Hamburger Bao Nhiêu Calo? Ăn Hamburger Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Thành phần dinh dưỡng trong hamburger

Trước khi tìm hiểu câu trả lời về vấn đề “Hamburger bao nhiêu Calo?” hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá thành phần dinh dưỡng của món ăn này nhé! Bánh hamburger có thể cung cấp Protein và chất béo, đồng thời bổ sung các chất xơ, chất đạm, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thành phần dinh dưỡng của 1 chiếc bánh hamburger bao gồm:

• Natri: 400 mg.
• Chất béo: 10,5 gr.
• Chất xơ: 1,5 gr.
• Chất đạm: 13,5 gr.
• Carbohydrate: 30,5 gr.
• Cholesterol: 30 mg.
• Kali: 173,7 mg.
• Canxi: 12%.
• Sắt: 15%.

Đặc biệt, hamburger chứa Canxi và Sắt, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển, duy trì sức khỏe của cơ thể, hệ thống máu. Đây là một lựa chọn ăn uống đa dạng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

100g hamburger có bao nhiêu Calo?

Hamburger chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy còn hàm lượng Calo trong món ăn này thì sao?

Lượng Calo trong vỏ bánh hamburger:

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, vỏ bánh hamburger được chế biến từ bột mì và trứng gà với tỷ lệ cân đối. Mỗi 100g vỏ bánh hamburger cung cấp 294 Calo. Do đó, trung bình một chiếc bánh thường dùng có khoảng 488 Calo.

Lượng Calo trong các biến thể hamburger:

Các loại nhân bánh hamburger có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích cá nhân như hamburger bò, gà, tôm hoặc trứng. Dưới đây là lượng Calo trong một số thành phần của những biến thể hamburger:

Hamburger bò:

• Thịt xông khói bò 200 g: Khoảng 500 Calo.
• 1 lát phô mai: Xấp xỉ 70 Calo.
• 1 lát cà chua: Gần 5 Calo.
• 1 lá rau xà lách: 1 Calo.
• 1/2 củ hành tây thái mỏng: Khoảng 25 Calo.
• 1 muỗng canh tương cà: Gần 20 Calo.
• 1 muỗng cà phê mù tạt: Xấp xỉ 14 Calo.
• Tổng cộng: 635 Calo.

Hamburger gà:

• Thịt xông khói gà 200 g: Khoảng 430 Calo.
• 1 lát phô mai: Gần 70 Calo.
• 1 lát cà chua: Xấp xỉ 5 Calo.
• 1 lá rau xà lách: 1 Calo.
• 1/2 củ hành tây thái mỏng: Xấp xỉ 25 Calo.
• 1 muỗng canh tương cà: Khoảng 20 Calo.
• 1 muỗng cà phê mù tạt: Gần 14 Calo.
• Tổng cộng: 565 Calo.

Hamburger trứng:

• 1 quả trứng: 150 Calo.
• 1 lát phô mai: 70 Calo.
• 1 lát cà chua: 5 Calo.
• 1 lá rau xà lách: 1 Calo.
• 1/2 củ hành tây thái mỏng: Xấp xỉ 25 Calo.
• 1 muỗng canh tương cà: Khoảng 20 Calo.
• 1 muỗng cà phê mù tạt: Gần 14 Calo.
• Tổng cộng: Xấp xỉ 286 Calo.

Hamburger tôm:

• Thịt xông khói tôm 200 g: 200 Calo.
• 1 lát phô mai: 70 Calo.
• 1 lát cà chua: 5 Calo.
• 1 lá rau xà lách: 1 Calo.
• 1/2 củ hành tây thái mỏng: Khoảng 25 Calo.
• 1 muỗng canh tương cà: Gần 20 Calo.
• 1 muỗng cà phê mù tạt: Xấp xỉ 14 Calo.
• Tổng cộng: 336 Calo.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời về vấn đề “Hamburger bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá công dụng của món ăn này nhé!

Ăn hamburger có tác dụng gì?

Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá bánh hamburger là thức ăn nhanh, không chứa nhiều dưỡng chất nhưng thực tế nó là một nguồn cung cấp chất đạm, Sắt và vitamin B có lợi cho cơ thể. Những nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng món ăn này còn mang lại một số tác động tích cực đối với cơ thể:

Chứa nhiều Protein:

Một ngày, phụ nữ phải tiêu thụ 46 g Protein, trong khi đàn ông cần 56 g. Một khẩu phần 85 g thịt hamburger nướng cung cấp 22 g Protein và 184 Calo.

