Bánh tiramisu bao nhiêu calo? Ăn bánh Tiramisu có béo không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Bánh tiramisu bao nhiêu calo? Ăn bánh Tiramisu có béo không?

Tác giả: ngocdo Ngày đăng: Tháng 2 21, 2025

Bánh tiramisu là món tráng miệng nổi tiếng với lớp kem béo ngậy và hương vị cà phê đặc trưng. Tuy ngon miệng, nhưng nhiều người lo ngại về hàm lượng calo khi thưởng thức. Vậy bánh tiramisu bao nhiêu calo? Ăn tiramisu có gây tăng cân không? Hãy cùng tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của loại bánh này để có chế độ ăn uống hợp lý.

Giới thiệu bánh Tiramisu

Tiramisu không chỉ là một món tráng miệng, mà còn là một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị cà phê đậm đà, phô mai mascarpone béo ngậy, hòa quyện trong lớp bánh ladyfinger mềm mịn. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa đắng, béo, ngọt, khiến người ta chỉ cần nếm thử một miếng là khó lòng dừng lại.

Tiramisu là món bánh dễ ăn, có hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi
Tiramisu là món bánh dễ ăn, có hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi

Tiramisu có xuất xứ từ Ý, xuất hiện vào khoảng thế kỷ 20. Ban đầu, nó được sáng tạo như một món tráng miệng giàu năng lượng cho binh lính. Cái tên Tiramisu có nghĩa là “kéo tôi lên”, hàm ý mang đến sự tỉnh táo, tràn đầy năng lượng nhờ hương vị cà phê mạnh mẽ.

Lớp kem mascarpone mềm mịn kết hợp cùng vị đắng nhẹ của cà phê và bột cacao, cân bằng bởi độ ngọt vừa phải của bánh ladyfinger. Khi ăn lạnh, từng lớp bánh tan ngay trong miệng, tạo cảm giác thơm ngon, cuốn hút.

Tiramisu nhanh chóng chiếm được cảm tình của các tín đồ ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong các quán cà phê, tiệm bánh ngọt. Công thức cũng được biến tấu đa dạng, từ vị truyền thống đến matcha, trà sữa, dâu tây, phù hợp với khẩu vị nhiều người.

Bánh Tiramisu bao nhiêu calo? Ăn bánh Tiramisu có mập không?

Trong 84g bánh Tiramisu chứa lượng calo trung bình là 220 calo. Tuy nhiên con số này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào nguyên liệu và cách làm.

Trong 84g bánh Tiramisu chứa 220 calo
Trong 84g bánh Tiramisu chứa 220 calo

Cụ thể nếu sử dụng nhiều mascarpone, đường và kem tươi, lượng calo có thể cao hơn. Vậy nên ăn Tiramisu có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ quá mức, do lượng calo cao và hàm lượng chất béo lớn.

Tuy nhiên, nếu ăn có kiểm soát khoảng 50 – 70g/lần và kết hợp chế độ vận động hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức mà không lo bị tăng cân. Để giảm bớt tác động, hãy chọn công thức ít đường, ít béo hoặc ăn vào ban ngày thay vì buổi tối.

Dinh dưỡng trong bánh Tiramisu

Tiramisu, món bánh ngọt ngào khiến bao người mê đắm. Lớp kem béo mịn, hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cà phê và cacao, mang đến hương vị tinh tế khó cưỡng. Ngoài lượng calo kể trên thì khi ăn loại bánh này còn giúp bổ sung các loại dinh dưỡng tốt cho cơ thể như:

Đây là món bánh mang lại cho cơ thể hàm lượng dinh dưỡng khá tốt
Đây là món bánh mang lại cho cơ thể hàm lượng dinh dưỡng khá tốt

  • Chất béo: Kem mascarpone, trứng và whipping cream tạo nên độ béo đặc trưng, đồng thời bổ sung axit béo bão hòa.
  • Protein: Trứng và phô mai cung cấp đạm chất lượng cao, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tái tạo tế bào.
  • Đường: Hàm lượng đường khá cao, giúp tạo vị ngọt hấp dẫn nhưng có thể ảnh hưởng đến đường huyết nếu tiêu thụ nhiều.
  • Caffeine: Cà phê trong bánh giúp tỉnh táo, nhưng không phù hợp với người nhạy cảm với caffeine.
  • Vitamin và khoáng chất: Trứng mang lại vitamin B12, sắt, kẽm, tốt cho hệ thần kinh và máu, trong khi cacao giàu chất chống oxy hóa.

