Bánh croissant là món ăn vặt ngon với lớp vỏ giòn tan và hương bơ ngây ngất luôn khiến người ta nhớ thương. Mặc dù ngon nhưng bạn cũng nên cân nhắc vấn đề “Bánh croissant bao nhiêu calo?” để có thể cân nhắc khẩu phần ăn và sử dụng nó một cách hợp lý nhất. Hãy cùng khám phá ngay lượng calo và những bí kíp thưởng thức croissant mà vẫn giữ dáng trong bài viết này của Đa khoa Phương Nam nhé!
Trung bình, một chiếc bánh Croissant nhỏ chứa khoảng 114 calo, nhưng hàm lượng này có thể thay đổi tùy vào kích thước và các loại topping đi kèm như chocolate, phô mai hay mứt.
Trung bình trong 1 chiếc bánh Croissant nhỏ chứa khoảng 114 calo
Nhìn chung thì hàm lượng calo này không gây ảnh hưởng đáng kể nếu ăn ở mức vừa phải. Tuy nhiên, để đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng, người dùng cần hiểu thêm về loại bánh này.
Cụ thể, bánh croissant hay còn gọi là bánh sừng bò có nguồn gốc từ Pháp, làm từ các nguyên liệu chính như bột mì, bơ, đường và men, được cán và gấp nhiều lớp để tạo độ giòn xốp đặc trưng trên bề mặt bánh. Quá trình sử dụng bơ nhiều lớp này giúp bánh có vị thơm béo nhưng đồng thời làm tăng đáng kể hàm lượng calo và chất béo bão hòa trong sản phẩm.
Giá trị dinh dưỡng của bánh Croissant
Ngoài hàm lượng calo kể trên, bánh croissant còn cung cấp một số dưỡng chất chính khá có lợi cho cơ thể, bao gồm:
Chất béo: Chất béo trong mỗi chiếc bánh, chủ yếu từ bơ. Chất béo tạo hương vị béo ngậy, giúp no lâu, nhưng ăn nhiều dễ tăng cholesterol.
Tinh bột: Hàm lượng tinh bột cao giúp cung cấp năng lượng tức thì, phù hợp cho bữa ăn nhẹ nhưng dễ gây tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều.
Protein: Bánh còn chứa protein, góp phần hỗ trợ xây dựng cơ bắp và giúp no lâu hơn.
Khoáng chất: Bánh Croissant cũng chứa một lượng nhỏ sắt, canxi và phốt pho từ bột mì và bơ. Sắt giúp sản xuất hồng cầu, trong khi canxi và phốt pho hỗ trợ xương và răng chắc khỏe.
Với lượng dưỡng chất như vậy, thế nên bánh Croissant mang lại nguồn năng lượng nhanh và cung cấp một số dinh dưỡng cơ bản, nhưng không được xem là thức ăn lành mạnh khi ăn quá nhiều. Vậy nên bạn cũng nên nắm rõ hàm lượng khi ăn.
Khi ăn ít: Khi ăn với lượng vừa phải, croissant cung cấp năng lượng tức thì và giúp bạn cảm thấy thỏa mãn trong bữa ăn nhẹ.
Khi ăn nhiều: Với hàm lượng chất béo bão hòa và tinh bột cao, ăn quá nhiều dễ dẫn đến tăng cân, tăng cholesterol và khó tiêu.
Ăn bánh Croissant có béo không?
Bánh croissant chứa từ 114 đến 272 calo mỗi chiếc, tùy kích thước. Trong khi đó, lượng calo trung bình cần nạp cho một bữa ăn chính khoảng 667 calo. Do đó, nếu chỉ ăn một chiếc bánh croissant nhỏ như bữa phụ, lượng calo không ảnh hưởng quá lớn. Tuy nhiên, khi ăn loại bánh này thường xuyên hoặc dùng như bữa chính với khẩu phần lớn, tổng calo dễ vượt mức và dẫn đến tích tụ mỡ, gây tăng cân.
Nếu bạn biết cách kiểm soát khẩu phần ăn sẽ không gây tăng cân khi ăn bánh Croissant
Mọi người cần nắm thêm thông tin, bánh croissant chứa nhiều bơ để tạo nên lớp bánh xốp và vị béo ngậy đặc trưng. Điều này làm bánh có hàm lượng chất béo bão hòa cao, vốn không phù hợp với chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chế độ giảm mỡ. Chất béo từ bơ dễ làm tăng cholesterol xấu, gây khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng nếu ăn thường xuyên.
Tóm lại với lượng calo cao và chất béo bão hòa, bánh croissant không phù hợp cho người ăn kiêng. Nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn nên hạn chế loại bánh này và chọn thực phẩm ít calo, giàu protein và chất xơ để duy trì cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ giảm cân.
