Cách Uống bột Cần Tây Giảm Cân Hiệu Quả Tại Nhà

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Tìm hiểu về cần tây

Bột cần tây được tạo ra từ rau cần tây tươi thông qua quá trình sấy, ép và nghiền thành bột mịn.

Bột cần tây tự nhiên được sản xuất từ cần tây tươi nguyên chất, không chứa chất phụ gia và chất bảo quản.

Trong 100 g lá cần tây, có khoảng 88% nước; 6,3% Protein; 0,6% Lipid; 2,1% các chất khoáng vi lượng (như Canxi, Phốt Pho, Sắt); 1,4% chất xơ; 1,6% đường và cung cấp 37% lượng Calorie.

Tinh dầu của cần tây có tác dụng an thần và điều hòa thần kinh. Hạt rau cần tây giúp chống sưng bụng, đầy hơi, tăng lượng nước tiểu, kích thích bài tiết cũng như tăng ham muốn tình dục.

Cần tây chứa nhiều dưỡng chất như đường, đạm, có ít hàm lượng Calo và tinh bột. Ngoài ra, trong cần tây còn chứa tinh dầu, vị cay với mùi thơm cải thiện khẩu vị, hệ tiêu hóa.

Uống bột cần tây thường xuyên có tốt không?

Cần tây là một nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất và Vitamin có lợi cho sức khỏe. Không chỉ được sử dụng dưới dạng tươi, cần tây còn được chế biến thành dạng bột để thuận tiện sử dụng, bảo quản. Nếu bạn quan tâm đến cách uống bột cần tây giảm cân thì điều đầu tiên là nên biết rõ một số công dụng của bột cần tây.

Giảm Cholesterol trong cơ thể

Cần tây có khả năng giảm lượng Cholesterol, cải thiện và duy trì sức khỏe của tim mạch. Trong bột cần tây, chứa hợp chất 3-n-butylphthalide giúp hạ lipid trong máu.

Giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp

Bột cần tây có hàm lượng Apigenin cao vì vậy việc sử dụng nó giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh cao huyết áp, giãn nở mạch máu đồng thời làm giảm áp lực máu lên mạch vành.

Hạt giống cần tây chứa chiết xuất từ Methanol, nước Ethanolic và Hexan, giúp hỗ trợ lưu thông máu, giảm viêm cũng như kiểm soát huyết áp.

Giúp giảm viêm

Bột cần tây chứa các chất chống oxy hóa và Polysaccharide, có tác dụng giảm viêm. Nó cũng chứa hơn 10 chất chống oxy hóa khác nhau bao gồm axit Phenolic như axit Ferulic và axit Caffeic cùng với flavacol như quercetin. Những thành phần này có vai trò hữu ích trong điều trị các bệnh như đau khớp, viêm khớp, bệnh thận, bệnh gút, rối loạn da, nhiễm trùng gan, nhiễm trùng đường tiết niệu.

Điều trị các chứng rối loạn máu

Bên cạnh uống bột cần tây giảm cân thì loại thức uống này cũng hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn máu. Bột cần tây có hàm lượng Magie và sắt cao, dùng mỗi ngày có thể cải thiện các chứng bệnh thiếu máu, xuất huyết và bệnh Hodgkin.

Ngoài ra, hàm lượng Magie, Canxi và vitamin K trong bột cần tây cũng rất tốt cho sự phát triển của xương với khớp. Chất Polyacetylene trong bột cần tây có tác dụng kháng viêm, giúp giảm tình trạng sưng và đau khớp.

Hạn chế các bệnh về tim mạch

Magie với sắt có trong cần tây đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hoạt động lưu thông và sản xuất máu. Việc sử dụng bột cần tây thường xuyên sẽ giúp hạn chế các bệnh liên quan đến thiếu máu như đau tim, đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư

Cần tây chứa một lượng lớn Flavonoid cụ thể là Apigenin, một chất có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và làm giảm tử vong của chúng. Ngoài ra, trong cần tây còn có hợp chất hóa học Polyacetylenes, giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như ngăn chặn sự phát triển nhanh của tế bào ác tính.

Giúp cải thiện khả năng tình dục cho phái mạnh

Nhờ chứa hàm lượng Androstenol và Androstenone, bột cần tây có khả năng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới và cải thiện đời sống tình dục.

Bột cần tây giảm cân có tốt không?

Bột cần tây chứa nhiều chất xơ và có lượng Calo rất ít, giúp tối ưu cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trong bột cần tây có các thành phần hỗ trợ giảm hấp thụ Cholesterol. Việc uống bột cần tây sẽ làm bạn cảm thấy nhanh no và giảm thiểu cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, lượng Calo tiêu thụ trong cơ thể sẽ giảm, hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân.

Ngoài ra, bột cần tây cung cấp nhiều khoáng chất và Vitamin quan trọng cho cơ thể, giúp giảm cân mà không gây mệt mỏi.

Đặc biệt, cần tây còn chứa Alkalizing, một hoạt chất giúp thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố, giảm men gan cao và làm mát gan. Bột cần tây được coi là thức uống lợi tiểu, giúp đẩy độc tố, sỏi thận ra khỏi cơ thể.

Tóm lại, uống bột cần tây giảm cân là một phương pháp an toàn và thanh lọc cơ thể.

