Nước Sốt Mè Rang Có Giảm Cân Không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Nước Sốt Mè Rang Có Giảm Cân Không?

Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng chín 14, 2023

Nước sốt mè rang là một trong những loại sốt được nhiều người yêu thích khi ăn cùng với salad giảm cân. Nó có hương vị thơm béo, độ chua vừa phải sẽ kích thích vị giác. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc nước sốt mè rang có giảm cân không? Chứa bao nhiêu Calo?

Giá trị dinh dưỡng của nước sốt mè rang

Giá trị dinh dưỡng của nước sốt mè rang
Nước sốt mè rang mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe

Trước khi tìm hiểu về câu trả lời của vấn đề “Nước sốt mè rang có giảm cân không?” hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng từ loại nước sốt này nhé! Trong 2 muỗng canh nước sốt mè rang tương đương 30 g, bạn sẽ tìm thu được:

  • Chất béo: 16,13 g chủ yếu là chất béo không bão hòa, có lợi cho tim mạch.
  • Chất xơ: 2,8 g.
  • Đường: 0,15 g.
  • Protein: 5,1 g.
  • Carbohydrate: 6,36 g.

Nước sốt mè rang cũng chứa nhiều khoáng chất như Canxi, Magie, Sắt, Phốt Pho, Kali cùng với Phytosterol từ hạt mè, giúp giảm Cholesterol và ngăn ngừa ung thư. Việc tiêu thụ nước sốt mè rang sẽ ngăn ngừa tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể, hỗ trợ ngừa bệnh ung thư. Thêm vào đó, nước sốt mè rang cũng mang lại cho sức khỏe tổng thể, giúp giảm nguy cơ mắc những bệnh mãn tính.

Nước sốt mè rang bao nhiêu Calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 10 g nước sốt mè rang cung cấp khoảng 59,2 kcal. Đối với loại nước sốt mè rang Kewpie, 10 g sốt mè chỉ chứa khoảng 38,7 kcal. So với các loại nước sốt tự làm khác, 100 g nước sốt cà chua chỉ cung cấp khoảng 24 kcal, trong khi 100 g sốt đậu đen chứa 165 kcal. Như vậy dễ dàng thấy rằng nước sốt mè rang chứa một lượng Calo khá lớn. Vậy nước sốt mè rang có giảm cân hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn trong phần tiếp theo nhé!

Ăn nhiều sốt mè rang có béo không?
Kết hợp ăn nước sốt mè rang với chế độ ăn hợp lý để nhanh chóng đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể

Hiện tại, chưa có nghiên cứu cụ thể và rõ ràng xác định liệu “Việc tiêu thụ nước sốt mè rang có thể gây tăng cân hay không?”. Một số thành phần trong nước sốt mè rang hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng, nếu bạn duy trì một chế độ ăn không cân đối, việc tiêu thụ nước sốt mè rang cũng có thể góp phần vào việc tăng cân vì so với nhiều loại thực phẩm khác, nước sốt mè rang chứa lượng Calo tương đối cao.

Cách ăn nước sốt mè rang không tăng cân

Bên cạnh vấn đề “Nước sốt mè rang có giảm cân không?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách dùng nước sốt mè rang không gây tăng cân. Để tiêu thụ sốt mè rang mà không gây tăng cân, bạn nên hạn chế lượng ăn xuống còn khoảng 15 g (tương đương một muỗng) mỗi ngày. Bên cạnh đó, hãy xem xét việc sử dụng các loại nước sốt giảm cân khác như sốt cam hoặc sốt chanh dây.

Ngoài việc sử dụng sốt mè rang kèm salad, bạn còn có thể sáng tạo bằng cách kết hợp sốt mè này với nhiều món ăn khác như rong biển hoặc rong nho, tạo ra những món ăn ngon và giải nhiệt trong thời tiết nóng bức. Một sự kết hợp thú vị khác là sử dụng sốt mè rang để chấm ức gà áp chảo. Hãy thử thêm một phần của nước sốt mè rang béo ngậy vào món chả giò ăn kiêng với mục đích tạo ra một trải nghiệm thực đơn độc đáo.

