Bánh Bò Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Bò Có Mập Không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Bánh Bò Bao Nhiêu Calo? Ăn Bánh Bò Có Mập Không?

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyen Nguyen Ngày đăng: Tháng Hai 22, 2024

Bánh bò, một loại bánh truyền thống phổ biến tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độc đáo. Tuy nhiên, để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần hiểu được “Bánh bò bao nhiêu Calo?”. Ăn bánh bò có mập không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh bò là gì? Bánh bò có mấy loại?

Trước khi khám phá câu trả lời cho câu hỏi về lượng Calo của bánh bò hãy cùng tìm hiểu về đặc điểm của món bánh này. Đối với người dân Nam Bộ, bánh bò không chỉ là món bánh truyền thống mà còn đậm đà ý nghĩa văn hóa.

Bánh bò là gì? Bánh bò có mấy loại?
Bánh bò là một món ăn truyền thống của người dân Nam Bộ

Nó cũng được biết đến như một món ăn vặt nổi tiếng, đơn giản trong nguyên liệu, dễ chuẩn bị trong khi vẫn giữ được hương vị mềm mại, thơm ngon đặc trưng.

Nguyên liệu chủ yếu để tạo nên bánh bò là bột gạo tẻ hoặc bột sắn. Để tạo vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng cho bánh bò, người ta thường sử dụng đường thốt nốt. Tuy nhiên, việc thay thế bằng đường cát trắng cũng mang lại sự đặc biệt cho món bánh.

Bột trước khi được làm chín sẽ được nhào cẩn thận và ủ men. Khi bánh được hấp dưới nhiệt độ cao, những men này sẽ phát triển, tạo nên hình dạng bên trong bánh, giống như rễ tre. Số lượng rễ tre trên bánh bò là một chỉ số cho thấy bánh đã nở đều, sẽ mang lại hương vị ngon miệng.

Dưới đây là một số loại bánh bò phổ biến:

  • Bánh bò hấp: Đây là loại bánh bò truyền thống, làm từ nguyên liệu đơn giản và sau đó hấp chín. Ngoài bột trắng thông thường, người ta thường thêm nước cốt lá dứa, củ dền, cà rốt, hoa đậu biếc,… để tạo màu sắc bắt mắt.
  • Bánh bò nướng: Bánh bò nướng nổi bật với hương thơm đặc trưng. Vỏ bánh nướng giòn vàng, trong khi bên trong bánh mềm mịn, ẩm và mang hương vị béo nhẹ của nước cốt dừa.
  • Bánh bò sữa nướng: Loại bánh bò này, mặc dù cũng là bánh bò nướng, nhưng sử dụng sữa tươi thay vì nước cốt dừa. Điều này tạo nên hương vị thơm béo và hấp dẫn.
  • Bánh bò dừa: Biến tấu của bánh bò với phần nhân dừa sên. Những chiếc bánh bò dừa nhỏ nhưng hòa quyện với phần nhân ngọt béo, mang lại sự ngon miệng và độ dai dai trên vỏ bánh.

100g bánh bò bao nhiêu Calo?

Bánh bò, nguyên gốc từ bột gạo tẻ hoặc bột sắn ủ men, được trộn với đường và sau đó hấp chín. Theo thời gian, món bánh bò này đã trải qua nhiều biến tấu, tạo ra một số loại bánh bò với hương vị đặc trưng, ghi điểm trong lòng người ăn. 