Công thức tính lượng calo trong bánh Tiramisu

Tiramisu không chỉ là một món tráng miệng hấp dẫn mà còn là “thử thách calo” với bất kỳ ai quan tâm đến chế độ ăn. Lớp kem béo ngậy, bánh ladyfinger thấm đẫm cà phê cùng cacao phủ trên bề mặt tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, nhưng đồng thời cũng mang đến một lượng calo đáng kể. Vậy, một miếng Tiramisu thực sự chứa bao nhiêu calo?

Bạn nên biết công thức tính calo trong bánh để đảm bảo cân nặng cho bản thân
Bạn nên biết công thức tính calo trong bánh để đảm bảo cân nặng cho bản thân

Công thức tính lượng calo trong bánh Tiramisu

Tổng lượng calo trong bánh phụ thuộc vào từng thành phần chính, cụ thể:

  • Bánh ladyfinger (Savoiardi): Khoảng 40 – 50 kcal/chiếc
  • Phô mai Mascarpone: Khoảng 400 kcal/100g
  • Kem tươi (whipping cream): Khoảng 350 kcal/100g
  • Đường: Khoảng 387 kcal/100g
  • Cacao nguyên chất: Khoảng 12-15 kcal/1 thìa cà phê
  • Trứng gà: Khoảng 70 kcal/quả

Ví dụ, nếu một phần Tiramisu (100g) có tỷ lệ nguyên liệu chuẩn, lượng calo trung bình rơi vào khoảng 250 – 350 calo/phần.

Điều này đồng nghĩa với việc ăn một miếng Tiramisu có thể tương đương chạy bộ 30 phút để tiêu hao năng lượng. Vì vậy, nếu đang kiểm soát cân nặng, bạn nên cân nhắc khẩu phần hợp lý khi thưởng thức món bánh này!

Mách bạn cách ăn bánh Tiramisu không gây tăng cân?

Tiramisu ăn khá ngon và dễ dàng thưởng thức tuy nhiên khi ăn loại bánh này sẽ đi kèm với nỗi lo về calo. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể ăn Tiramisu mà không lo tăng cân nếu biết cách điều chỉnh khẩu phần và lựa chọn phiên bản lành mạnh hơn.

Nên ăn với liều lượng vừa phải để tránh tình trạng tăng cân
Nên ăn với liều lượng vừa phải để tránh tình trạng tăng cân

Cách ăn bánh Tiramisu không gây tăng cân

  • Kiểm soát khẩu phần ăn: Một phần Tiramisu 80g chứa khoảng 220 calo. Thay vì ăn một miếng lớn, hãy giới hạn trong khoảng 50 – 70g để kiểm soát lượng calo.
  • Chọn công thức ít béo: Thay mascarpone bằng sữa chua hoặc phô mai ít béo, giảm đường và sử dụng cacao nguyên chất để giảm lượng calo đáng kể.
  • Kết hợp vận động hợp lý: Nếu lỡ ăn một phần lớn, bạn có thể đi bộ nhanh 30 – 40 phút hoặc tập cardio để tiêu hao năng lượng.
  • Không ăn vào buổi tối muộn: Tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo vào buổi tối dễ làm tích tụ mỡ thừa. Thời điểm tốt nhất để ăn là vào buổi sáng hoặc trước khi vận động.

Tóm lại với lượng calo mà loại bánh Tiramisu cung cấp có thể gây nên tình trạng tăng cân nếu như bạn không biết điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý. Hy vọng thông qua bài viết này bạn có thể hiểu rõ bánh Tiramisu bao nhiêu calo để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn, tốt cho sức khỏe.

Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