Các món ăn với nước sốt mè rang giúp giảm cân

Ngoài việc xem xét lượng Calo trong nước sốt mè rang, bạn cũng nên đặc biệt chú ý đến các thực phẩm mà bạn kết hợp cùng nó vì chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng Calo tiêu thụ. Những món ăn kiêng thường thêm nước sốt mè rang để tạo thêm hương vị. Dưới đây là danh sách các món ăn thích hợp kết hợp với nước sốt mè rang giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe: 

  • Gỏi cuốn bơ.
  • Ức gà chấm sốt mè rang.
  • Salad rau xanh, cà chua và trái cây tươi.
  • Cơm bò rau củ sốt mè rang.
  • Sandwich ức gà sốt mè rang.
  • Salad cá ngừ.
  • Gỏi cuốn tôm.
  • Ức vịt hun khói.

Những ai không nên dùng nước sốt mè rang?

Nhiều người đang trong quá trình giảm cân quan tâm đến lượng Calo trong nước sốt mè rang và cần phải hiểu rằng cũng có những tình huống không nên tiêu thụ nó. Sử dụng nước sốt mè rang một cách quá mức dễ gây ra một số tác dụng phụ đáng lo ngại cho sức khỏe. Để tránh các vấn đề không mong muốn này, những nhóm người sau đây nên hạn chế việc tiêu thụ nước sốt mè rang: 

  • Người bị huyết áp thấp.
  • Người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là những người mắc bệnh dạ dày hoặc thường xuyên bị bùng phát viêm loét dạ dày.
  • Người có tiền sử về cục máu đông hoặc vấn đề về tắc nghẽn tĩnh mạch.
  • Người đang điều trị sỏi thận bằng Glycoside.
  • Phụ nữ đang trong chu kỳ kinh nguyệt.
  • Phụ nữ mang thai trong tam cá nguyệt đầu tiên.

Hãy xem xét cẩn thận lựa chọn thực đơn của bạn dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân và tuân thủ các chỉ đạo từ chuyên gia dinh dưỡng khi quyết định sử dụng nước sốt mè rang.

Cách làm sốt mè rang Healthy tại nhà

Cách làm sốt mè rang Healthy tại nhà
Bạn có thể làm sốt mè rang ngay tại nhà

Nếu bạn tự tay làm nước sốt mè rang tại nhà, bạn có thể điều chỉnh lượng đường, chất béo và chất bảo quản theo ý muốn. Điều này cũng đảm bảo tính an toàn thực phẩm cho sản phẩm của bạn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm nước sốt mè rang đơn giản, tiện lợi. Để có 180 ml nước sốt mè rang, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 3 muỗng canh hạt mè trắng.
  • 3 muỗng canh dầu bơ.
  • 1,5 muỗng canh nước tương Nhật.
  • 1 muỗng canh giấm gạo.
  • 2 muỗng cà phê rượu.
  • 2 muỗng cà phê mật ong.
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè rang.

Hướng dẫn:

  • Đặt một chiếc nồi sạch lên bếp, đặt lửa nhỏ và thêm hạt mè trắng vào. Khi hạt mè chuyển sang màu vàng nâu, có mùi thơm, hãy tắt bếp rồi đổ mè rang ra đĩa để nguội.
  • Giã nhuyễn hạt mè rang thành bột mịn hoặc xay chúng bằng máy sinh tố nhưng không nên xay quá mịn.
  • Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào một tô lớn bao gồm dầu mè, dầu bơ, nước tương, giấm gạo. Sau đó, thêm rượu và mật ong vào.
  • Khuấy đều hỗn hợp với nhau. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nếu bạn muốn nước sốt đặc hơn, bạn có thể thêm 2 muỗng canh sốt Mayonnaise, bơ hạt hoặc sữa chua dừa.
  • Sau khi hoàn thành, bạn có thể bảo quản nước sốt mè rang trong một lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và để trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 2 – 3 tuần. Trước khi dùng, hãy khuấy đều rồi trộn lại.

Như vậy Đa khoa Phương Nam vừa giải đáp thắc mắc nước sốt mè rang có giảm cân không. Ngoài ra bài viết cũng đề cập thêm thông tin trên đây tổng hợp về nước sốt mè rang và cách kết hợp nó với các món ăn để duy trì trọng lượng cơ thể, sức khỏe. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1800 2222 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