Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Mười Một 2, 2023
Mục Lục Bài Viết
Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến, đặc biệt hấp dẫn với việc bạn có thể thêm sữa tươi và sữa đặc để phù hợp với khẩu vị của mình. Cụ thể, mỗi cốc cà phê đen (khoảng 177 ml) chỉ chứa 2 Calo, gần như không có bất kỳ thành phần Carbs, chất xơ, chất béo nào, cùng với lượng chất đạm rất thấp (khoảng 0,2 gr). Tuy nhiên, cà phê đen chứa một lượng Caffeine lên đến 71 mg và nó cũng cung cấp một số khoáng chất như Canxi (3,6 mg), Phospho (5,3 mg), Kali (87,2 mg).
Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Cà phê bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam điểm qua hàm lượng Calo có trong các loại cà phê khác nhau nhé!
Thực tế, hàm lượng Calo trong cà phê có thể thay đổi tùy thuộc vào loại cà phê bạn sử dụng. Dưới đây là một số loại cà phê phổ biến và năng lượng tương ứng trong mỗi cốc (240 ml):
Ngoài ra, lượng Calo hấp thụ từ cà phê còn phụ thuộc vào số lượng cà phê bạn uống. Đặc biệt, cà phê chứa nhiều sữa và đường tinh luyện, nên việc tiêu thụ nhiều cà phê như vậy có thể dẫn đến hấp thụ lượng lớn Calo. Ngay cả loại cà phê Bulletproof, chuyên dùng cho ăn kiêng chứa bơ, dầu dừa (hoặc MCT), vì vậy cũng cung cấp một lượng đáng kể Calo mỗi khi tiêu thụ.
Với lượng Calo rất thấp trong cà phê, việc tiêu thụ nó không gây tăng cân, thậm chí có thể giúp bạn giảm cân nếu dùng hợp lý. Mỗi ngày, cơ thể cần một lượng Calo khoảng 2.000 và 4 tách cà phê chỉ cung cấp khoảng 500 mg Caffeine, có nghĩa là việc uống cà phê thường không gây tăng cân.
Đặc biệt, uống cà phê nóng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp nó diễn ra nhanh hơn. Ngoài ra, cà phê cũng hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố từ cơ thể và tác động lợi tiểu do chứa Caffeine.
Bên cạnh vấn đề “Cà phê bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới phương pháp uống cà phê để giúp lấy lại vóc dáng thon gọn nhanh chóng. Bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách chọn loại sữa ít béo hoặc thậm chí chỉ uống cà phê đen vào buổi sáng.
Hạn chế việc sử dụng kem khi uống cà phê vì hàm lượng Calo trong cà phê kem nguyên chất rất cao, điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
Mặc dù cà phê có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên nhiều người khi uống loại thức uống này có thể vô tình mắc phải những lỗi sau đây:
Lựa chọn sử dụng cà phê đã được xay sẵn có thể giúp tiết kiệm thời gian và tiện lợi. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê đã xay sẵn thường chứa nhiều gốc tự do, có thể góp phần làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, stress oxy hóa trong cơ thể.
Vì vậy, nếu có khả năng tài chính, đầu tư vào máy xay cà phê cho gia đình sẽ là một lựa chọn tốt. Bạn có thể xay cà phê ngay trước khi sử dụng, đảm bảo lượng cà phê vừa đủ cho mỗi lần uống. Điều này có thể giúp giảm thiểu những tác nhân có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Việc bảo quản cà phê trong bao bì, nhất là sau khi đã xay sẵn, góp phần làm tăng lượng gốc tự do gây hại cho sức khỏe. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong cà phê có thể mất đi do tiếp xúc với không khí, dẫn đến sự giảm hiệu quả của chúng khi cơ thể tiêu thụ.
Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên đặt cà phê, cả loại đã xay và hạt, vào hũ thủy tinh rồi đậy kín nắp. Điều này giúp giữ cà phê tươi lâu hơn cũng như hạn chế tiếp xúc của nó với không khí. Nếu có thể, bạn cũng nên chia ra thành từng lượng vừa đủ trong các hũ thủy tinh để dễ quản lý và sử dụng.
Sáng sớm thường là thời điểm cơ thể sản xuất một lượng lớn cortisol, một hormone có liên quan đến sự tỉnh táo. Khi bạn uống cà phê, chứa caffeine, vào lúc này, nó có thể tạo hiệu ứng tăng cường sự tỉnh táo. Tuy nhiên, sự gia tăng đột ngột này cũng có thể gây căng thẳng cho hệ thần kinh.
Như vậy, việc tiếp tục uống cà phê vào buổi sáng có thể khiến cơ thể trải qua trạng thái tỉnh táo vượt quá mức cần thiết. Nếu duy trì tình trạng này trong thời gian dài, nó có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
Quá trình rang cà phê có thể ảnh hưởng đến chất lượng và lượng chất chống oxy hóa trong hạt cà phê. Thông thường, việc rang cà phê một cách đậm sẽ tạo ra nhiều chất chống oxy hóa hơn.
PGS. Tiến sĩ Rob van Dam, một chuyên gia về dinh dưỡng và dịch tễ học tại Đại học Harvard (Mỹ), đã ghi rằng cà phê rang nhạt và cà phê mới rang sẽ có lợi cho sức khỏe hơn.
Tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào loại cà phê cụ thể, vì có một số cà phê rang đậm có nồng độ Melanoid cao – một chất có tính chất chống ung thư và chống viêm. Trong khi đó, các hạt cà phê rang nhạt có chứa nhiều axit Chlorogenic, thuộc nhóm phenol, giúp cải thiện đường huyết.
Uống cà phê quá nhiều không tốt cho cơ thể và dễ dẫn đến nhiều triệu chứng khó chịu như mất ngủ, buồn nôn, nhịp tim tăng nhanh, đau đầu và vấn đề về dạ dày. Vì vậy, hạn chế lượng Caffeine hàng ngày của bạn khoảng 400 mg là tốt để đảm bảo cơ thể vẫn có lợi ích của sự tỉnh táo mà không gây hại cho sức khỏe.
Nhiều người thường thêm nhiều sữa hoặc đường tinh luyện vào cà phê để giảm độ đắng. Tuy nhiên, việc này có thể làm tăng đường huyết nếu bạn tiêu thụ lượng lớn cà phê hàng ngày. Hãy cân nhắc và cân đối lượng các thành phần làm ngọt khi uống cà phê.
Nhâm nhi cà phê quanh ngày có thể làm tăng hàm lượng axit dạ dày, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như khó tiêu, ợ nóng và dễ gây mòn men răng. Do đó, hãy cân nhắc giới hạn thời gian nhâm nhi cà phê trong ngày và sau khi uống cà phê, bạn có thể uống nước hoặc đợi khoảng 20 – 30 phút trước khi thực hiện các hoạt động khác.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng tiêu thụ cà phê thường xuyên rất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt khi bạn uống cà phê vào những thời điểm vàng dưới đây sẽ đạt được công dụng tối đa mà loại thức uống mang lại, cụ thể:
Nhớ rằng ảnh hưởng của Caffeine cũng phụ thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe cá nhân. Việc duy trì cân bằng về lượng cà phê với thời điểm uống là điều quan trọng để đảm bảo sức khỏe tổng thể.