Viêm Gan B Mạn Tính Nên Ăn Gì Tốt Cho Sức Khỏe?

Biến chứng của viêm gan B mạn tính

Viêm gan B mạn tính thường không biểu hiện dấu hiệu đặc trưng. Điều này khiến bệnh nhân chủ quan, không theo dõi và tiến hành chữa trị tốt. Lúc này, virus gây bệnh sẽ âm thầm làm gan bị tổn thương, dẫn đến những biến chứng nặng như suy gan, xơ gan, khiến nguy cơ mắc ung thư gan gia tăng. 

Hiện tượng xơ hóa sẽ làm suy giảm chức năng gan, gây ra tình trạng chán ăn, mệt mỏi, gầy sút, ăn không tiêu, sợ mỡ, rối loạn tiêu hóa và đại tiện. Gan sẽ không còn cơ hội hồi phục nếu đã có triệu chứng ở giai đoạn muốn. Người bệnh có khả năng bị tử vong vì các biến chứng như hôn mê gan, chảy máu tiêu hóa, nhiễm khuẩn.

Không chữa trị tốt bệnh viêm gan B mạn tính cũng làm gia tăng nguy cơ bị ung thư gan. Đây là bệnh lý nghiêm trọng, thường diễn ra nhanh và chữa trị rất khó khăn. Người mắc viêm gan B mạn tính vẫn có thể ngăn ngừa được những biến chứng nguy hiểm nếu theo dõi, chữa trị bệnh tốt. Thế nên nếu nghi ngờ bản thân nhiễm virus HBV, bạn hãy đến cơ sở y tế thăm khám sớm. Ngoài ra, để tối ưu hóa việc chữa trị, bệnh nhân viêm gan B cần áp dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp, khoa học. Vậy viêm gan B mạn tính nên ăn gì? 

Người bệnh viêm gan B mạn tính nên ăn uống thế nào?

Nguyên tắc dinh dưỡng dành cho người bệnh viêm gan là bảo vệ, phục hồi chức năng gan. Bên cạnh đó cần phòng ngừa tổn thương tại gan.

Người bị viêm gan B mạn tính nên ăn gì? 

Dưới đây là những thực phẩm bệnh nhân viêm gan B mạn tính nên dùng:

• Bệnh nhân viêm gan B mạn tính nên tiêu thụ thực phẩm giàu đạm như cá, thịt, sữa, trứng, các loại đậu,… Đặc biệt là cá dễ chuyển hóa, thịt nạc có lợi cho gan. Với trứng nên ăn phần lòng trắng để hấp thụ tốt hơn.
• Bạn nên uống sữa để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ thải độc gan, hạn chế hoạt động chuyển hóa.
• Các loại đậu như đậu xanh, đỏ, đen,… tốt cho bệnh nhân viêm gan B vì có công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc.
• Tăng cường chất đường và ngũ cốc như bột mì, bánh mì, gạo, mật ong,…
• Bổ sung thực phẩm giàu Vitamin như trái cây tươi, rau xanh. Nên thưởng thức những loại rau như rau ngót, rau má, rau chân vịt, bông cải xanh, tăng cường dùng cà rốt, bắp cải, cà chua,… để cung cấp thêm chất xơ, Vitamin. 
• Những loại trái cây như dưa hấu, bơ, nho, bưởi, táo, cam, quýt,… cũng rất giàu vi khoáng, hỗ trợ chống oxy hóa, nâng cao sức đề kháng, giúp gan phục hồi tổn thương,… 

Thực phẩm cần kiêng khi bị viêm gan B mạn tính

Dưới đây là những thực phẩm mà bệnh nhân bị viêm gan B mạn tính cần kiêng:

• Hạn chế ăn món chứa nhiều mỡ, dầu, chiên, rán, nướng để tránh gây ra áp lực cho gan. Nên sử dụng dầu thực vật, hạn chế dùng mỡ động vật. 
• Hạn chế dùng món có nhiều gia vị, cay nóng như tiêu, tỏi, ớt,…
• Hạn chế dùng thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn.
• Không dùng chất kích thích, rượu bia,… Vì lạm dụng bia rượu sẽ khiến chức năng gan suy giảm, tiềm ẩn nguy cơ gây ra bệnh xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ, ung thư.

Cách chế biến và sử dụng thực phẩm cho người viêm gan B mạn tính

Chức năng gan của bệnh nhân viêm gan B mạn tính sẽ bị suy yếu. Do đó phải chọn dùng thực phẩm tươi, sạch, an toàn. Tránh dùng thực phẩm lạ vì chúng có thể gây ra tình trạng dị ứng. Hãy đảm bảo vệ sinh khi chế biến, nấu kỹ thức ăn. Ngoài ra, bạn nên ưu tiên dùng thức ăn nhừ, mềm, dễ tiêu hóa. Nên ăn ngay sau khi nấu, tránh để lâu hay ăn lại nhiều lần vì dễ gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.

Bệnh nhân viêm gan B thường cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, khó tiêu. Do đó để việc ăn uống diễn ra dễ dàng hơn, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất, nên chia nhỏ bữa ăn thành 4 – 5 lần/ngày. 

Những lưu ý trong vấn đề viêm gan B mạn tính nên ăn gì

Có nhiều loại thực phẩm hỗ trợ tích cực trong quá trình chữa trị bệnh viêm gan B mạn tính. Bổ sung thực phẩm sai cách hoặc không kiêng món bất lợi sẽ khiến tình trạng bệnh viêm gan B mạn tính thêm nghiêm trọng. Lưu ý, nếu không chữa trị căn bệnh này kịp thời, rất dễ gây ung thư, xơ gan. Phát hiện bệnh càng muộn thì cơ hội chữa khỏi càng thấp.

Tuy nhiên, bệnh nhân vẫn có thể sống mạnh khỏe nếu chỉ mang virus nhưng không phát triển hoặc phát hiện sớm và chữa trị đúng phác đồ. Do đó, mọi người nên khám sức khỏe định kỳ, luôn chú ý đến các dấu hiệu sức khỏe bất thường. 

Khi tìm hiểu viêm gan B mạn tính nên ăn gì, mọi người hãy chọn lọc thông tin từ nguồn uy tín. Vì ngày nay trên mạng có thể lan truyền thông tin sai lệch. Tốt nhất bạn nên đến cơ sở y tế thăm khám để nhận được tư vấn một cách khoa học và chính xác nhất.