4 Chế Độ Ăn Kiêng Đường Dễ Áp Dụng

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Ăn quá nhiều đường ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

Trước khi tìm hiểu về chế độ ăn kiêng đường hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá tác hại của việc tiêu thụ loại gia vị này nhé! Theo nhiều nghiên cứu nếu bạn bổ sung vào cơ thể với số lượng đường quá lớn trong ngày, cơ thể dễ gặp một số vấn đề dưới đây:

Tăng nguy cơ béo phì:

Việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường như đồ uống có đường và thức ăn tinh bột là nguyên nhân chính của tình trạng béo phì. Nước ngọt với nước trái cây cung cấp fructose dồi dào, sẽ tăng cảm giác đói, thèm ăn, góp phần vào quá trình tăng cân.

Tăng nguy cơ mắc phải vấn đề bệnh tiểu đường và tim mạch:

Chế độ ăn giàu đường tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim. Một nghiên cứu ở Thụy Điển đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề tim mạch, tiểu đường trong đó bao gồm cả đột quỵ, so với những người tiêu thụ ít đường.

Thúc đẩy lão hóa da diễn ra nhanh hơn:

Thực phẩm chứa nhiều đường có thể tăng cường quá trình lão hóa da. Các hợp chất Glycation (AGEs) sẽ phá hủy Collagen và Elastin, làm mất đi sự săn chắc của da cũng như làm tăng nếp nhăn.

Hấp thụ các chất dinh dưỡng khác chậm hơn:

Người tiêu thụ nhiều đường thường có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng kém, ảnh hưởng đặc biệt đến vitamin A, C, B12, Canxi, Phospho, Magie và Sắt. Điều này có thể gây ảnh hưởng lớn đối với sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ em, thanh thiếu niên.

4 chế độ ăn kiêng đường dễ áp dụng

Như đã đề cập bên trên, tiêu thụ quá nhiều đường dễ dẫn tới nhiều vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn có thể tham khảo 4 chế độ ăn kiêng đường dưới đây để bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình:

Hạn chế thực phẩm đóng hộp:

Tránh thức ăn đóng hộp, bởi nhiều sản phẩm này thường chứa đường và các chất béo chế biến. Tự nấu ăn tại nhà với nguyên liệu tươi để kiểm soát lượng đường tiêu thụ.

Thay thế đường thành chất làm ngọt tự nhiên:

Thay thế đường bằng các chất làm ngọt tự nhiên như Erythritol, Stevia hoặc Xylitol. Những chất này thường có mức đường huyết thấp hơn so với đường thường, giúp kiểm soát đường huyết.

Bữa sáng giàu Protein:

Tăng cường Protein trong bữa sáng giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và kiểm soát đường huyết. Thực phẩm giàu Protein như trứng, thịt gà, hạt chia, hạt hạnh nhân là những lựa chọn tốt.

Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ:

Thay vì dùng chỉ một bữa lớn, hãy chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và ngăn chặn cảm giác đói, giúp kiểm soát việc tiêu thụ đường.