Cá nục chiên bao nhiêu calo? Cách ăn cá nục chiên không béo

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Cá nục chiên bao nhiêu calo? 

Trung bình, trong 100g cá nục chiên chứa khoảng 200 calo – cao hơn rất nhiều so với lượng calo trong 100g cá nục tươi. Tuy nhiên con số này không cố định vì hàm lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cùng nhiều vấn đề khác nữa.

Cụ thể, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì lượng calo trong cá nục chiên sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như:

Việc nắm rõ hàm lượng calo cũng như các yếu tố bên trên sẽ giúp mọi người cân nhắc được cách chế biến phù hợp khi thưởng thức món ăn này.

Lợi ích sức khỏe của cá nục chiên 

Cá nục chiên là một món ăn quen thuộc của người Việt, nó thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Được mọi người yêu thích như vậy là bởi vì ngoài hàm lượng calo thì khi thưởng thức món cá nục chiên, nó cũng sẽ giúp cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bao gồm:

Cách ăn cá nục chiên ngon miệng mà không gây béo

Chắc hẳn những người mê cá nục chiên sẽ rất khó để bỏ qua món này trong các bữa ăn chính. Nhưng vấn đề phải chế biến làm sao, thưởng thức như thế nào để biến nó trở nên ngon miệng và không gây béo. Rất đơn giản, hãy áp dụng theo một số mẹo dưới đây.

Lựa chọn cá nục tươi ngon:

Món ăn sẽ luôn đảm bảo hương vị thơm ngon, tròn đầy dinh dưỡng nếu bạn lựa chọn nguyên liệu tươi. Khi làm món cá nục chiên cũng thế:

• Bạn hãy ưu tiên lựa chọn loại cá nục tươi sống, mắt sáng, vảy cá bóng cùng với thịt chắc, không có mùi hôi, tanh.
• Không nên mua loại cá nục đã bị chết, ươn, có mùi tanh hoặc bị biến đổi màu sắc vì khi chế biến cá sẽ bị bở ra, ăn không ngon.

Chiên cá nục ít dầu mỡ:

Khi đã chọn được con cá ngon, tươi, trải qua các bước sơ chế cơ bản thì hãy đem đi chiên. Nhưng bạn cần nhớ:

• Sử dụng dầu thực vật như dầu mè, dầu oliu để chiên cá nhằm giảm lượng calo so với các loại dầu khác.
• Khi chiên, bạn chỉ nên cho vào một lượng dầu vừa đủ để cá chín mà không bị ngấm nhiều dầu. Đặc biệt, không nên chiên ngập dầu để hạn chế calo nhé.
• Chiên cá ở mức lửa vừa phải để tránh việc cá bị cháy ăn không ngon.

Kết hợp cá nục chiên với các món ăn khác:

• Với hàm lượng 200 calo, thì bạn vẫn có thể ăn yên tâm mà không sợ cơ thể nạp quá nhiều calo. Tuy nhiên, hãy kết hợp món cá này để ăn kèm với rau củ quả như cà chua, dưa chuột, rau muống… nhằm bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.
• Bên cạnh đó bạn cũng nên lưu ý, không nên ăn kèm món cá nục chiên này với những loại sốt béo như mayonnaise, sốt kem,… sẽ khiến cơ thể bạn bị quá tải, dễ tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân.

Cá nục chiên là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng và rất dễ chế biến trong các bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo ngon miệng, tốt cho sức khỏe và không bị tăng cân thì bạn nên tham khảo kỹ những thông tin được đề cập bên trên nhé.

Nguồn tham khảo:

Bài viết “Cá nục chiên bao nhiêu calo và ăn có béo không?” tại yhocquocte.com

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!