Bánh bông lan chuối có thể lạ lẫm với một số người nhưng khi đã lỡ ăn rồi sẽ khó mà “thoát” ra được cái hương vị thơm ngon, mềm mịn của nó. Mặc dù ngon và dễ ăn thế nhưng vẫn có nhiều tín đồ của món này đặt ra câu hỏi bánh bông lan chuối bao nhiêu calo, có hàm lượng dinh dưỡng như thế nào. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng Đa khoa Phương Nam đi tìm câu trả lời nhé!
Bánh bông lan chuối bao nhiêu calo? Ăn bánh bông lan chuối có béo không?
Trước khi đi sâu vào phân tích dinh dưỡng, cách thưởng thức của loại bánh này, chúng ta cùng tìm hiểu đôi chút về lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể khi ăn bánh bông lan chuối nhé.
100 gram bánh bông lan chuối bao nhiêu calo?
Trung bình, trong 100g bánh bông lan chuối sẽ chứa khoảng 200 calo. Con số này có thể thay đổi đôi chút thông qua thành phần nguyên liệu và cách chế biến.
Cụ thể, để tạo nên một chiếc bánh bông lan chuối thì sẽ có nhiều cách riêng tuy nhiên theo công thức chuẩn thì cần đến các nguyên liệu cơ bản sau đây:
Trứng gà: Đây là nguyên liệu chính cần có để tạo nên vị thơm, béo của bánh chứa khoảng 186,2 calo.
Bột bánh: Đây là thành phần được sử dụng làm bánh. Theo đánh giá thì nó chứa khoảng 300 calo/100g.
Hạnh nhân xay nhuyễn: Tạo thêm hương vị đặc biệt và độc đáo cho bánh. Hạnh nhân xay nhuyễn thường chứa khoảng 115 calo/20g.
Ngoài ra, để tạo nên một chiếc bánh bông lan chuối thơm ngon, còn có thêm cả bơ, đường nâu, mật ong, kem tươi,… tuy nhiên vì mỗi thứ một ít nên có thể calo không đáng kể.
Ăn bánh bông lan chuối có béo không và tại sao?
Nói một cách khách quan thì với hàm lượng calo ít như vậy thì cũng khó có thể khiến chúng ta tăng cân được. Thế nhưng, việc ăn bánh bông lan chuối có bị béo hay không phụ thuộc vào lượng calo nạp vào so với lượng calo tiêu hao trong ngày.
Để dễ hiểu hơn thì hơn thì chúng ta có thể dựa vào ví dụ sau. Để duy trì cân nặng, phụ nữ trung bình cần khoảng 1800 – 2200 calo mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 2200 – 2800 calo. Nếu lượng calo từ bánh vượt quá mức năng lượng bạn tiêu thụ thì có thể dẫn đến tăng cân.
Tóm lại, ăn bánh bông lan chuối không gây béo nếu bạn kiểm soát khẩu phần ăn và điều chỉnh tổng lượng calo nạp vào hàng ngày ở mức ổn định. Nếu bạn ăn với lượng vừa phải, kết hợp tập luyện thể thao và chế độ ăn lành mạnh, thì sẽ không phải lo về vấn đề cân nặng nhé.
Dinh dưỡng của bánh bông lan chuối
Không chỉ có calo, nguồn dinh dưỡng bên trong bánh bông lan chuối cũng khá đáng để mọi người quan tâm đặc biệt là các tín đồ của món bánh này. Cụ thể nguồn dinh dưỡng trong bánh gồm có:
Kali từ chuối chín giúp cân bằng huyết áp, tốt cho tim mạch và cơ bắp.
Protein từ trứng đóng vai trò giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
Vitamin D trong trứng giúp hấp thụ canxi, tốt cho xương.
Bột mì là nguồn cung cấp carbohydrate chính, giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày.
Hạnh nhân sẽ cung cấp chất béo lành mạnh tốt cho tim mạch.
Đường cung cấp năng lượng nhanh nhưng nên dùng với lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết và tích tụ mỡ thừa.
Bên cạnh đó cũng còn kha khá lượng dưỡng chất khác nữa có lợi cho cơ thể. Nhờ vậy mà khi ăn bánh bông lan chuối một cách điều độ và hợp lý sẽ giúp mọi người nhận được nhiều giá trị tích cực.
