Chế Độ Ăn Phòng Bệnh Đục Thủy Tinh Thể 

Trang chủ > Chuyên khoa > Trị liệu > Nhãn khoa > Chế Độ Ăn Phòng Bệnh Đục Thủy Tinh Thể 

Tác giả: Lê Việt Ạnh Ngày đăng: Tháng 5 30, 2025

Đục thủy tinh thể là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người cao tuổi. Mặc dù có một số yếu tố ngoài tầm kiểm soát (tiền sử gia đình) gây ra đục thủy tinh thể, nhưng việc thay đổi chế độ ăn uống giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu “Chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể” thông qua bài viết sau.

Nguyên nhân gây nên bệnh đục thủy tinh thể thường gặp

Hầu hết người mắc đục thủy tinh thể đều là người lớn tuổi. Nguyên nhân đến từ quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Một số nguyên nhân khác như rối loạn bẩm sinh hoặc do tai nạn, chấn thương và ảnh hưởng của các bệnh lý toàn thân.

Bên cạnh đó, các bác sĩ nhãn khoa cũng chia những nguyên nhân thành 2 nhóm chính như sau.

Nguyên nhân nguyên phát

  • Đục thủy tinh thể bẩm sinh: Do rối loạn di truyền, ảnh hưởng của bệnh lý toàn thân, rối loạn chuyển hóa,…
  • Đục thủy tinh thể ở người cao tuổi: Theo thống kê, có đến 80% người cao tuổi từ 65 tuổi trở lên bị mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Nguyên nhân thứ phát

  • Thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng xanh từ các thiết bị di động hơn 3 tiếng mỗi ngày.
  • Mắc các bệnh khác liên quan đến giác mạc như viêm kết giác mạc, bệnh giác mạc,…do điều trị không đúng phương pháp, tái bệnh nhiều lần.
  • Môi trường làm việc thường xuyên phải tiếp xúc với tia cực tím từ ánh nắng mặt trời.
  • Sử dụng thuốc gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến mắt như corticoid, thuốc chống trầm cảm,…
  • Biến chứng của cận thị
  • Chấn thương mắt, di chứng sau phẫu thuật mắt.
  • Mắc các bệnh lý mãn tính như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì,…
Thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng xanh từ các thiết bị di động là một trong những nguyên nhân gây bệnh đục thủy tinh thể.
Thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng xanh từ các thiết bị di động là một trong những nguyên nhân gây bệnh đục thủy tinh thể.

Đục thủy tinh thể là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người cao tuổi. Tuy nhiên, chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tầm quan trọng của chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể

Bệnh đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác, có nhiều phương pháp làm chậm sự tiến triển của bệnh. Một trong những cách tốt nhất hiện nay là duy trì lối sống lành mạnh cùng chế độ ăn khoa học.

Dinh dưỡng góp phần trì hoãn sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể. Tuy nhiên, cũng có một số thực phẩm không tốt, chúng đẩy nhanh tốc độ hình thành bệnh. Mặc khác, nếu bạn lựa chọn đúng loại thực phẩm sẽ giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể hiệu quả.

Nếu bạn đang mắc bệnh đục thủy tinh thể, những thực phẩm tốt sẽ giúp hạn chế tình trạng mờ mắt, giảm các biến chứng ảnh hưởng đến đôi mắt.

Một số chuyên gia cho rằng, stress oxy hóa là nguyên nhân ảnh hưởng đến protein và enzyme, hình thành nên đục thủy tinh thể.

Stress oxy hóa do sự mất cân bằng giữa các gốc tự do, là nguyên tử gây tổn thương đến tế bào trong cơ thể và một số chất oxy hóa làm giảm chúng.

Nếu không đủ chất chống oxy hóa để ngăn chặn các gốc tự do di chuyển trong cơ thể, thì tình trạng stress oxy hóa sẽ xảy ra. Vì thế, một số bác sĩ nhãn khoa cho rằng chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể giúp trì hoãn sự tiến triển của bệnh, thậm chí còn làm giảm nguy cơ phát bệnh ngay từ đầu.

Ăn uống đúng cách sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng ăn uống lành mạnh giúp ta sở hữu một đôi mắt tinh tường.

Bạn nên bổ sung nhiều rau và hoa quả, hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo, giúp tăng cường tim mạch cũng như cơ quan thị giác.

Một số dưỡng chất đặc biệt tốt cho mắt, chúng ta nên đưa vào chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể để tăng cường sức khỏe đôi mắt.

Một trong những phương pháp phòng bênh  là duy trì lối sống lành mạnh cùng chế độ ăn khoa học.
Một trong những phương pháp phòng bệnh đục thủy tinh thể  là duy trì lối sống lành mạnh cùng chế độ ăn khoa học.

