Ngao bao nhiêu calo? Ăn ngao có bị mập không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Ngao bao nhiêu calo? Ăn ngao có bị mập không?

Tác giả: ngocdo Ngày đăng: Tháng 2 5, 2025

Ngao, một loại hải sản quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng cũng có nhiều người quan tâm vấn đề ngao bao nhiêu calo để đưa ra những lựa chọn ăn uống phù hợp. Nếu bạn cũng đang tò mò vấn đề này, cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Ngao bao nhiêu calo? Ăn ngao có béo không?

100g ngao chứa lượng calo trong bình là 126 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cũng như các loại nguyên liệu, gia vị đi kèm.

Trung bình trong 100g ngao sẽ chứa 126 calo
Trung bình trong 100g ngao sẽ chứa 126 calo

Ngao biển, chắc hẳn là món ăn cũng được khá nhiều người yêu thích đặc biệt là các tín đồ hải sản. Sử dụng ngao, có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn từ luộc, hấp, nướng, lẩu,… Và mỗi cách sẽ sử dụng các loại gia vị khác nhau nên cũng khiến cho hàm lượng calo thay đổi.

Ngoài calo, khi ăn ngao cũng giúp bổ sung hàm lượng dinh dưỡng đáng kể cho người sử dụng, bao gồm: Carbohydrate, Canxi, sắt, phốt pho, kali, kẽm, đồng, mangan, selenium, vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, vitamin PP,…

Tóm lại, ngao là món ăn có hàm lượng calo thấp nên không gây tăng cân, thậm chí còn bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nếu ăn với khẩu phần hợp lý.

Lợi ích của ngao với sức khỏe

Ngao là thực phẩm phổ biến với hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp để chế biến thành nhiều món đa dạng, từ hấp, nướng đến nấu canh. Dù chế biến theo cách nào, ngao không chỉ hấp dẫn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của ngao:

Ngao là nguồn bổ sung dinh dưỡng khá đáng kể cho sức khỏe 
Ngao là nguồn bổ sung dinh dưỡng khá đáng kể cho sức khỏe

  • Bổ sung protein chất lượng cao: Ngao chứa lượng lớn protein dễ tiêu hóa, giúp xây dựng và phục hồi các mô cơ, đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch.
  • Cung cấp vitamin B12: Hàm lượng vitamin B12 dồi dào trong ngao hỗ trợ sản xuất hồng cầu, cải thiện chức năng thần kinh và tăng cường trí nhớ.
  • Giàu khoáng chất thiết yếu: Ngao chứa sắt, kẽm và magie – các khoáng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì cân bằng nội môi.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Omega-3 trong ngao giúp giảm viêm, hạ cholesterol xấu, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu, bảo vệ hệ tim mạch.
  • Tăng cường sức khỏe tuyến giáp: Ngao cung cấp lượng iod tự nhiên, hỗ trợ chức năng tuyến giáp, ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến thiếu hụt iod.

Cách nấu và sử dụng ngao không lo tăng cân, đảm bảo sức khỏe

Ngao là loại thực phẩm quen thuộc với hương vị thanh ngọt và dễ chế biến, rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để thưởng thức món ngon từ ngao mà không lo tăng cân, bạn cần biết cách chế biến hợp lý. Dưới đây là những gợi ý hữu ích giúp bạn tận dụng giá trị dinh dưỡng của ngao mà vẫn duy trì vóc dáng và sức khỏe.

Cháo ngao là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon
Cháo ngao là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon

  • Canh ngao nấu rau cải: Hương vị thanh mát từ rau cải kết hợp với vị ngọt của ngao tạo nên món canh ít calo, chỉ khoảng 30-40 calo/100g. Món này giúp cung cấp nước, bổ sung chất xơ, canxi, phù hợp cho người ăn kiêng.
  • Ngao hấp sả: Ngao hấp sả giữ được độ ngọt tự nhiên, chỉ chứa khoảng 25 calo/100g. Món ăn này giúp thanh nhiệt, kích thích tiêu hóa, đồng thời giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa nhờ không sử dụng dầu mỡ.
  • Salad ngao trộn rau củ:  Vị giòn mát của rau củ kết hợp với ngao mang lại món salad giàu dinh dưỡng, chứa khoảng 50 calo/100g. Đây là lựa chọn tuyệt vời để cung cấp vitamin, khoáng chất mà vẫn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
  • Cháo ngao: Cháo ngao mềm mịn, dễ tiêu hóa, với hàm lượng calo trung bình 70 – 80 calo/bát nhỏ. Cháo ngao bổ sung năng lượng nhẹ nhàng, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu.
  • Ngao nướng mỡ hành (phiên bản ít dầu): Nếu sử dụng ít dầu, món ngao nướng mỡ hành chứa khoảng 60 – 70 calo/100g. Đây là món ăn giàu protein và kẽm, hỗ trợ tăng cường miễn dịch mà không gây tích mỡ.

Lưu ý khi ăn ngao

Ngao là thực phẩm ít calo, ngon, dễ ăn, tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng hợp lí, ngao có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn cần biết khi ăn ngao.

Khi chế biến ngao ở bất kỳ hình thức nào cũng phải sơ chế sạch sẽ và làm chín trước khi ăn
Khi chế biến ngao ở bất kỳ hình thức nào cũng phải sơ chế sạch sẽ và làm chín trước khi ăn

  • Không ăn ngao chưa chín kỹ: Ngao sống hoặc chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn Vibrio, dễ gây ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa. Nên cần đảm bảo ngao được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
  • Hạn chế ăn ngao nếu dị ứng hải sản: Ngao thuộc nhóm thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao. Nếu bạn có tiền sử dị ứng hải sản, hãy thận trọng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
  • Không ăn quá nhiều ngao: Dù giàu dinh dưỡng, ăn ngao với số lượng lớn có thể gây dư thừa muối và cholesterol. Mỗi tuần chỉ nên sử dụng khoảng 2 – 3 bữa ngao, mỗi bữa không quá 200 – 300g.
  • Ngao chứa axit amin tự nhiên có thể kích thích tiết axit dạ dày, gây khó chịu hoặc đau dạ dày nếu ăn khi bụng đói. Tốt nhất nên ăn sau bữa chính hoặc kèm với thực phẩm khác.
  • Chọn ngao tươi, nguồn gốc rõ ràng: Ngao tươi có vỏ sáng bóng, khép kín. Tránh mua ngao đã chết hoặc không rõ nguồn gốc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngao là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, ít calo và rất tốt cho sức khỏe. Việc đưa ngao vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn có một bữa ăn uống lành mạnh, ngon miệng và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của ngao, bạn cần chọn ngao tươi, chế biến đúng cách và ăn với lượng vừa phải. Hãy chia sẻ kiến thức này để mọi người cùng biết ngao bao nhiêu calo nhé!

Khuyến cáo Y khoa: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố cũng như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