Cá hú bao nhiêu calo? Bí quyết ăn cá hú mà vẫn giữ dáng

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Cùng tìm hiểu về lượng calo trong cá hú và cách ăn cá hút đúng cách để có bữa ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cá hú bao nhiêu calo?

Cá hú còn được gọi là cá tra dầu, cá tra bống, là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá tra (Pangasiidae) trong bộ Cá da trơn (Siluriformes). Cá hú có ngoại hình thon dài, màu sắc thường xanh đậm, xám. Thịt cá ngọt, thơm và giàu chất dinh dưỡng như protein, axit béo Omega-3. Cá hú thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá hú kho tộ, cá hú nướng trui, cá hú chiên, cháo cá hú,… Vậy các món ăn được chế biến từ cá hú bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g cá hú tươi khoảng 151 calo.

Tuy nhiên, lượng calo trong cá hú phụ thuộc vào cách chế biến. Dưới đây là bảng tổng hợp lượng calo trong 100 gram cá hú (chi tiết theo cách chế biến):

Giá trị dinh dưỡng của cá hú

Cá hú là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g cá hú:

Với những thành phần dinh dưỡng như trên, cá hú không chỉ là một lựa chọn ẩm thực ngon miệng mà còn là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, góp phần bảo vệ và tăng cường sức khỏe toàn diện.

Cung cấp Protein chất lượng cao: 

Thịt cá hú là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Protein từ cá dễ tiêu hóa và hấp thu hơn so với protein từ thịt đỏ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng dinh dưỡng,phát triển cơ bắp hiệu quả.

Giàu Axit béo Omega-3:

Cá hú chứa một lượng lớn axit béo Omega-3 – một loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp… Ngoài ra, Omega-3 còn hỗ trợ chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng: 

Cá hú cung cấp vitamin và khoáng chất như vitamin D, vitamin B12, selen, phosphor. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, duy trì sức khỏe xương và răng. Vitamin B12 cần thiết cho sự hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh. Selen có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Phosphor hỗ trợ chức năng thận, cân bằng axit-kiềm trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng: 

Với hàm lượng calo thấp và giàu protein, cá hú là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Protein giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu cơn thèm ăn và hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh.

Tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch: 

Các dưỡng chất có trong cá hú như kẽm, selen đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chất này giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại do các tác nhân từ môi trường.

Bí quyết ăn cá hú mà vẫn giữ dáng

Với hương vị thơm ngon và thành phần giàu dinh dưỡng, cá hú có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh giúp duy trì vóc dáng. Dưới đây là một số bí quyết ăn cá hú mà vẫn giữ dáng hiệu quả:

Đơn giản trong cách chế biến

Thay vì chiên rán, bạn có thể thử các phương pháp chế biến lành mạnh hơn như hấp, nướng, nấu canh. Hấp, nướng cá hú sẽ giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng, đồng thời giảm lượng chất béo và calo không cần thiết. Khi nướng, có thể dùng các loại gia vị để tăng hương vị cho món ăn. 

Kiểm soát khẩu phần ăn

Dù cá hú có lợi cho sức khỏe nhưng khi thưởng thức, việc kiểm soát khẩu phần ăn vẫn rất quan trọng để duy trì vóc dáng. Một khẩu phần cá hú khoảng 100 – 150 gram mỗi bữa là đủ để cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết mà không quá nhiều calo. Ăn quá nhiều, dù là thực phẩm lành mạnh đều có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.

Kết hợp cá hú với rau củ quả

Kết hợp cá hú với rau củ quả bổ sung thêm dinh dưỡng, tạo ra một bữa ăn cân bằng. Rau xanh, cà chua, ớt chuông và các loại rau khác đều là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết, đồng thời chứa ít calo. 

Luôn duy trì lối sống lành mạnh

Việc duy trì vóc dáng không chỉ dựa vào chế độ ăn uống mà còn phụ thuộc vào lối sống, chế độ tập luyện. Hãy duy trì thói quen tập thể dục đều đặn, uống đủ nước và ngủ đủ giấc. Các hoạt động thể chất như đi bộ, chạy bộ, bơi lội, tập gym đều giúp đốt cháy calo, duy trì vóc dáng cân đối. 

Lựa chọn cá hú tươi ngon, chất lượng 

Cá hú tươi thường có thịt đỏ tươi và thân cá có màu sáng, không bị nhớt hay có mùi lạ. Thịt cá khi ấn vào có độ đàn hồi, không bị mềm nhũn. Cá tươi giúp cho món ăn ngon hơn, đồng thời vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất giúp cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất cần thiết. 

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!