Giảm cân bằng đậu xanh được xem là bí quyết vàng giúp duy trì vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên liệu phương pháp này có thật sự hiệu quả và an toàn đối với sức khỏe hay không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết bên dưới nhé!
Trong cuốn sách “Nam dược thần hiệu” của danh y Tuệ Tĩnh đã đề cập đến nhiều công dụng của đậu xanh như sau:
Ngừa bệnh mạn tính: Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như axit Phenolic, Flavonoid, axit Caffeic, axit Cinnamic,… Những chất này giúp giảm sự phát triển của ung thư phổi và dạ dày do gốc tự do.
Ngừa bệnh tim và giảm huyết áp: Đậu xanh giúp giảm lượng Cholesterol xấu trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, trong đậu xanh còn có các Protein ức chế enzyme làm tăng huyết áp, giúp giảm chứng huyết áp cao.
Tốt cho đường tiêu hóa: Đậu xanh chứa tỷ lệ chất xơ cao, đặc biệt là Pectin – một loại chất xơ hòa tan tốt cho đường tiêu hóa, giúp phòng ngừa và tránh nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa.
Giúp giảm cân: Chất xơ và Protein trong đậu xanh có khả năng ức chế hormone gây đói như Ghrelin và đồng thời thúc đẩy giải phóng hormone khiến bạn cảm thấy no như peptide YY, GLP-1 với Cholecystokinin. Nhờ đó, bạn sẽ không còn cảm giác thèm ăn, giảm lượng Calo nạp vào cơ thể, giúp bạn giảm cân.
Vì những lý do trên, đậu xanh được coi là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
Đậu xanh mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe
Công thức giảm cân bằng đậu xanh
Dưới đây là một số phương pháp giảm cân bằng đậu xanh bạn có thể tham khảo để xây dựng thực đơn phù hợp với mình.
Uống nước đậu xanh để giảm cân
Nguyên liệu: 100 gr hạt đậu xanh nguyên vỏ.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đậu xanh và cho vào nước ngâm trong khoảng 3 – 5 tiếng để đậu nở.
Bước 2: Sau khi ngâm, rửa lại đậu xanh và để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi và đổ khoảng 2 lít nước vào. Đun sôi nồi rồi vặn nhỏ lửa để đậu xanh luộc trong 15 phút.
Bước 3: Chắt lấy nước đậu uống trong ngày. Bạn cũng có thể ăn cả bã đậu để cung cấp thêm dưỡng chất.
Nước đậu xanh là một trong những cách giảm cân bằng đậu xanh đơn giản nhất mà bạn có thể tự làm tại nhà
Hãy uống nước đậu xanh đều đặn hàng ngày, mỗi ngày từ 1 – 2 ly để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Cháo đậu xanh giảm béo bụng
Ngoài ra bạn cũng có thể giảm cân bằng đậu xanh nhờ việc nấu cháo.
Nguyên liệu: 100 g đậu xanh, 50 g gạo nếp.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch gạo và đậu xanh, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Cho đậu xanh và gạo nếp vào nồi sau đó thêm nước đun sôi nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 3: Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp và múc cháo ra để thưởng thức. Đây sẽ là một bữa sáng lý tưởng, ngon miệng với chứa nhiều chất xơ giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân đặc biệt là mỡ ở vùng bụng.
Cháo đậu xanh có tác dụng rất tốt trong việc đánh tan mỡ thừa vùng bụng
Sữa đậu xanh giảm cân cùng lá dứa
Nguyên liệu: 100 gr đậu xanh, 10 gr lá dứa (lá thơm), 1 muỗng cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đậu xanh và ngâm vào nước pha chút muối trong khoảng 3 – 4 tiếng, sau đó rửa lại đậu để sạch. Cũng rửa sạch lá dứa và bó tròn lại.
Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước sao cho lượng nước cách bề mặt đậu chừng một đốt ngón tay. Đun to lửa để nồi đậu sôi sau đó đun nhỏ lửa để đậu chín mềm.
Bước 3: Khi đậu đã chín mềm, lấy đậu ra và xay thật mịn bằng máy xay sinh tố. Sau đó, cho hỗn hợp xay vào nồi, thêm lá dứa vào và đun sôi. Khuấy đều và đun trong khoảng 10 – 15 phút. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm ít đường hoặc nước cốt dừa.
Bước 4: Tắt bếp và chờ đậu nguội. Bạn có thể ăn ngay hoặc lưu vào hũ thủy tinh để để trong tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý khi sử dụng đậu xanh để giảm cân
Khi áp dụng phương pháp giảm cân bằng đậu xanh, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:
Theo đánh giá của các chuyên gia, thời điểm thích hợp nhất để uống đậu xanh là vào buổi sáng và tối. Buổi sáng, dạ dày còn trống rỗng, việc bổ sung đậu xanh sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất có lợi đồng thời hạn chế hấp thu chất béo.
Một cốc đậu xanh vào bữa tối giúp tránh cảm giác đói vào buổi tối, tuy nhiên, nên uống trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng để tránh cảm giác khó chịu.
Không nên ăn hoặc uống nước đậu xanh khi đói vì có thể gây hại cho dạ dày đặc biệt nếu lạm dụng đậu xanh có thể gây tiêu chảy hoặc các vấn đề liên quan đến đường ruột.
Những người Những người có tính hàn nên hạn chế áp dụng phương pháp giảm cân bằng đậu xanh
cơ thể có tính hàn, bị suy nhược hoặc đang dùng thuốc cần hạn chế ăn uống quá nhiều đậu xanh.
Như vậy Đa khoa Phương Nam vừa giới thiệu đến bạn 3 cách giảm cân bằng đậu xanh. Bên cạnh đó hãy kiên trì tập luyện thể thao để nhanh chóng đào thải mỡ thừa bạn nhé! Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1800 2222 hoặc.
