẩm được khuyến khích sử dụng giúp thúc đẩy quá trình phục hồi bệnh bao gồm men vi sinh, kombucha, sữa chua, rau xanh, cá hồi, chuối, kiwi, trà xanh,…

Để đạt được kết quả điều trị tốt nhất bạn nên tham vấn chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân và gia đình nhé!

Uống nước từ nguồn sạch

Bạn cần đảm bảo uống đủ 1-2 lít nước mỗi ngày, thói quen này thúc đẩy quá trình chữa lành đường ruột, rất tốt cho sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp giảm kích ứng do nhiễm trùng gây ra.

Một số nghiên cứu cho thấy, nước hỗ trợ hoạt động trung hòa dịch dạ dày bằng cách tăng độ pH. Nó có tác dụng

Chế độ ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP

t-align: justify;">Đối với người có bệnh lý về dạ dày, nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lượng nước cần nạp mỗi ngày để phù hợp với từng tình trạng của mình.

Ngoài ra, khi uống nước bạn cần đảm bảo nguồn nước sạch, an toàn, không nhiễm khuẩn. Nếu không, tình trạng bệnh sẽ trầm trọng hơn.

Uống nước từ nguồn sạch"https://phuongnamhospital.com/wp-content/uploads/2024/04/che-do-an-cho-nguoi-nhiem-vi-khuan-HP-8.jpg" alt="Bạn cần đảm bảo uống đủ 1-2 lít nước mỗi ngày, thói quen này thúc đẩy quá trình chữa lành đường ruột, rất tốt cho sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp giảm kích ứng do nhiễm trùng gây ra." width="800" height="600" srcset="https://phuongnamhospital.com/wp-content/uploads/2024/04/che-do-an-cho-nguoi-nhiem-vi-khuan-HP-8.jpg 800w, https://phuongnamhospital.com/wp-content/uploads/2024/04/che-do-an-cho-nguoi-nhiem-vi-khuan-HP-8-300x225.jpg 300w, https://phuongnamhospital.com/wp-content/uploads/2024/04/che-do-an-cho-nguoi-nhiem-vi-khuan-HP-8-768x576.jpg 768w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" />

Dùng thực phẩm giàu men vi sinh

Thực phẩm giàu men vi sinh giúp giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường ruột, chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường, cải thiện hệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng.

Bên cạnh đó, thực phẩm giàu men vi sinh còn giúp tiêu diệt vi khuẩn HP. Probiotic hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh vật trong ruột, hạn chế viêm nhiễm cũng như làm giảm tổn thương niêm mạc dạ dày.

Để cải thiện môi trường vi khuẩn trong đường ruột, bạn nên bổ sung các thực phẩm sau vào chế độ ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP:

• Sữa chua
• Kim chi
• Kombucha
• Tương miso
• Tương nén
• Kefir

Những thực phẩm này chứa men vi sinh giúp loại bỏ vi khuẩn HP, tăng cường chữa lành vết loét dạ dày.

Trà xanh

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa cao, làm giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày. Ngoài ra, chúng còn có khả năng loại bỏ vi khuẩn HP. Điều này rất tốt cho v

Dùng thực phẩm giàu men vi sinh

quả.

Nước ép bắp cải

Trong y học cổ truyền, người xưa thường uống nước ép bắp cải để chữa bệnh viêm loét dạ dày. Trong các loại rau cải như

Trà xanh

ố chất gọi chung là isothiocyanates. Những chất này giúp chống ung thư, ức chế tế bào ung thư,…

Bông cải xanh, cải Brussels

Bông cải xanh, cải brussels cùng những loại cải khác là nguồn cung cấp prebiotic dồi dào giúp thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển. Chúng góp phần quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cho thấy mầm bông cải xanh còn giúp loại bỏ vi khuẩn Helicobacter, chúng có đặc tính kháng khuẩn chống lại tác nhân gây loét dạ dày.