Các dưỡng chất thiết yếu để phòng bệnh đục thủy tinh thể

Khi nhắc đến việc duy trì đôi mắt khỏe mạnh, dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe đôi mắt. Các dưỡng chất cần thiết cho một đôi mắt khỏe bao gồm chất chống oxy hóa (vitamin A, C, E), acid béo omega-3, kẽm,…

Một chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể cần đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết hỗ trợ mô mắt, thúc đẩy các mạch máu khỏe, bảo vệ và chống lại tác nhân gây hại cho mắt.

Chất chống oxy hóa

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa (vitamin A, C, E) giúp bảo vệ mắt khỏi tác nhân gây hại.

Chất chống oxy hóa được phát huy tối đa công dụng là khi chúng ở dạng hữu cơ như trái cây, rau củ,…Do đó, bạn nên bổ sung rau củ tươi, trái cây ngon vào chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể để tăng cường sức khỏe cho đôi mắt nhé.

Vitamin A: Thiếu vitamin A là nguyên nhân phổ biến gây suy giảm thị lực. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tế bào cảm quang trong mắt. Nếu cơ thể thiếu vitamin A sẽ dễ mắc bệnh quáng gà, khô mắt, nặng hơn là bệnh đục thủy tinh thể.

Vitamin C: Vitamin C giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh, đây là một loại vitamin thiết yếu, nó đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do, bảo vệ đôi mắt sáng khỏe.

Vitamin E: Vitamin E là một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào mắt không bị hư hại. Chất dinh dưỡng thiết yêu này có trong nhiều loại thực phẩm như hạt hạnh nhân, hạt hướng dương, ngô,…Bạn nên bổ sung vitamin E vào chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa võng mạc, suy giảm thị lực hiệu quả.

Vitamin E là một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào mắt không bị hư hại.
Vitamin E là một chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào mắt không bị hư hại.

Kẽm

Kẽm giúp vận chuyển vitamin A đến võng mạc, là một chất vi lượng cần thiết cho mắt. Kẽm hỗ trợ các sắc tố thị giác tại võng mạc, giúp mắt phân biệt được màu sắc.

Ngoài ra, kẽm còn giảm nguy cơ thoái hóa võng mạc và đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi. Nếu cơ thể thiếu kẽm, sẽ gây ra chứng mù đêm, vì vậy việc bổ sung kẽm là bước quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Nguồn thực phẩm thiên nhiên giàu kẽm ngư hải sản, thịt, cá, trứng, sữa,…

Kẽm giúp vận chuyển vitamin A đến võng mạc, là một chất vi lượng cần thiết cho mắt. Kẽm hỗ trợ các sắc tố thị giác tại võng mạc, giúp mắt phân biệt được màu sắc. 
Kẽm là một chất vi lượng cần thiết cho mắt. Kẽm hỗ trợ các sắc tố thị giác tại võng mạc, giúp mắt phân biệt được màu sắc.

Lutein và zeaxanthin

Lutein và Zeaxanthin là hai chất dinh dưỡng được tìm thấy trong võng mạc – mô nằm ở phía sau mắt, nhạy cảm với ánh sáng. Do đó, việc tăng cường chế độ ăn uống có chứa 2 dưỡng chất này góp phần tăng cường sức khỏe cho đôi mắt.

Lutein và Zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi ảnh hưởng của quá trình oxy hóa, tổn thương do ánh sáng gây ra. Lutein và Zeaxanthin có trong các loại rau màu xanh đậm, rau củ quả nhiều màu sắc như bông cải xanh, cam, đậu hà lan, quả hồng, quýt,…

Bạn nên bổ sung Lutein và Zeaxanthin vào chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể để hạn chế nguy cơ mắc bệnh, giúp đôi mắt sáng khỏe.

Lutein và Zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi ảnh hưởng của quá trình oxy hóa, tổn thương do ánh sáng gây ra.
Lutein và Zeaxanthin có trong các loại rau màu xanh đậm, giúp bảo vệ mắt khỏi ảnh hưởng của quá trình oxy hóa, tổn thương do ánh sáng gây ra.

Acid béo omega-3

Acid béo omega-3 là thực phẩm rất tốt cho mắt, cung cấp chất bôi trơn cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh. Acid béo omega-3 làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể và giữ nước cho đôi mắt không bị khô.

Loại DHA omega-3 là acid béo chính tạo nên võng mạc (lớp mô phía sau giúp mắt cảm nhận ánh sáng và truyền tín hiệu cho não để bạn nhìn được mọi vật). DHA rất cần thiết cho các bà mẹ mang thai, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển và giúp bảo vệ đôi mắt cho trẻ sơ sinh. Acid béo omega-3 có trong một số loại thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, cá thu, quả óc chó, hạt chia,…

Để bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, bên cạnh việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn nên xây dựng chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe đôi mắt. Cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu về chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể hiệu quả.

Acid béo omega-3 là thực phẩm rất tốt cho mắt, cung cấp chất bôi trơn cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh.
Acid béo omega-3 là thực phẩm rất tốt cho mắt, cung cấp chất bôi trơn cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh.

Chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể hiệu quả

Để hạn chế nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, bạn nên ăn theo chế độ 2 phần cá mỗi tuần, 3 phần ngũ cốc và 5-9 phần rau củ, trái cây mỗi ngày.

Rau và trái cây

Các loại rau và trái cây nhiều màu sắc rất giàu chất chống oxy hóa, bạn nên lựa chọn trái cây, rau củ quả có nhiều màu sắc khác nhau vì chúng chứa nhiều vitamin A, C, E, Lutein và Zeaxanthin.

Một số loại rau và trái cây giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt như cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, dưa hấu, bí ngô, cam, đu đủ, ớt chuông, ổi,…

Các loại rau và trái cây nhiều màu sắc rất giàu chất chống oxy hóa, bạn nên lựa chọn trái cây, rau củ quả có nhiều màu sắc khác nhau vì chúng chứa nhiều vitamin A, C, E, Lutein và Zeaxanthin.
Các loại rau và trái cây nhiều màu sắc rất giàu chất chống oxy hóa.

Các loại ngũ cốc

Bổ sung các loại ngũ cốc vào chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể bằng cách ăn gạo lứt, bột yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen,…

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn địa trung hải được đặt tên theo thói quen ăn uống của những cư dân sống gần vùng biển địa trung hải. Theo các nghiên cứu cho rằng, ăn thực vật và hải sản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.

Chế độ ăn địa trung hải bao gồm:

  • Rau có màu xanh đậm, trái cây nhiều màu sắc.
  • Bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc,…
  • Hải sản là nguồn protein chính.
  • Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt mắc ca,…
  • Chất béo tốt như dầu oliu.
  • Một số loại thảo mộc và gia vị được thêm vào món ăn nhằm giảm lượng muối khi nêm nếm.
  • Bổ sung lượng sữa phù hợp (sữa, sữa chua, phô mai).
Chế độ ăn thực vật và hải sản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi. 
Chế độ ăn thực vật và hải sản giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi.

Chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp

Những người có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đái tháo đường hoặc thoái hóa điểm vàng có thể cải thiện bệnh nhờ việc tuân theo chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp (GI thấp).

Đối với người bệnh đái tháo đường, khi lượng đường trong máu tăng cao, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và có thể gây ra tình trạng suy giảm thị lực.

Những thực phẩm khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và một số thực phẩm khác làm tăng lượng đường ở mức độ phù hợp như gạo lứt, bánh mì nguyên cám, khoai lang, quả hạch,…

Bên cạnh việc tuân thủ chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể, người bệnh cần thường xuyên đến cơ sở y tế để khám mắt đo thị lực để sớm phát hiện bệnh và có phương pháp điều trị phù hợp. Dưới đây là địa chỉ khám mắt uy tín, mời bạn tham khảo.

Địa chỉ khám mắt đo thị lực uy tín

Khám mắt định kỳ là thói quen tốt giúp bảo vệ đôi mắt, sớm phát hiện bệnh lý và điều trị ngay giai đoạn đầu. Nhiều người thắc mắc nên đi khám mắt đo thị lực ở đâu uy tín, tốt nhất? Đa khoa Phương Nam là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Để phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh, Đa khoa Phương Nam đầu tư mạnh vào trang thiết bị, hệ thống cơ sở vật chất nhằm giúp người bệnh khám mắt đo thị lực nhanh chóng, chẩn đoán đúng bệnh và có phương pháp điều trị phù hợp với từng tình trạng bệnh khác nhau.

Đa khoa Phương Nam là địa chỉ khám mắt đo thị lực được nhiều người dân Đà Lạt tin tưởng lựa chọn.

Với đội ngũ y bác sĩ đầu ngành có chuyên môn cao, tận tâm yêu nghề, giàu y đức, cùng đội ngũ điều dưỡng, kỹ thuật viên được chọn lọc, tay nghề cao tạo nên một môi trường thăm khám bệnh chuyên nghiệp, thân thiện, gần gũi.

Đa khoa Phương Nam được nhiều bệnh nhân lựa chọn là nơi thăm khám, chữa bệnh tại Đà Lạt trong nhiều năm qua, đây là niềm tự hào và động lực để chúng tôi ngày một phát triển hơn nữa.

Để phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh, Đa khoa Phương Nam đầu tư mạnh vào trang thiết bị, hệ thống cơ sở vật chất nhằm giúp người bệnh khám mắt đo thị lực nhanh chóng
Để phục vụ nhu cầu khám chữa bệnh, Đa khoa Phương Nam đầu tư mạnh vào trang thiết bị, hệ thống cơ sở vật chất nhằm giúp người bệnh khám mắt đo thị lực nhanh chóng.

Hy vọng những chia sẻ về chế độ ăn phòng bệnh đục thủy tinh thể sẽ giúp bạn đọc bổ sung thêm kiến thức hữu ích. Nếu cần tư vấn thêm thông tin vui lòng liên hệ Đa khoa Phương Nam qua hotline 1800 2222 để được hỗ trợ.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Gọi ngay Đặt hẹn
CHAT NGAY
Địa Chỉ Bác sĩ