Để tìm hiểu về năng lượng dinh dưỡng của bánh bò, chúng ta cần xác định loại bánh và thành phần nguyên liệu cụ thể, cũng như khối lượng chính xác của bánh. Dưới đây là chỉ số Calo của một số loại bánh bò phổ biến:

  • Bánh bò hấp bao nhiêu Calo? 100g bánh bò hấp cung cấp 110 Calo.
  • Bánh bò thốt nốt bao nhiêu Calo? 100g bánh bò thốt nốt có khoảng 130 Calo.
  • Bánh bò nước cốt dừa bao nhiêu Calo? 100g bánh bò nước cốt dừa chứa 90 Calo.
  • Bánh bò nướng bao nhiêu Calo? 100g bánh bò nướng cung cấp 115 Calo.
  • Bánh bò sữa bao nhiêu Calo? 100g bánh bò sữa chứa 240 Calo.
  • Bánh bò Cao Bằng bao nhiêu Calo? 100g bánh bò Cao Bằng có 250 Calo.
100g bánh bò bao nhiêu Calo?
100g bánh bò nước cốt dừa cung cấp 90 Calo

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các con số này sẽ thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu, phương pháp nấu nướng cụ thể. Bởi vì cách làm bánh bò có thể thay đổi theo từng vùng miền, sở thích cá nhân. Đối với những người đang tập trung vào việc giảm cân thì nên cân nhắc khi tiêu thụ loại bánh này.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Bánh bò bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng chúng tôi khám phá xem “Giảm cân có được ăn bánh bò không?” nhé!

Giảm cân được ăn bánh bò không? 

Ngoài vấn đề “Bánh bò bao nhiêu Calo?” thì thắc mắc “Bánh bò ăn có béo không?”, “Ăn bánh bò giảm cân không?”,… cũng được nhiều người đặc biệt quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh bò là món ăn cung cấp mức năng lượng tương đối cao so với những thực phẩm dành cho người giảm cân. 

Bên cạnh đó, nguyên liệu chủ yếu để làm bánh bò là bột và đường, nước cốt dừa nên hàm lượng đường cao, tinh bột nhiều, không thích hợp cho người đang ăn kiêng vì nguy cơ tăng huyết áp, béo phì. 

Giảm cân được ăn bánh bò không? 
Không nên tiêu thụ bánh bò quá nhiều nếu đang có ý định giảm cân

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh bò khi thèm. Thay vì tiêu thụ một lúc nhiều cái bánh bò gây tăng cân, bạn nên lựa chọn dùng 1 hoặc nửa cái bánh bò nhằm giảm lượng Calo, đường, tinh bột nạp vào cơ thể. 

Vậy giảm cân có ăn được bánh bò không? Người đang ăn kiêng vẫn dùng được bánh bò nhưng cần kiểm soát tốt Calo, số lượng bánh bò tiêu thụ. 

Cách ăn bánh bò để không tăng cân?

Bánh bò không chỉ thu hút người thưởng thức bởi màu sắc đa dạng và nổi bật mà còn bởi hương thơm ngào ngạt, khiến nhiều người chỉ cần một hơi thở đã thèm. Tuy nhiên, làm thế nào để vẫn thưởng thức bánh bò mà không làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân? Dưới đây là một số cách:

  • Ăn bánh bò như một món ăn vặt: Một trong những cách để ăn bánh bò mà không tăng cân là coi đó như một món ăn vặt trong bữa phụ. Khi sử dụng bánh bò như một món chính, bạn có thể chỉ cung cấp chủ yếu tinh bột và đường cho cơ thể mà không đảm bảo đầy đủ chất xơ, Vitamin, Protein, dẫn đến cảm giác đói nhanh, thèm ăn thêm nhiều thức ăn khác.
  • Kiểm soát lượng bánh bò: Để ăn bánh bò mà không tăng cân, bạn cần kiểm soát lượng bánh mỗi lần ăn. Nên hạn chế tiêu thụ bánh tối đa 2 lần/tuần và 100g/lần.
  • Tự làm bánh bò tại nhà: Các loại bánh bò mua sẵn thường khó kiểm soát lượng Calo chính xác. Việc tự làm bánh bò tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn giúp bạn nắm vững thông tin về mức năng lượng, tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Ngoài ra, quá trình nấu ăn cũng là một phương pháp giải tỏa căng thẳng, kích thích sự sáng tạo. 

Như vậy Đa khoa Phương Nam vừa giải đáp thắc mắc “Bánh bò bao nhiêu Calo?”. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 633 698 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1