Bánh bông lan chuối giàu năng lượng, phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Chuối giúp cải thiện tiêu hóa, cung cấp năng lượng bền vững.
Protein từ trứng hỗ trợ phục hồi cơ bắp, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Tuy nhiên, để việc ăn bánh trở nên lành mạnh hơn, bạn nên giảm lượng đường, sử dụng bột nguyên cám, và kết hợp trái cây tươi thay vì topping ngọt nhé.
Cách thưởng thức bánh bông lan chuối không lo tăng cân
Bánh bông lan chuối ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng để tận hưởng món ăn này mà không lo tăng cân, bạn cần biết cách kiểm soát lượng ăn, kết hợp với lối sống lành mạnh. Dưới đây là một số cách giúp bạn thưởng thức bánh bông lan chuối một cách hợp lý, giữ được vóc dáng mà không lo quá nhiều về việc tăng cân nhé.
Ăn với lượng phù hợp: Mỗi bữa chỉ nên ăn 50 – 70g bánh, tương đương 1 lát bánh vừa phải. Ví dụ, nếu bánh chứa khoảng 200 calo mỗi lát, thì ăn 1 – 2 lát là phù hợp với lượng calo nạp vào. Đặc biệt, chỉ nên thưởng thức 1 – 2 lần/tuần để không nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể.
Kết hợp với thực phẩm khác: Để cân bằng dinh dưỡng, hãy ăn bánh bông lan chuối kèm với rau củ quả tươi. Ví dụ, ăn cùng một phần nhỏ salad hoặc trái cây tươi sẽ giúp bổ sung vitamin, chất xơ. Ngoài ra, uống trà xanh hoặc nước detox giúp tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa, giúp bạn không cảm thấy quá nặng nề sau khi ăn bánh.
Tăng cường vận động thể chất: Để tránh việc calo tích tụ nhiều trong cơ thể, hãy tập luyện thường xuyên, từ 3 – 5 buổi/tuần, mỗi buổi 30 – 60 phút. Dễ hiểu hơn thì sau khi thưởng thức một lát bánh, nên thực hiện một buổi tập chạy nhẹ hoặc yoga sẽ giúp bạn đốt cháy calo và giữ được cơ thể khỏe mạnh, cân đối.
Tự làm bánh tại nhà: Tự làm bánh là cách tốt nhất để giúp bạn kiểm soát lượng calo và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể thay thế bột mì bằng loại bột khác, giảm đường, hoặc dùng dầu thực vật thay bơ để bánh lành mạnh hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Vậy phải làm bánh sao cho ngon và vẫn đảm bảo sự ổn định lượng calo nạp vào cơ thể?
Cách làm và bảo quản bánh bông lan chuối
Bánh bông lan chuối là món ăn dễ làm, phù hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ mà không mất quá nhiều thời gian. Để đảm bảo món bánh vừa ngon, vừa lành mạnh, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây.
Bước 1: Bạn nghiền nhuyễn 2 – 3 quả chuối chín, trộn đều với 2 quả trứng và 50g đường. Tiếp theo, thêm 200g bột mì, 1 thìa bột nở, một chút muối rồi trộn đều vào hỗn hợp chuối. Nếu muốn tăng thêm hương vị, có thể thêm 20g hạnh nhân xay nhuyễn.
Bước 2: Sau khi hỗn hợp bột và chuối đã được trộn đều, bạn có thể thêm chút vani nếu thích. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, có thể dùng giấy nến hoặc bôi bơ vào khuôn để chống dính.
Bước 3: Làm nóng lò ở 180°C trong 10 phút, sau đó nướng bánh trong 25 – 30 phút. Khi bánh vàng đều là bánh đã chín. Để bánh nguội trong khuôn 10 phút rồi lấy ra để thưởng thức.
Cách bảo quản: Bánh có thể để ở nhiệt độ phòng trong 1 – 2 ngày, hoặc bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, hãy gói từng lát bánh và bảo quản trong ngăn đông, có thể giữ bánh được 2 tháng.
Bánh bông lan chuối bao nhiêu calo? Chắc hẳn là mọi người đã nắm rõ sau khi đọc xong bài viết chi tiết này rồi đúng không nào. Hy vọng thông qua những kiến thức bên trên, mọi người sẽ cân nhắc điều chỉnh khẩu phần ăn của mình sao cho hợp lý nhất để tránh tăng cân và vẫn tốt cho sức khỏe nhé.
Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!