Tăng năng lượng nhờ Sắt:

Sắt là một thành phần quan trọng giúp sản xuất năng lượng và vận chuyển oxy trong cơ thể. Trung bình 85 g bánh hamburger cung cấp 2,3 mg Sắt.

Giúp các tế bào hồng cầu khỏe mạnh nhờ vitamin B6 và B12:

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của hồng cầu. 85 g hamburger cung cấp 2 microgram vitamin B12 và 0,34 mg vitamin B6, hỗ trợ tạo Sắt, Coenzyme – có ích đối với quá trình tổng hợp Heme trong Hemoglobin.

Ăn hamburger có béo không?

Bên cạnh vấn đề “Hamburger bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới việc “Ăn hamburger có béo không?”. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, một người cần 2.000 Calo trong 1 ngày, tương đương với 667 Calo cho mỗi bữa ăn, để cung cấp đủ năng lượng cho những hoạt động hàng ngày. Nếu tiêu thụ bánh quá mức dễ dẫn đến tình trạng béo phì.

Ngoài ra, mỗi người trưởng thành chỉ cần khoảng 2 chiếc bánh hamburger nhỏ, tổng cộng 800 Calo, để đạt được sự no bụng. Do đó, việc tiêu thụ một lượng Calo lớn hơn có thể dẫn đến tình trạng béo phì.

Ăn hamburger nhiều có tốt không?

Bánh hamburger, một món ăn nhanh phổ biến ở các quốc gia phương Tây, được đánh giá là gây hại cho sức khỏe. Điều này là do trong quá trình chế biến, hamburger thường sử dụng lượng lớn dầu mỡ và gia vị, làm tăng lượng chất béo. Do đó món ăn này không có lợi cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Cách ăn hamburger không bị tăng cân

Một phương pháp giúp ăn hamburger không bị tăng cân là tự chế biến tại nhà thay vì mua ngoại trực tiếp từ cửa hàng, sử dụng những thành phần chứa ít Calo hơn, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể hấp thụ. Dưới đây là một số cách bạn có thể thực hiện:

• Thay đổi vỏ bánh: Thay thế thành phần làm vỏ bánh từ ngũ cốc để giảm lượng Calo.
• Thêm rau củ quả: Bổ sung nhiều rau, củ quả hơn vào hamburger như cà chua, dưa leo, xà lách, để tăng cường chất xơ trong bữa ăn.
• Hạn chế sử dụng phô mai và sốt: Hạn chế lượng phô mai, sốt mayonnaise, tương cà, các nguyên liệu giàu Calo khác để giảm lượng chất béo, đường trong bữa ăn.
• Tập thể dục đều đặn: Kết hợp với việc tập thể dục đều đặn và hoạt động vận động để tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy Calo trong cơ thể.

Những lưu ý khi ăn hamburger

Như đã đề cập bên trên, mặc dù hamburger cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên khi tiêu thụ món ăn này bạn cần lưu ý:

• Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, quá trình nấu chín phần thịt là vô cùng quan trọng nhằm loại bỏ các nguy cơ ngộ độc từ vi khuẩn và mầm bệnh. Cần tuân thủ nguyên tắc tuyệt đối không ăn thịt vẫn còn sống. 
• Hạn chế việc chế biến thức ăn theo các phương pháp chiên, rán và có thể thay thế bằng cách sử dụng thịt nướng để giảm lượng chất béo trong bữa ăn.
• Tránh ăn kèm với các nguyên liệu giàu Calo như phô mai hoặc mayonnaise; thay vào đó, sử dụng nước sốt để giảm lượng năng lượng trong bữa ăn.
• Hạn chế tần suất tiêu thụ bánh hamburger, nên ăn không quá 1 – 2 lần/tuần và mỗi lần chỉ nên ăn 1 cái.
• Khi ăn hamburger, nên kết hợp với nhiều loại rau củ để bữa ăn trở nên giàu chất xơ và dinh dưỡng.
• Uống nước lọc hoặc trà trong suốt bữa ăn để tăng cảm giác no và giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.