Cách ăn bánh Croissant không béo
Bánh Croissant với vị thơm ngon, tiện lợi thường là món ăn yêu thích của dân văn phòng, học sinh, và cả những người bận rộn muốn có bữa ăn nhanh. Tuy nhiên, để tránh nguy cơ tăng cân, cần biết cách ăn bánh khoa học. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn thưởng thức bánh croissant một cách lành mạnh mà không lo béo.
Lựa chọn bánh nguyên bản không thêm topping để kiểm soát lượng calo tốt hơn
Chọn bánh croissant nguyên bản: Tránh chọn loại bánh có thêm nhân kem, chocolate hoặc các loại topping ngọt khác. Những phần nhân này chứa nhiều đường và chất béo, làm tăng lượng calo lên rất cao. Thay vào đó, bánh croissant nguyên chất không chỉ giữ được hương vị truyền thống mà còn giảm bớt năng lượng dư thừa.
Chia nhỏ khẩu phần ăn: Nếu bánh quá lớn, bạn có thể chia nhỏ và ăn thành nhiều lần trong ngày để tránh nạp quá nhiều calo cùng lúc. Ví dụ, ăn nửa chiếc vào buổi sáng và nửa còn lại vào buổi chiều giúp bạn duy trì năng lượng mà không lo tích tụ mỡ thừa.
Kết hợp với thực phẩm lành mạnh: Hãy ăn kèm bánh croissant với trái cây tươi hoặc sữa chua không đường để bổ sung chất xơ, giảm tốc độ hấp thu đường và tránh tình trạng đường huyết tăng nhanh. Trái cây cũng cung cấp vitamin, giúp bữa ăn đa dạng và cân bằng hơn.
Giới hạn tần suất ăn: Không nên ăn bánh croissant quá thường xuyên, chỉ nên thưởng thức 1 – 2 lần mỗi tuần. Việc này sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát cân nặng, đặc biệt khi bánh này chứa nhiều calo và chất béo bão hòa.
Nếu muốn một bữa ăn nhẹ ít calo hơn, bạn có thể thay thế bằng bánh mì nguyên cám, bánh quy yến mạch hoặc trái cây tươi. Những thực phẩm này vừa ít calo, vừa chứa nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho người muốn giảm cân.
Ngoài ra, nếu bạn yêu thích bánh Croissant, hãy bù đắp bằng cách vận động nhẹ sau khi ăn, như đi bộ hoặc kéo giãn cơ. Điều này giúp tiêu hao calo và hạn chế tích tụ mỡ.
Những mẹo trên sẽ giúp bạn thưởng thức bánh croissant mà vẫn giữ được vóc dáng, thích hợp cho người bận rộn nhưng quan tâm đến sức khỏe.
Thời gian bảo quản bánh Croissant
Đôi khi bạn mua bánh Croissant cỡ lớn nhưng không ăn hết ngay, bạn sẽ cần biết cách bảo quản để bánh vẫn ngon vào hôm sau. Khi bảo quản đúng cách, bánh có thể giữ được độ tươi và hương vị trong 1 – 3 ngày. Dưới đây là các cách bảo quản hiệu quả:
Để sử dụng được lâu, bạn nên bảo quản bánh trong túi giấy hoặc túi zip
Bảo quản trong túi giấy: Để giữ bánh không bị hấp hơi, hãy bọc bánh trong túi giấy thay vì túi nhựa. Túi giấy giúp bánh không bị ẩm và giữ được độ giòn tự nhiên. Tuy nhiên, nên sử dụng cách này chỉ khi bạn muốn giữ bánh trong thời gian ngắn, khoảng 1 – 2 tiếng ở nhiệt độ phòng.
Sử dụng túi Zip: Đặt bánh vào túi Zip kín để ngăn không khí, độ ẩm từ môi trường, giúp bánh giữ được độ mềm và mùi thơm. Với cách này, bánh có thể giữ tươi trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng. Khi dùng lại, bạn có thể nướng nhanh trong lò nướng hoặc lò vi sóng để bánh trở lại độ giòn như ban đầu.
Bảo quản bánh trong tủ lạnh: Nếu muốn giữ bánh lâu hơn, bạn có thể để bánh trong tủ lạnh. Trước khi cho vào, hãy bọc bánh trong màng bọc thực phẩm hoặc túi Zip để ngăn hơi lạnh làm khô bánh. Cách này giúp bánh giữ được đến 2 – 3 ngày. Khi ăn, bạn chỉ cần nướng lại trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút để bánh mềm và giòn trở lại.
Để giữ trọn vẹn hương vị, không nên để bánh trong thời gian quá lâu, vì bánh sẽ mất dần độ tươi ngon. Những cách trên sẽ giúp bạn bảo quản bánh Croissant hiệu quả, tránh lãng phí mà vẫn đảm bảo hương vị.
Bánh Croissant là một món ăn ngon miệng nhưng lại chứa nhiều calo. Để thưởng thức bánh croissant mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên điều chỉnh khẩu phần hợp lý và kết hợp thêm các loại thực phẩm lành mạnh khác. Hãy luôn nhớ, duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và khoa học là yếu tố quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng cân đối.
Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!