100g Đậu Bắp Bao Nhiêu Calo? Ăn Đậu Bắp Có Béo Không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > 100g Đậu Bắp Bao Nhiêu Calo? Ăn Đậu Bắp Có Béo Không?

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Một 12, 2024

Không chỉ cung cấp nguồn giá trị dinh dưỡng cao, đậu bắp cũng được biết đến là một loại thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên mọi người thường thắc mắc 100g đậu bắp bao nhiêu Calo? Ăn đậu bắp có béo không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Trước khi tìm hiểu “Đậu bắp bao nhiêu Calo?” hãy cùng Đa khoa tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của loại thực phẩm này trước nhé! Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết trong 100g đậu bắp cũng chứa các Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm 0,19 gram chất béo; 3 gram chất xơ, 66% vitamin K, 50% Mangan, 35% vitamin C, 22% Folate, 14% Magie, 13% vitamin B1.

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe

Công dụng của đậu bắp tới sức khỏe

Đậu bắp mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy nó có công dụng gì?

  • Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Insulin có trong đậu bắp giúp giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
  • Ngăn chặn thiếu máu: Chứa nhiều Sắt, Kali, Kẽm và các chất tạo máu khác, ăn đậu bắp thường xuyên cũng có thể giúp ngăn chặn nguy cơ thiếu máu.
  • Cải thiện tiêu hóa: Chất nhầy trong đậu bắp, bao gồm Collagen và Mucopolysacarit, cải thiện việc nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi trong ruột, tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Cải thiện tình trạng táo bón: Đậu bắp hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, hợp tác với chất xơ để liên kết chất độc và giảm nhu động ruột, giúp đối phó với tình trạng táo bón. 
  • Hỗ trợ xương và khớp: Chất nhầy từ đậu bắp giúp làm trơn xương và khớp, hỗ trợ sức khỏe xương.
  • Làm đẹp da: Chất Pectin có trong đậu bắp tăng độ đàn hồi của da, giúp cải thiện sức khỏe của làn da và cung cấp các chất chống oxy hóa.
  • Hỗ trợ giảm cân: Đậu bắp giàu chất xơ, có lợi cho quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

Một số tác hại của đậu bắp

Mặc dù đậu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra một số tác hại khi tiêu thụ ở mức độ lớn. Dưới đây là một số ảnh hưởng tiêu cực của đậu bắp:

  • Gây khó chịu cho dạ dày: Chất xơ và những chất khác trong đậu bắp có thể gây kích thích cho dạ dày, khiến người gặp vấn đề về dạ dày cảm thấy không thoải mái, đặc biệt là khi ăn nhiều đậu bắp.
  • Gây đau bụng và khó tiêu hóa: Lượng chất xơ cao trong đậu bắp có thể gây ra tình trạng đau bụng và khó tiêu hóa.
  • Gây tăng sản xuất khí: Việc tiêu thụ đậu bắp có thể dẫn đến tăng sản xuất khí trong dạ dày và ruột, gây ra tình trạng đầy bụng, khó chịu.
  • Gây dị ứng: Một số đối tượng có thể dị ứng đối với các thành phần trong đậu bắp, gây ra những triệu chứng như ngứa, đau bụng hoặc nôn mửa.
  • Tác động đến hấp thụ khoáng chất: Chất Oxalate trong đậu bắp có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ khoáng chất, đặc biệt là Canxi, dễ tạo ra các vấn đề liên quan đến sức khỏe của xương.
Một số tác hại của đậu bắp
Đậu bắp có thể gây khó chịu cho dạ dày

100g đậu bắp có bao nhiêu Calo?

Dữ liệu từ Viện Dinh dưỡng Việt Nam cho biết rằng, 100 gram đậu bắp cung cấp khoảng 33 Calo. Một phần đậu bắp luộc, chiếm 22 Calo, bao gồm 1,87 gram Protein; 0,21 gram chất béo và 4,51 gram Carbohydrate. Khi luộc đậu bắp, một số lượng lớn các Vitamin dễ tan hóa tan trong nước sôi, chỉ còn lại chủ yếu là chất xơ. Tuy nhiên, món đậu bắp luộc vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “100g đậu bắp bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng khám phá xem “Ăn đậu bắp có béo không?” nhé!

Ăn đậu bắp có béo không?

Đậu bắp là nguồn phong phú chất xơ và gần như không chứa chất béo. Thường xuyên sử dụng đậu bắp với liều lượng hợp lý có thể giúp cải thiện tình trạng tim mạch, sức khỏe của xương khớp.

Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên bổ sung đậu bắp luộc trong chế độ ăn trước bữa chính. Điều này không chỉ hạn chế cảm giác thèm ăn mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Ăn đậu bắp có béo không?
Tiêu thụ nhiều đậu bắp không gây béo phì

Cách ăn đậu bắp tốt cho sức khỏe

Bên cạnh vấn đề “Đậu bắp bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách dùng loại thực phẩm này tốt cho sức khỏe. Để tận dụng lợi ích dinh dưỡng từ đậu bắp mà không gây ra tác hại, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau đây:

  • Luộc hoặc hấp: Cách chế biến đậu bắp bằng cách luộc hoặc hấp giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với việc chiên hoặc nướng. Điều này giúp giảm lượng chất béo và duy trì lượng chất xơ.
  • Chế biến đơn giản: Tránh chế biến đậu bắp với các nguyên liệu giàu chất béo hoặc đường. Những món ăn đơn giản như salad, súp hoặc món ăn truyền thống giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
  • Sử dụng trong một chế độ ăn cân đối: Kết hợp đậu bắp với những thực phẩm khác để có một chế độ ăn cân đối. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ các nguồn khác nhau.
  • Kiểm soát lượng ăn: Ăn đậu bắp với liều lượng hợp lý và không tiêu thụ quá mức sẽ giúp tránh được những tác dụng phụ như dạ dày khó chịu.
  • Hạn chế cho những người có thể nhược cảm: Đối với người có thể nhược cảm, hãy hạn chế lượng đậu bắp, đặc biệt là khi ăn chung với các thực phẩm giàu chất xơ khác.

Lưu ý khi ăn đậu bắp để giảm cân

Mặc dù đậu bắp mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên khi tiêu thụ loại thực phẩm này bạn cần lưu ý: 

  • Kết hợp với thực phẩm khác: Kết hợp đậu bắp với các thực phẩm khác để có chế độ ăn cân đối và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Thay thế thực phẩm khác: Sử dụng đậu bắp như một lựa chọn thay thế cho thực phẩm giàu Calo và chất béo khác trong bữa ăn hàng ngày.
  • Ăn đậu bắp trước bữa chính: Tiêu thụ một phần nhỏ đậu bắp trước bữa ăn chính có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.
  • Giữ lại chất xơ: Chất xơ trong đậu bắp có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, hãy uống nhiều nước để giúp chất xơ di chuyển qua đường ruột một cách dễ dàng.
  • Kiểm soát lượng đường: Nếu bạn đang giảm cân, hãy chú ý đến các món đậu bắp có chứa đường hoặc những thành phần giàu đường.
  • Tăng cường hoạt động vận động: Kết hợp chế độ ăn giảm cân với vận động đều đặn để tăng cường hiệu quả giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.
Lưu ý khi ăn đậu bắp để giảm cân
Kết hợp đậu bắp với các thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ chất cho cơ thể

Hy vọng với những gì mà Đa khoa Phương Nam chia sẻ bạn đã nắm được “Đậu bắp bao nhiêu Calo?”. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 633 698 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1