Uống bột cần tây lúc nào để giảm cân

Cách tốt nhất để uống bột cần tây giảm cân là vào buổi sáng khi dạ dày còn trống. Sau 30 phút rồi mới bắt đầu bữa sáng. Điều này giúp cơ thể hấp thụ những dưỡng chất tốt nhất từ bột cần tây.

Nếu bạn cảm thấy quá đói vào buổi sáng, có thể ăn sáng nhẹ trước và uống bột cần tây giảm cân rồi 1 tiếng sau mới thưởng thức bữa sáng. Tuy nhiên, nếu bạn đã ăn đầy đủ, nên chờ ít nhất 2 giờ trước khi uống bột cần tây. Hiệu quả giảm mỡ bụng của bột cần tây sẽ cao nhất khi bạn uống nó vào lúc dạ dày rỗng.

Cách uống bột cần tây giảm cân hiệu quả

Để uống bột cần tây giảm cân hiệu quả bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

Nên uống bao nhiêu ml bột cần tây mỗi ngày?

Đều đặn uống khoảng 500 ml bột cần tây mỗi ngày, chia thành 2 lần, một lần vào buổi sáng và một lần trước bữa ăn tối 30 phút, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Uống bột cần tây hàng ngày giúp cải thiện tinh thần, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp da trở nên sáng mịn, cơ thể nhẹ nhàng và duy trì cân đối. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng chỉ ra nước bột cần tây cũng góp phần chữa lành các bệnh lý, bệnh ngoài da với vảy nến.

Pha bột cần tây như thế nào là đúng cách?

Cách pha và uống bột cần tây giảm cân như sau:

• Chuẩn bị một cốc nước ấm có thể chứa từ 300 – 500 ml, với nhiệt độ khoảng 50ºC. Sau đó, hòa 4 g bột cần tây vào cốc, khuấy đều và thưởng thức.
• Lần đầu tiên uống bột cần tây giảm cân, có thể bạn cảm thấy không quen với mùi vị này. Để làm quen dần, bạn có thể thêm ít đường, kem hoặc nước ép để tạo vị ngọt. Tuy nhiên, lưu ý rằng cách uống bột cần tây này sẽ làm tăng lượng Calo tiêu thụ, làm giảm hiệu quả quá trình giảm cân.
• Để dễ uống hơn, bạn có thể thêm lượng nước lọc, vài viên đá hoặc 1 – 2 thìa mật ong. Kết hợp bột cần tây với mật ong tạo ra hương thơm và vị ngọt tự nhiên, giúp uống dễ dàng hơn. Đặc biệt, mật ong còn là một loại thuốc tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân. 

Cách uống bột cần tây giảm cân kết hợp với mật ong không phù hợp với người đau dạ dày, có tiền sử huyết áp thấp và phụ nữ đang mang thai.

Cách làm bột cần tây giảm cân tại nhà đơn giản

Hiện nay, có hai phương pháp phổ biến khi làm bột cần tây là sấy khô và sấy lạnh. Phương pháp sấy khô thực hiện cách làm bột cần tây uống giảm cân tại nhà một cách dễ dàng hơn. Dưới đây là quy trình cụ thể:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 kg rau cần tây tươi, chọn loại xanh tươi, không bị sâu và được trồng tự nhiên. Tránh mua cần có lá mơn mởn vì thường là loại đã được sử dụng phân hóa học.
• Máy xay sinh tố hoặc cối chày để giã nhuyễn bột.
• Lọ thủy tinh hoặc hộp có nắp kín để đựng bột.

Quy trình làm bột cần tây giảm cân:

• Bước 1: Ngâm cần tây trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch cho đến khi không còn bụi bẩn. Tiếp theo, chần cần tây đã rửa qua nước sôi. Sau đó, ngâm cần tây vào nước đá để giữ độ xanh tươi của rau. 
• Bước 2: Chia nhỏ cần tây thành 2 phần: lá và thân. Thái nhỏ từng đoạn cần tây khoảng 2 – 3cm. Sử dụng máy sấy nhiệt để sấy phần cần tây đã được thái nhỏ từ 6 – 8 tiếng với nhiệt độ khoảng 60ºC. Nếu không có máy sấy, bạn có thể phơi cần tây dưới ánh nắng mặt trời.
• Bước 3: Sau khi cần tây đã được sấy khô hoàn toàn, cho toàn bộ vào máy sinh tố để xay thành bột mịn. Nếu không có máy xay, có thể dùng cối chày để tán thành bột mịn. Cho bột cần tây đã tán mịn vào lọ thủy tinh hoặc hộp có nắp kín để bảo quản.

Những người không nên uống bột cần tây

Dưới đây là những trường hợp nên hạn chế sử dụng bột cần tây:

• Người bị lạnh bụng, tiêu chảy: Cần tây có tính lạnh do đó người bị lạnh bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy nên hạn chế sử dụng bột cần tây.
• Huyết áp thấp: Bột cần tây có tác dụng hạ huyết áp vì vậy người có huyết áp thấp nên tránh sử dụng để giảm cân.
• Cơ địa bị dị ứng: Cần tây là thực phẩm có tính cảm quang mạnh. Sử dụng quá nhiều cần tây có thể gây tăng cảm quang trong cơ thể. Bột cần tây chứa một lượng nhỏ Furanocoumarin có thể gây viêm da. Người mắc bệnh ghẻ nên tránh sử dụng bột cần tây.