Canh Khoai Mỡ Bao Nhiêu Calo? Ăn Canh Khoai Mỡ Có Béo Không?

Canh khoai mỡ bao nhiêu Calo?

Khoai mỡ, một loại cây thân leo, được đánh giá cao về chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trung bình 100g khoai mỡ cung cấp 118 Calo, cùng với 10,4 g vitamin C; 0,1 g chất béo; 4 g chất xơ, 20 mg Canxi; 0,36 g Sắt; 100IU vitamin A. Ngoài ra, khoai mỡ còn giúp cơ thể bổ sung vitamin B6, chất đạm, axit béo,…

Tuy nhiên, khi tính toán lượng Calo trong món canh khoai mỡ, cần xem xét các nguyên liệu khác như tôm, thịt,… Thông thường, một bát canh khoai mỡ sẽ cung cấp từ 180 đến 210 Calo.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Canh khoai mỡ bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá xem công dụng của loại khoai này nhé!

Khoai mỡ có tác dụng gì?

Khoai mỡ được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và được khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày do mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy loại khoai này có công dụng gì?

• Tăng cường chức năng não: Khoai mỡ chứa hợp chất Diosgenin, giúp kích thích sự phát triển của tế bào thần kinh. Nhiều người xác nhận rằng việc tiêu thụ khoai mỡ hỗ trợ tăng cường sự tập trung, cải thiện khả năng tiếp thu thông tin và nâng cao khả năng ghi nhớ.
• Ngăn ngừa bệnh lý về tim: Vitamin B6 trong khoai mỡ giúp ngăn chặn sự hủy hoại Homocysteine gây ra trên thành mạch máu, đồng thời điều hòa lượng Cholesterol trong cơ thể.
• Ổn định huyết áp: Khoai mỡ chứa chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên.
• Nhuận tràng: Lượng chất xơ cao trong khoai mỡ kích thích hoạt động ruột, giúp loại bỏ độc tố và duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa.
• Cải thiện tình trạng mãn kinh: Việc bổ sung khoai mỡ thường xuyên có thể giảm triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, đổ mồ hôi, gãy rụng tóc và tăng cường sức khỏe nói chung ở phụ nữ từ 40 – 50 tuổi.
• Chống lại ung thư: Chất chống oxy hóa trong khoai mỡ có thể ngăn chặn sự phát triển của các khối u đại tràng, giúp giảm rủi ro mắc bệnh ung thư.

Canh khoai mỡ có giảm cân không?

Việc xác định lượng Calo trong canh khoai mỡ không đủ điều kiện để đưa ra kết luận về khả năng giảm cân của loại canh này. Mỗi ngày, cơ thể cần khoảng 2.000 Calo để duy trì hoạt động bình thường. Nếu bạn ăn 3 bữa mỗi ngày, một bữa cần bổ sung 667 Calo.

Chẳng hạn, nếu bạn tiêu thụ canh khoai mỡ trong một bữa ăn, bạn chỉ cung cấp khoảng 500 Calo cho cơ thể. Lượng Calo này ít hơn so với nhu cầu cơ bản và khi kết hợp với việc tập luyện để đốt cháy năng lượng với mỡ thừa, canh khoai mỡ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Ngoài ra, khoai mỡ cũng chứa nhiều chất xơ, giảm khả năng hấp thụ chất béo trong cơ thể. Điều này giúp cân bằng độ pH, bù nước và cải thiện quá trình tiêu hóa. Vì vậy, món canh này không chỉ giúp cảm giác no lâu hơn mà còn thúc đẩy sự hiệu quả của quá trình tiêu hóa.

Các món ăn giảm cân từ khoai mỡ

Bạn hoàn toàn có thể giảm cân hiệu quả từ món khoai mỡ. Hãy tham khảo những thực đơn dưới đây để bổ sung vào chế độ ăn kiêng nhé!

Canh khoai mỡ hấp thịt

Nguyên liệu:

• 300 g khoai mỡ.
• 100 g thịt bò xay.
• Rau thơm.
• Ngò gai.
• Muối.
• Tiêu.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ khoai mỡ và rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 2: Nêm gia vị vào thịt bò xay và xào qua cùng với hành tím.
• Bước 3: Khi thịt chín, thêm khoai mỡ vào, đun sôi với một lượng nước vừa đủ.
• Bước 4: Khi khoai mỡ chín mềm, đổ ra bát và trang trí bằng hành lá, ngò gai. 

Canh khoai mỡ nấu tôm

Nguyên liệu:

• 300 g khoai mỡ.
• 100 g tôm.
• Rau thơm.
• Ngò gai.
• Muối.
• Tiêu.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế khoai mỡ, bóc vỏ tôm và rút chỉ, sau đó rửa sạch tôm.
• Bước 2: Xào tôm với hành tím cho tôm chín tái, sau đó đổ nước vào.
• Bước 3: Khi nước sôi, thêm khoai mỡ vào và đun sôi cho đến khi khoai chín mềm.
• Bước 4: Nêm gia vị sao cho vừa ăn và thưởng thức.

Cả hai món canh trên không chỉ đa dạng hóa thực đơn mà còn mang lại hương vị ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Những lưu ý khi ăn khoai mỡ giảm cân

Bên cạnh vấn đề “Canh khoai mỡ bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới một số lưu ý khi dùng loại khoai này. Để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe khi áp dụng khoai mỡ vào chế độ giảm cân bạn cần:

• Tránh ăn khoai mỡ sống, nên chế biến chúng trước khi tiêu thụ.
• Nên ưu tiên ăn khoai mỡ vào buổi sáng hoặc buổi trưa để tối ưu hóa lợi ích cho cơ thể.
• Hạn chế ăn khoai mỡ vào buổi tối.

Bên cạnh đó những đối tượng dưới đây cũng cân nhắc khi sử dụng khoai mỡ để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe:

• Người có vấn đề về thận, tiêu hóa kém hoặc dạ dày yếu nên giảm tiêu thụ khoai mỡ do chúng chứa hàm lượng Protein và khoáng chất cao.
• Phụ nữ đang phải đối mặt với các vấn đề như u xơ tử cung, ung thư buồng trứng hay ung thư vú nên hạn chế ăn khoai mỡ.
• Người thiếu hụt Protein cũng nên tránh ăn khoai mỡ để ngăn chặn nguy cơ cục máu đông.