Ăn ớt có tốt cho mắt không? Và những lợi ích tuyệt vời từ ớt

Trang chủ > Chuyên khoa > Trị liệu > Nhãn khoa > Ăn ớt có tốt cho mắt không? Và những lợi ích tuyệt vời từ ớt

Tác giả: Nguyễn Hương Ngày đăng: Tháng 3 5, 2025

“Ăn ớt có tốt cho mắt không?” là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Khác suy nghĩ của nhiều người, ớt có rất nhiều công dụng đối với cơ thể chứ không chỉ riêng với mắt. Hãy cùng khám phá những sự thật thú vị về mối liên hệ giữa ớt và sức khỏe thị lực. 

Ăn ớt có tốt cho mắt không?

Tất cả các loại ớt với đa dạng màu sắc như xanh, đỏ, vàng, cam, tím, nâu và đen đều mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mắt. Ớt là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A và C, trong đó vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, còn vitamin C giúp bảo vệ mắt khỏi nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Bên cạnh đó, ớt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene. Tổng hợp các dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và bảo vệ sức khỏe tổng thể của mắt.

Ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn được đồn đoán là có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đôi mắt
Ớt không chỉ kích thích vị giác mà còn được đồn đoán là có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đôi mắt

Thành phần dinh dưỡng có trong quả ớt

Dựa trên các nghiên cứu, ớt là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

  • Vitamin C đóng vai trò chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
  • Vitamin B6 là dưỡng chất thiết yếu trong quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể.
  • Vitamin K1 tham gia vào quá trình đông máu và hỗ trợ sức khỏe thận cùng hệ xương.
  • Vitamin A giữ vai trò quan trọng hàng đầu trong việc bảo vệ và cải thiện thị lực.
  • Kali giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể và đảm bảo hoạt động bình thường của cơ bắp.
  • Đồng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe của hệ xương và tế bào thần kinh.

Tác dụng của ớt đối với mắt

Ớt không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với đôi mắt. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của ớt đối với mắt:

  • Chống oxy hóa, bảo vệ tế bào mắt: Quả ớt chứa hàm lượng vitamin C cao – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nguồn vitamin C từ ớt giúp bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do các chất độc hại hoặc tác động bên ngoài. Điều này góp phần duy trì sức khỏe và chức năng của mắt, đặc biệt là phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
  • Giảm tình trạng khô mắt, mỏi mắt: Capsaicin, một thành phần dinh dưỡng quan trọng trong ớt, có khả năng kích thích các tuyến nước mắt tăng tiết, từ đó làm ướt bề mặt mắt. Nhờ đặc tính này, capsaicin giúp làm giảm tình trạng khô mắt và mỏi mắt thường gặp.
  • Chống viêm: Ớt còn chứa các hợp chất có tính chống viêm, giảm cảm giác khó chịu trong mắt. Việc tiêu thụ ớt có thể hỗ trợ làm dịu các triệu chứng của một số bệnh lý về mắt liên quan đến quá trình viêm như viêm giác mạc hay đau mắt đỏ.
  • Bảo vệ, ngăn ngừa những bệnh lý về mắt: Nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao, ớt có thể bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại như ánh sáng xanh và tia UV, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt. Bên cạnh đục thủy tinh thể, viêm giác mạc và đau mắt đỏ, ăn ớt còn có thể giúp phòng ngừa suy giảm thị lực và thoái hóa điểm vàng.

Các lợi ích khác của ớt đối với sức khỏe

Ngoài tác dụng tốt cho mắt, ớt còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của ớt:

Ớt chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ giải độc cơ thể và giảm cholesterol trong máu
Ớt chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ giải độc cơ thể và giảm cholesterol trong máu

  • Tốt cho tim mạch: Ớt chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ giải độc cơ thể và giảm cholesterol trong máu. Điều này giúp những người thường xuyên ăn ớt có thể phòng ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
  • Phòng ngừa ung thư: Theo một nghiên cứu năm 2015 của Đại học Oxford, việc ăn 1-2 quả ớt mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 14% nguy cơ tử vong do ung thư, bệnh hô hấp và bệnh tim mạch.
  • Phòng tránh tiểu đường: Nghiên cứu của Đại học Tasmania, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Úc năm 2011, cho thấy người thường xuyên ăn ớt có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn đến 60% so với những người không ăn ớt.
  • Phòng tránh béo phì: Thêm vào lợi ích chống khô mắt, capsaicin trong ớt (chất tạo vị cay) có thể giúp giảm nguy cơ béo phì. Capsaicin sinh nhiệt và đốt cháy mỡ, góp phần giảm đáng kể lượng calo nạp vào sau bữa ăn.
  • Làm đẹp da và dưỡng tóc: Vitamin C trong ớt đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và duy trì collagen, một thành phần thiết yếu cho cấu trúc da, tóc và móng. Collagen giúp da đàn hồi, giảm nếp nhăn, làm chậm lão hóa và giúp tóc chắc khỏe.
  • Giảm cảm giác đau nhức: Capsaicin trong ớt tạo ra cảm giác nóng rát do liên kết với các thụ thể đau. Tuy nhiên, chính đặc tính này lại giúp capsaicin lấn át các cơn đau khác trong cơ thể, mang lại tác dụng giảm đau. Thậm chí, ở một số người, nó còn giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản.
  • Giảm đau nửa đầu: Một nghiên cứu của Học viện Thần kinh Hoa Kỳ tại Philadelphia cho thấy, capsaicin dạng xịt mũi đã giúp chữa khỏi hoàn toàn chứng đau đầu cho 13/18 bệnh nhân. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng capsaicin làm giảm độ nhạy cảm của dây thần kinh gây ra chứng đau nửa đầu.

Tác hại khi ăn ớt không đúng cách

Ăn ớt có nhiều lợi ích, nhưng lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể gây ra:

  • Viêm và bỏng rát da khi tiếp xúc trực tiếp.
  • Viêm đường hô hấp, khó thở và rát họng khi hít phải bột ớt.
  • Đau hoặc viêm dạ dày do ăn quá nhiều ớt lâu dài.
  • Tăng huyết áp, tăng nguy cơ đột quỵ.

Lời khuyên để ăn ớt an toàn và hiệu quả

  • Chỉ nên ăn tối đa 1 quả ớt mỗi ngày.
  • Kết hợp ớt với các thực phẩm khác trong bữa ăn.
  • Ăn trái cây sau khi ăn ớt.

Tóm lại, ăn ớt có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe mắt nhờ hàm lượng vitamin A và C dồi dào. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn ớt một cách điều độ và cân bằng với các loại thực phẩm khác. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về mắt, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cụ thể.

Khuyến cáo y khoa: Các bài viết của Phòng khám Đa khoa Phương Nam chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