Hotline:
1800 2222
Tác giả: Nguyễn Hương Ngày đăng: Tháng 4 27, 2024
Bác sĩ tư vấn Y khoa
Mục Lục Bài Viết
Bệnh gan nhiễm mỡ gây tổn thương gan, khiến gan không thể đào thải chất độc khỏi máu và sản xuất mật cho hệ tiêu hóa. Khi chức năng của gan không hoạt động bình thường sẽ gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe.
Những thực phẩm nên cho vào chế độ ăn của người gan nhiễm mỡ và loại bỏ đi những thực phẩm không phù hợp, việc này giúp loại bỏ chất béo ở vùng bụng, hạn chế sự tiến triển của bất béo trong gan.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ, chúng giúp giảm carbohydrate và chất béo bão hòa giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh.
Hầu hết những người gan nhiễm mỡ thường có tiền sử hoặc đang mắc bệnh béo phì, kháng insulin. Vì thế, một chế độ ăn uống hợp lý: Ăn nhiều trái cây, rau xanh, các loại hạt,… sẽ giúp kiểm soát bệnh hiệu quả.
Qua đó, ta thấy được tầm quan trọng của chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ giúp kiểm soát và hạn chế sự tiến triển của bệnh. Dưới đây là chế độ ăn mà người gan nhiễm mỡ cần áp dụng.
Một trong những cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ là thông qua chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Nhìn chung, chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cần đáp ứng các điều kiện sau đây:
Bên cạnh đó, bạn cũng nên uống một số loại trà như: Trà atiso, trà nụ hay nước lá sen giúp thanh nhiệt, giải độc và hạn chế tích tụ mỡ trong gan.
Để hỗ trợ quá trình điều trị cũng như hạn chế sự tiến triển bệnh gan nhiễm mỡ. Bên cạnh việc áp dụng chế độ ăn nhiều trái cây, rau xanh, bổ sung chất xơ, kiêng đường,…bạn cần bổ sung các loại thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ dưới đây.
Để hạn chế sự tích tụ mỡ trong gan, một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ là phương pháp hiệu quả nhất. Cụ thể là những loại thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày của mình như sau:
Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cần có nhiều rau xanh và trái cây vì đây là thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất xơ, giảm nguy cơ táo bón, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch.
Đặc biệt là thực phẩm chứa vitamin A, C, E có thể làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan hiệu quả. Các loại rau xanh như: Bông cải, rau bina, cải xoăn, ớt chuông,…đều rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
Người bị gan nhiễm mỡ nên bổ sung 300gr rau xanh, 200gr trái cây tươi mỗi ngày giúp duy trì cân nặng và tăng cường sức khỏe.
Ngoài ra, các thực phẩm như khoai lang, củ cải là những loại carbohydrate phức hợp cũng rất giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Thịt gà trắng, trứng, thịt gà tây,…là những thực phẩm chứa protein quan trọng đối với các cơ, giúp no lâu. So với protein có hàm lượng chất béo cao, protein nạc có lượng calo và chất béo bão hòa thấp hơn hỗ trợ giảm cân, kiểm soát mỡ trong gan hiệu quả.
Các loại ngũ cốc như: Yến mạch, lúa mì, lúa mạch,… thường có chỉ số huyết áp thấp hơn so với những loại thực phẩm thông thường. Chúng rất giàu chất khoáng, vitamin, chất xơ, tạo cho người ăn cảm giác no lâu và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt.
Sữa chua ít béo giàu canxi, vitamin D và men vi sinh. Đây là một trong những thực phẩm bạn nên đưa vào chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, men vi sinh giúp biến đổi vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ.
Những chất béo lành mạnh bao gồm: Dầu olive, dầu đậu phộng, dầu vừng hay các loại cá béo giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ,…giúp làm giảm lượng chất béo trung tính và chất béo trong gan. Người bị gan nhiễm mỡ nên thường xuyên bổ sung chất béo lành mạnh vào chế độ ăn hàng ngày để kiểm soát bệnh tốt hơn.
Các loại thảo mộc gồm: Hương thảo, húng quế, rau mùi tây, ngò, lá oregano, oải hương,… giúp tạo hương vị món ăn ngon hơn, đồng thời giàu chất chống oxy hóa, chống viêm. Chúng rất ít calo và cũng không chứa chất béo. Vì vậy, bạn nên bổ sung thảo mộc vào chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ.
Đa khoa Phương Nam I Thương hiệu thăm khám và chữa bệnh uy tín, chất lượng với đội ngũ và kiến thức y khoa hiện đại, cơ sở vật chất kỹ thuật tiên tiến. Vì cuộc sống là vô giá, chúng tôi đề cao triết lý “đón mừng cuộc sống”, đồng hành cùng với gia đình trong việc chăm sóc sức khỏe bệnh nhân
Hotline
