Tác giả: ngocdo Ngày đăng: Tháng 2 5, 2025

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ nội tổng quát

Cua là một trong những loại hải sản tươi sống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về lượng calo trong cua, đặc biệt là những ai đang quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng. Vậy, gạch cua bao nhiêu calo, ăn cua có béo không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.

Mục Lục Bài Viết

1 Cua bao nhiêu calo? Ăn cua có béo không?
2 Giá trị dinh dưỡng của cua
3 Lời khuyên ăn cua biển không tăng cân, đảm bảo dinh dưỡng

Cua bao nhiêu calo? Ăn cua có béo không?

100g cua biển có lượng calo trung bình là 103 calo. Tuy nhiên con số này có thể thay đổi tùy loại cua, kích thước đặc biệt là cách chế biến.

Cụ thể:

Cua hấp hoặc luộc giữ được lượng calo ở mức tương đối thấp, thường dao động từ 100 – 120 calo/100g.
Cua chiên hoặc xào có thể tăng lượng calo lên đáng kể, do sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến nên đạt khoảng 150 – 200 calo/100g.
Cua nướng với phô mai hoặc bơ tỏi cũng có lượng calo cao hơn do ảnh hưởng bởi lượng gia vị thêm vào nên đạt khoảng từ 180 – 220 calo/100g.

Tóm lại thì cua biển có hàm lượng calo vừa phải nên không gây tăng cân, thậm chí còn bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nếu như mọi người ăn với khẩu phần vừa phải, có kiểm soát.

Giá trị dinh dưỡng của cua

Việc ăn cua hoặc các món được chế biến từ loại giáp xác biển này luôn mang đến cảm giác béo, ngon miệng và mùi hương hấp dẫn rất đặc trưng. Ngoài lượng calo thì cua cũng mang đến cho cơ thể giá trị dinh dưỡng khá đáng kể.

*Cua biển mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể*

Cụ thể, trong 100g cua biển còn bổ sung nhiều dinh dưỡng như:

Protein: Có tác dụng xây dựng và hỗ trợ duy trì cơ bắp.
Vitamin B12 sắt, kẽm, selenium: Tốt cho hệ miễn dịch, chức năng não bộ, bổ sung sức khỏe.
Omega-3: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ viêm nhiễm.
Collagen: Duy trì độ đàn hồi của da.
Canxi – Fosfor: Quá trong với sức khỏe của xương và răng.

Có thể thấy, thịt cua không chỉ là một nguyên liệu món ăn ngon mà còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cân đối, đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực của nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Việc sử dụng cua biển trong bữa ăn giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, cải thiện sức khỏe toàn diện.

Lời khuyên ăn cua biển không tăng cân, đảm bảo dinh dưỡng

Chắc chắn một điều rằng, cua biển luôn thu hút giới mê ẩm thực bởi sự tươi ngon và khả năng biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, việc ăn cua không kiểm soát có thể gây tăng cân hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe. Để tận hưởng món ngon này một cách khoa học, hãy áp dụng các lời khuyên sau:

*Khi ăn cua biển nên kiểm soát để đảm bảo không bị dư chất gây tăng cân*

Các chuyên gia, bác sĩ khuyên rằng, tốt nhất chỉ nên tiêu thụ từ 100 – 150g thịt cua trong mỗi bữa, tương đương với 1 con cua cỡ vừa, sẽ giúp kiểm soát lượng calo, tránh nạp dư thừa chất béo.
Hạn chế các món chiên hoặc xào nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, ưu tiên hấp, luộc hoặc nấu canh để giữ nguyên hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng calo.
Ăn kèm cua với rau xanh, củ quả giúp tăng lượng chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm hấp thụ chất béo. Một số loại rau như cải thìa, mồng tơi hoặc bầu rất thích hợp để nấu chung.
Hạn chế ăn cua sau 19h, đặc biệt với những người ít vận động vào buổi tối. Điều này giúp hạn chế tích tụ calo dư thừa dẫn đến tăng cân.
Nếu bạn có tiền sử dị ứng hải sản hoặc mắc các bệnh về gout, nên hạn chế tiêu thụ cua do hàm lượng purin cao trong thịt cua có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.
Một điều cũng khá đơn giản và dễ thực hiện nữa đó là nên uống khoảng 200 – 300ml nước sau khi ăn cua để hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường chuyển hóa chất dinh dưỡng.

Cua biển là một món ăn hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên việc kiểm soát khẩu phần ăn là điều mà mọi người nên lưu ý để đảm bảo duy trì cơ thể ở trạng thái tốt nhất. Hy vọng với bài viết này bạn có thể hiểu rõ gạch cua bao nhiêu calo, có gây tăng cân không. Còn rất nhiều bài viết hay được cập nhật mỗi ngày tại phuongnamhospital.com, đừng bỏ lỡ!

Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!

Đánh giá bài viết

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

86 lượt đọc

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

1800 2222
phuongnamclinic@gmail.com
1: Số 81 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
2: Số 412 Quốc lộ 20, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng
Nhà Thuốc Đa Khoa Phương Nam - Đức Trọng:
Số 410 Quốc lộ 20, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng

Đa khoa Phương Nam I Thương hiệu thăm khám và chữa bệnh uy tín, chất lượng với đội ngũ và kiến thức y khoa hiện đại, cơ sở vật chất kỹ thuật tiên tiến. Vì cuộc sống là vô giá, chúng tôi đề cao triết lý “đón mừng cuộc sống”, đồng hành cùng với gia đình trong việc chăm sóc sức khỏe bệnh nhân