Nước ép bắp cảigcaption id="caption-attachment-71631" class="wp-caption-text">Bông cải xanh có đặc tính kháng khuẩn chống lại tác nhân gây loét dạ dày.

Dầu và acid béo

Năm 1994, Thompson cùng các cộng sự đã chứng minh rằng acid béo không bão hòa, omega-3, 6 có khả năng ức chế sự phát

Bông cải xanh, cải Brussels

: justify;">Ngoài ra, dầu có nguồn gốc từ thực vật chứa polyphenol giúp chống lại vi khuẩn HP. Những thực phẩm có hoạt tính chống lại vi khuẩn như dầu cá, dầu hạt bưởi, hạt cà rốt hoặc dầu hạt lý chua đen,…

Một số thử nghiệm đã cho thấy hoạt tính kìm khuẩn của dầu olive và acid béo làm giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm teo dạ dày.

Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm giàu vitamin A, có công dụng giúp thu nhỏ vết loét dạ dày cũng như chống lại virus HP gây bệnh. Những loại thực phẩm khác cũng chứa vitamin A như rau bina, cà rốt, ớt chuông,…

Mật ong

Mật ong có khả năng kháng khuẩn vết thương tốt, do độ thẩm thấu cao, độ pH và hàm lượng hydro peroxide thấp.

Một số loại mật ong như mật ong cây sồi, mật ong manuka có hoạt tính kìm khuẩn cao trong ống nghiệm chống lại H. pylori và ức chế hoạt động urease.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, uống mật ong ít nhất 1 lần trong tuần giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm loét dạ dày do vi khuẩn HP gây ra.

Vậy là chúng ta đã biết thêm các thực phẩm

Khoai lang

ễm vi khuẩn HP. Dưới đây là những thực phẩm mà người bệnh cần tránh để hạn chế bệnh tiến triển nhanh chóng hơn.

Những thực phẩm cần tránh khi nhiễm vi khuẩn HP

Ở một số bệnh nhân xuất hiện tình trạng trào ngược dạ dày được gây ra bởi thực phẩm. Những thực phẩm này làm phần dưới thực quản giãn ra được gọi là co thắt thực quản dưới (LES).

Nếu triệu chứng co thắt xảy ra, acid sẽ dễ dàng đi vào thực quản gây ợ nóng, đau bụng và khó tiêu.

Những thực phẩm mà người nhiễm vi khuẩn HP nên tránh bao gồm:

Thực phẩm quá mặn và béo

Hạn chế ăn thực phẩm quá mặn và béo, đặc biệt từ nguồn không vệ sinh sẽ làm thay đổi môi trường trong dạ dày, khiến nó trở thành nơi lý tưởng để vi khuẩn gây bệnh phát triển.

Bạn nên tránh ăn những thực phẩm sau:

• Đồ chiên rán, dầu mỡ
• Thức ăn đông lạnh
• Các chế phẩm từ sữa
• Thịt đã qua chế biến
• Muối hạt
• Đồ đóng hộp
• Hạn chế uống rượu và cà phê
• Không uống nhiều sữa để tránh dạ dày giảm tiết ra nhiều acid hơn.

Mật ongxấu sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn, điều này dẫn đến tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy hơi.

Những thực phẩm cần tránh khi nhiễm vi khuẩn HPem>Hạn chế đồ chiên rán, dầu mỡ trong chế đôh ăn cho người nhiễm vi khuẩn HP.

Kiêng rượu và cà phê

Uống rượu thường xuyên sẽ gây ra kích ứng niêm mạc, khiến chúng mỏng dần lâu ngày sẽ bị loét.

Bạn nên hạn chế uống rượu nếu không muốn làm tròng trọng thêm tình trạng kích ứng, thậm chí làm hỏng đường tiêu hóa khiến vết loét trầm trọng hơn.

Cà p

Thực phẩm quá mặn và béo

dạ dày trở nên nặng hơn, gây viêm dạ dày, tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).