Bánh bao là một món ăn tiện lợi được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là những người muốn ăn kiêng thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên câu hỏi đặt ra ở đây là bánh bao chay bao nhiêu Calo? Ăn bánh bao chay có béo không?
Bánh bao chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi đối với cơ thể
Bánh bao 100g trung bình chứa 66% tinh bột, 23% chất béo, 11% Protein và nhiều loại Vitamin, khoáng chất quan trọng. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng của bánh bao có:
Tinh bột:
Tinh bột là thành phần chính của bánh bao và chiếm khoảng 66% tổng giá trị dinh dưỡng.
Bột mì tinh thể là nguyên liệu chủ yếu để làm bánh bao, cung cấp năng lượng.
Bên cạnh đó, nó cũng cung cấp chất xơ, Canxi, Sắt và các loại vitamin B cần thiết cho cơ thể.
Protein:
Phần nhân bánh bao được làm từ các nguyên liệu như thịt heo, mộc nhĩ, hành tây, tiêu. Thịt heo và trứng trong bánh bao cung cấp 11% Protein, giúp duy trì cơ bắp, sự vận động của cơ thể.
Chất béo:
Bánh bao chứa 23% chất béo bão hòa, được cung cấp từ thịt, mỡ heo và dầu ăn.
Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng với lượng chất béo này vì sử dụng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, đường huyết. Một lượng vừa phải có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Vitamin và khoáng chất:
Bánh bao cung cấp lượng vitamin B đáng kể, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện sự phát triển của tế bào. Ngoài ra, nó cũng đóng vai trò trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Chúng ta vừa tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng có trong bánh bao chay. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay thông tin “Bánh bao chay bao nhiêu Calo?” nhé!
Bánh bao bao nhiêu Calo?
Bánh bao là một loại bánh được làm từ bột mỳ và có nhân đa dạng bao gồm thịt băm, trứng, các loại nhân chay như đậu xanh, đậu đỏ với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng mua chúng ở nhiều nơi và giá cả cũng rất hợp lý.
Bánh bao chay có thể có những loại nhân chay tương ứng như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ hoặc thậm chí không có nhân. Đây là một lựa chọn phổ biến cho những người đang theo đuổi chế độ ăn giảm cân.
Bánh bao chay (không có nhân): Nếu bạn ăn 100g bánh bao chay (không có nhân), bạn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 110 Calo. Vì vậy, trung bình một chiếc bánh bao chay nhỏ chứa khoảng 22 Calo. Chúng ta đã có câu trả lời về vấn đề “Bánh bao chay bao nhiêu Calo?”. Còn hàm lượng Calo trong các loại bánh bao khác thì sao?
Bánh bao trứng muối: chứa khoảng 150 Calo trong mỗi 100g. Vì thế đừng tiêu thụ quá 2 cái mỗi ngày nhé!
Bánh bao chiên: Do chiên trong dầu nên lượng Calo trong mỗi chiếc bánh bao sẽ tăng lên một chút. Trung bình 1 chiếc bánh bao chiên khoảng 180 Calo.
Bánh bao sữa tươi: cũng có hàm lượng Calo cao. Trung bình mỗi chiếc bánh chứa đến 200 Calo.
Bánh bao xá xíu: Theo đánh giá từ các chuyên gia dinh dưỡng thì hàm lượng Calo trong bánh bao xá xíu khá cao. Lượng Calo của một chiếc bánh bao nhân xá xíu là 501 kcal.
Bánh bao đậu xanh cỡ lớn (không đường): có khoảng 150 Calo. Bạn có thể ăn từ 1 đến 3 chiếc trong một bữa ăn. Tổng lượng Calo cung cấp trong trường hợp này là khoảng 450, vẫn thấp hơn so với khẩu phần ăn bình thường của một người trong một bữa là 667 Calo.
Bánh bao không nhân: chứa khoảng 22 Calo. Nếu bạn quyết định ăn bánh bao không nhân để thay thế cho bữa ăn, bạn cần ăn từ 5 đến 6 chiếc để cảm thấy no. Trong trường hợp này, lượng Calo bạn tiêu thụ chỉ là 132.
Ăn bánh bao có béo không?
Cơ thể cần 2.000 kcal mỗi ngày, chia thành 3 bữa là mỗi bữa 667 kcal. Nếu lượng Calo trong bánh bao lớn hơn 667, thì việc ăn bánh bao có thể gây tăng cân. Ngược lại, nếu lượng Calo thấp hơn thì việc ăn bánh bao ít gây tăng cân.
Mỗi chiếc bánh bao chay chứa khoảng 22 kcal/100g. Nếu bạn thay bữa ăn bằng bánh bao chay, cần ăn khoảng 5 – 6 chiếc để cảm thấy no, tương đương với việc tiêu thụ 132 kcal.
