Bắp cải là một loại rau quen thuộc đối với mọi người do hương vị thơm ngon và dễ chế biến thành một số món ăn khác nhau. Đặc biệt gần đây nó còn góp mặt trong thực đơn giảm cân của chị em. Vậy câu hỏi đặt ra ở đây là bắp cải tím chứa bao nhiêu Calo? Nó có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Đâu là cách chế biến chúng tốt cho sức khỏe?
Theo thông tin từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong mỗi lượng 100 g bắp cải, chỉ chứa khoảng 24,6 Calo. Ngoài ra, nó còn cung cấp một loạt các thành phần khác như: 90 g nước; 1,8 g chất đạm; 5,4 g tinh bột; 1,6 g chất xơ; 6% vitamin B6; 7% Mangan; 54% vitamin C; 85% vitamin K.
Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “Bắp cải tím chứa bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng chúng tôi khám phá xem chi tiết giá trị dinh dưỡng của bắp cải tím nhé!
100g bắp cải tím chứa 24,6 Calo
Giá trị dinh dưỡng của bắp cải tím
Trước khi tìm hiểu vấn đề “Bắp cải tím chứa bao nhiêu Calo?” hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này nhé! Bắp cải tím chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, bao gồm:
Chất chống ô nhiễm: Bắp cải tím chứa nhiều chất chống ô nhiễm như Flavonoid và Polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, tăng cường hệ thống miễn dịch.
Chất chống vi khuẩn và vi rút: Có chứa nhiều dạng Vitamin và khoáng chất như vitamin C, Mangan, Sắt, bắp cải tím góp phần hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn, vi rút.
Chất chống viêm: Thành phần chống viêm trong bắp cải tím như Quercetin và Anthocyanin có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
Chất chống ung thư: Các chất chống ô nhiễm và chống vi khuẩn trong bắp cải tím cũng được cho là có tác dụng chống ung thư.
Chất chống oxy hóa: Bắp cải tím chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và Flavonoid, giúp ngăn chặn sự hình thành gốc tự do trong cơ thể.
Chất chống lão hóa: Các chất chống ô nhiễm trong bắp cải tím cũng có thể giúp giảm quá trình lão hóa của tế bào.
Chất xơ: Bắp cải tím cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
Vitamin và khoáng chất: Bắp cải tím cung cấp nhiều Vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, Mangan, Kali, Sắt.
Bắp cải tím chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi đối với sức khỏe
Công dụng của bắp cải tím đối với sức khỏe
Bắp cải tím mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ vào các chất dinh dưỡng và chất chống ô nhiễm có trong nó. Dưới đây là một số công dụng tích cực của loại rau củ này đối với sức khỏe:
Chất chống ô nhiễm: Bắp cải tím chứa nhiều chất chống ô nhiễm như Flavonoid và Polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do trong môi trường.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Bắp cải tím là nguồn cung cấp vitamin C, Mangan và Sắt, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn, vi rút.
Chống viêm và chống oxy hóa: Các chất Quercetin, Anthocyanin, vitamin C, Flavonoid trong bắp cải tím có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành gốc tự do.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Bắp cải tím chứa nhiều chất chống ô nhiễm, chất chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.
Chống ung thư: Các chất chống ô nhiễm và chống vi khuẩn trong bắp cải tím cũng được cho là có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết: Bắp cải tím cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa.
Chất chống lão hóa: Các chất chống ô nhiễm trong bắp cải tím có thể giúp giảm quá trình lão hóa của tế bào.
Cải thiện tình trạng da: Nhờ vào chất chống ô nhiễm, bắp cải tím cũng có thể hỗ trợ làm đẹp da và ngăn chặn quá trình lão hóa da.
Hỗ trợ quá trình giảm cân: Bắp cải tím có thể là một phần của chế độ ăn giàu chất xơ và thấp Calo, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bắp cải tím giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Một số cách chế biến bắp cải tím tốt cho sức khỏe
Bên cạnh vấn đề “Bắp cải tím chứa bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới một số cách chế biến bắp cải tím tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo những phương pháp dưới đây để xây dựng thực đơn ăn uống hàng ngày:
Salad:
Chuẩn bị một đĩa salad với bắp cải tím cắt nhỏ.
Thêm các nguyên liệu khác như cà chua, dưa leo, hành tây, hạt giống bí ngô.
Ươm một số gia vị như dầu giấm, muối và tiêu để làm nổi bật hương vị.
Salad bắp cải tím là một sự lựa chọn hoàn hảo nên bổ sung vào trong thực đơn giảm cân
Bắp cải tím xào ức gà
Xào ức gà với các gia vị như tỏi, tiêu và dầu ăn.
Thêm bắp cải tím và xào cho đến khi chín tới.
Thưởng thức món ăn này với cơm trắng hoặc cơm gạo lứt.
Gỏi bắp cải tím
Chuẩn bị bắp cải tím cắt nhỏ, cà chua, hành tây, hành lá và gia vị như ớt, tỏi.
Trộn các nguyên liệu với nước mắm, đường và chanh.
Đây là một lựa chọn gỏi mát lạnh và giàu dinh dưỡng.
Những cách chế biến này không chỉ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của bắp cải tím mà còn mang lại các khẩu phần ăn hấp dẫn và đa dạng cho bữa ăn hàng ngày.
Hy vọng với những gì mà Đa khoa Phương Nam chia sẻ bạn đọc đã biết được câu trả lời về vấn đề “Bắp cải tím chứa bao nhiêu Calo?”. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1800 2222 .
