Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Một 10, 2024

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Trứng cá là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên mọi người thường thắc mắc 100g trứng cá bao nhiêu Calo? Ăn trứng cá có béo không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Mục Lục Bài Viết

1 Giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng cá
2 100g trứng cá có bao nhiêu Calo?
- 2.1 Ăn trứng cá có béo (mập) không?
- 2.2 Các món ăn chế biến từ trứng cá giúp giảm cân

Giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng cá

Trước khi tìm hiểu câu trả lời về vấn đề “Trứng cá bao nhiêu Calo?” thì hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng cá nhé! Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trứng cá là nguồn dinh dưỡng phong phú có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong mỗi 100g trứng cá, bạn sẽ tìm thấy:

Protein: 24,6 g.
Chất béo: 17,9 g.
Nước: 47,5 g.
Carbs: 4 g.
Sắt: 0,011 g.
Canxi: 0,275 g.
Phốt pho: 0,356 g.
Kali: 0,181 g.
Magie: 0,3 g.
Natri: 1,5 g.
Các chất khác: Vitamin, axit amin, đường, Omega-3,…

Công dụng của trứng cá với sức khỏe con người

Như đã đề cập bên trên, trứng cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng từ loại thực phẩm này:

Tăng cường thị lực: Theo thông tin từ chuyên trang Phụ nữ và Gia đình, trứng cá đặc biệt giàu vitamin A, giúp cải thiện thị lực đồng thời bổ sung dưỡng chất cho đôi mắt trở nên sáng bóng hơn.
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị thiếu máu: Trứng cá chứa Sắt xuất hiện ở mức độ cao, từ đó có khả năng ngăn chặn, hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu.
Phòng ngừa bệnh Alzheimer ở người cao tuổi: Axit béo Omega-3, có sẵn trong trứng cá, sẽ ngăn chặn sự phát triển của bệnh Alzheimer, làm chậm quá trình lão hóa não bộ và tăng khả năng nhận thức ở người cao tuổi.
Hỗ trợ sức khỏe của răng và xương: Trứng cá giàu vitamin D, giúp duy trì sức khỏe cho răng, xương. Vitamin này cũng đóng vai trò trong việc củng cố hệ thống miễn dịch đồng thời giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Nhiều tác dụng khác: Trứng cá không chỉ giúp ổn định huyết áp, thúc đẩy sự phát triển cơ thể, mà còn có tác dụng chống lão hóa da và khôi phục màu đen cho tóc.

Mẹ bầu có được ăn trứng cá hay không?

Câu trả lời là có. Mẹ bầu có thể ăn trứng cá vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của hai mẹ con. Trứng cá là nguồn Protein chất lượng cao, cung cấp một số dưỡng chất quan trọng như Omega-3, vitamin D, Choline – hữu ích cho sự phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, khi ăn trứng cá, mẹ bầu nên chọn những loại cá có ít thủy ngân, vì thủy ngân sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá trích là sự lựa chọn tốt cho thai phụ.

Nên tránh ăn các loại cá có thể chứa nhiều thủy ngân như cá ngừ, cá kiếm. Đồng thời, nên đảm bảo rằng cá được nấu chín kỹ để tránh tình trạng nhiễm ký sinh trùng.

Lưu ý khi ăn trứng cá để tốt cho sức khỏe

Nếu bạn đã tìm hiểu về “Trứng cá bao nhiêu Calo?” và quyết định sử dụng nó trong chế biến bữa ăn hàng ngày. Hãy chú ý đến những điều sau:

Tránh tiêu thụ quá nhiều trứng cá sống để tránh vấn đề khó tiêu hóa.
Cần hết sức chú ý đến việc không nên ăn các loại trứng cá chứa độc tố gây hại, như trứng cá nóc, trứng cá nhám,…
Với lượng Cholesterol cao, người lớn tuổi nên hạn chế tiêu thụ trứng cá để tránh tăng huyết áp.
Người mắc bệnh ung thư, cũng như các đối tượng đang phải đối mặt với những vấn đề viêm nhiễm cũng nên giảm lượng trứng cá trong chế độ ăn hàng ngày.

100g trứng cá có bao nhiêu Calo?

Trứng cá đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu, mỗi 100g trứng cá chứa khoảng 264 Calo. Tuy nhiên, hàm lượng Calo sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng loại trứng cá cụ thể:

Trứng cá trắm : 100g cá trắm cung cấp khoảng 147 Calo.
Trứng cá chép: 100g trứng cá chép có 142 Calo.
Trứng cá mè: 100g trứng cá mè chứa 131 Calo.
Trứng cá hồi: Trung bình 100g trứng cá hồi sẽ cung cấp 206 Calo.
Trứng cá chuồn: 100g trứng cá chuồn chứa 127 Calo.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Trứng cá bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu xem “Ăn trứng cá có béo không?” nhé!

Ăn trứng cá có béo (mập) không?

Như đã đề cập trước đó, 100g trứng cá cung cấp 264 Calo. Tuy nhiên, nhu cầu Calo cho một bữa lớn của cơ thể thường cao hơn nhiều so với con số 264 này. Vì vậy, việc ăn trứng cá ở mức độ hợp lý sẽ không gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ trứng cá quá nhiều, lượng dưỡng chất trong trứng cá có thể tích tụ nhanh chóng và dẫn đến sự hình thành mỡ thừa, gây tăng cân, béo phì.

Các món ăn chế biến từ trứng cá giúp giảm cân

Trứng cá thường được được sử dụng trong các món ăn chế biến giúp hỗ trợ quá trình giảm cân, do chúng chứa nhiều Protein và ít Calo. Dưới đây là một số món ăn chế biến từ trứng cá có thể hữu ích trong chế độ ăn kiêng:

Món trứng cá thu kho nghệ mang đến hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị béo bùi của trứng cá và hương thơm của nghệ, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn. Khi kết hợp với cơm, món này mang lại trải nghiệm ẩm thực lạ miệng, hấp dẫn.
Trứng cá chép được chiên vàng, sau đó hấp thụ hương vị từ các gia vị khi đem kho, tạo nên món trứng cá chép kho tộ thơm ngon. Vị béo bùi của trứng cá chép hòa quyện với hương thơm của tiêu xay, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.
Vị béo bùi đặc trưng của trứng cá kết hợp với hương thơm cay nồng từ tiêu và ớt, tạo nên hương vị ngon miệng của món trứng cá kho tiêu. Đây là một món ăn ngon từ trứng cá mà bạn không nên bỏ qua.
Đây là một món salad dễ làm nhưng rất bổ dưỡng. Vị thanh mát của bắp cải tươi kết hợp với vị mằn mặn của trứng cá hồi và vị béo ngậy của sốt mayonnaise hứa hẹn sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.

Trên đây là những thông tin cơ bản về trứng cá và giải đáp thắc mắc “Trứng cá bao nhiêu Calo?”. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với Đa khoa Phương Nam qua Hotline 1800 2222 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết

Bài viết này có hữu ích với bạn không?

653 lượt đọc

Giờ làm việc

Thứ 2 - Chủ Nhật

Thời gian: 07h00p - 18h00p

Liên Hệ

1800 2222
phuongnamclinic@gmail.com
1/ Số 81 Phan Đình Phùng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
2/ Số 412 Quốc lộ 20, Thị trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng

100G Trứng Cá Bao Nhiêu Calo? Ăn Trứng Cá Có Béo Không?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng cá