So sánh với khẩu phần ăn trung bình của người trưởng thành là 667 kcal, có thể thấy rằng bánh bao chay không gây tăng cân. Lượng calo từ 5 – 6 chiếc bánh bao chay chỉ tương đương với khoảng 1/3 lượng Calo cần thiết cho một bữa ăn.
Cách ăn bánh bao không lo tăng cân
Hạn chế lượng bánh bao bạn ăn: Vì bánh bao có nhiều calo, nên bạn nên hạn chế ăn nhiều hơn 2 chiếc mỗi ngày và tối đa 3 lần mỗi tuần. Lý tưởng nhất là chỉ nên ăn 1 chiếc bánh bao mỗi ngày, kết hợp với thực phẩm giàu Protein để đảm bảo bạn cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày làm việc, cụ thể:
Không nên ăn bánh bao vào buổi tối: Do lượng Calo trong bánh bao khá cao, bạn nên ăn bánh bao vào bữa sáng hoặc bữa trưa để cơ thể có thời gian đốt cháy Calo thông qua hoạt động trong ngày. Không nên ăn bánh bao vào bữa tối, dễ dẫn đến tích tụ mỡ dẫn đến tăng cân hay gây ra tình trạng khó tiêu, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Chọn bánh bao ít Calo: Để hạn chế lượng Calo từ bánh bao, bạn nên lựa chọn các loại bánh bao ít Calo như bánh bao nguyên cám, bánh bao gạo lứt, bánh bao nhân gà, bánh bao chay,… Nếu có thời gian bạn nên tự làm bánh bao tại nhà để kiểm soát lượng Calo và nguồn nguyên liệu cụ thể của mỗi chiếc bánh.
Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng: Bánh bao có nhiều Calo nhưng giá trị dinh dưỡng thấp, vì vậy bạn nên đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng khác cho cơ thể bằng cách xây dựng một chế độ ăn đa dạng với rau xanh và trái cây để đảm bảo cung cấp đủ Vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Uống nhiều nước: Uống nước khi ăn bánh bao có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, giúp cơ thể cảm thấy không thèm ăn. Đồng thời, uống đủ nước cũng tốt cho tiêu hóa, giúp bạn tránh cảm giác khát sau khi ăn bánh bao.
Kết hợp vận động thường xuyên: Vì bánh bao cung cấp nhiều Calo, bạn cần kết hợp vận động thường xuyên để tiêu hao năng lượng và tránh tích tụ mỡ thừa. Thực hiện các hoạt động như làm việc nhà, dọn dẹp, tập thể dục, chơi thể thao, đi bộ, leo cầu thang,… để đốt cháy năng lượng.
Tính lượng Calo cần nạp hàng ngày: Hãy tính lượng Calo cơ bản cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Bằng cách tính toán nhu cầu Calo dựa trên chỉ số BMI của bạn, bạn có thể điều chỉnh lượng bánh bao và thực phẩm khác để cân bằng Calo cần và Calo cung cấp, giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng mà vẫn thỏa mãn sở thích ẩm thực của mình.
Cách làm bánh bao giảm cân
Ủ bột là bước quan trọng để tạo nên những chiếc bánh bao ngon
Bên cạnh vấn đề “Bánh bao chay bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm đến cách làm bánh bao giảm cân. Bạn có thể dễ dàng tự làm bánh bao ngon ít Calo tại nhà theo cách sau:
Nguyên liệu:
500 gram bột mỳ đa dụng.
2 gram muối.
2 gram bột nở.
4 gram men.
245 ml nước ấm (khoảng 35 độ Celsius).
30 gram đường.
Hướng dẫn:
Bước 1: Nhào bột
Trộn đều muối, men, nước ấm và đường trắng trong 1 cái tô.
Tiếp theo, thêm bột mỳ và khuấy đều, sau đó nhào bột mạnh cho đến khi bột trở nên mềm mịn.
Bước 2: Ủ bột
Cho bột vào một tô lớn và đậy nơi nhiệt độ xung quanh khoảng 40 độ C. Để bột ủ trong khoảng 90 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ với kích thước bạn mong muốn để làm từng chiếc bánh bao. Nhào từng phần bột một lần nữa để bột trở nên mịn hơn và ủ bột thêm 30 phút nữa.
Bước 3: Hấp bánh
Cuối cùng, phết một lớp mỏng dầu ăn lên mặt bánh để tránh dính sau đó đặt chúng vào nồi hấp.
Hấp bánh ở nhiệt độ vừa, đảm bảo có đủ nước hấp trong nồi, cho đến khi bánh nấu chín. Sau đó, tắt bếp và bạn có thể thưởng thức bánh bao tự làm tại nhà.
Hy vọng với những gì mà Đa khoa Phương Nam chia sẻ bạn đã có được câu trả lời “Bánh bao chay bao nhiêu Calo?” và cách làm bánh bao ít Calo ngay tại nhà. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1800 2222 .
