Hành Phi Bao Nhiêu Calo? Ăn Hành Phi Có Tốt Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Hành phi bao nhiêu Calo?

Hành phi có lượng Calo cao gấp đôi so với hành tươi. Theo thông tin từ USDA, trong 100g hành phi, có đến 258 Calo. Hành phi không chỉ chứa nhiều năng lượng mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:

• Chất béo: 14 g.
• Natri: 246 mg.
• Kali: 190 mg.
• Carbohydrate: 31 g.
• Protein: 3,2 g.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng này, hành phi thường chứa nhiều chất béo do quá trình chế biến sử dụng nhiều dầu dẫn đến tăng Calo. Mặc dù có lượng Calo cao, nhưng hành phi vẫn thu hút nhiều người bởi vị giòn rụm cùng hương thơm đặc trưng mà nó mang lại. Màu sắc của hành phi thường rất bắt mắt, thường có màu vàng nhạt hoặc caramen tùy thuộc vào thời gian chế biến. Mặc dù lượng Calo trong hành phi khá cao, tuy nhiên, thực tế, hành phi thường được sử dụng trong các món ăn với lượng rất ít. 

Việc tiêu thụ lượng lớn hành phi dễ dẫn đến sự tăng cường lượng Carbohydrate và chất béo trong cơ thể. Điều này sẽ góp phần vào việc tích tụ dư thừa chất béo, gây tăng cân.

Cách giảm cân bằng hành phi

Khi đã biết được câu trả lời “Hành phi bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách giảm cân bằng hành phi. Mặc dù hành phi khô có hàm lượng Calo và chất béo tương đối cao, nhưng nếu bạn tiêu thụ với lượng nhỏ, không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cân. Thêm vào đó, việc ăn 10 – 20 g hành khô trong các bữa ăn phụ có thể giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác đói mà vẫn giữ cho lượng Calo tiêu thụ trong giới hạn hợp lý.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng để giảm lượng chất béo trong hành phi khô, bạn nên hạn chế tiêu thụ những sản phẩm hành phi khô đã được chế biến sẵn có trên thị trường.

Các loại hành phi khô chế biến sẵn có thể không tốt cho sức khỏe do không biết được chúng được chiên bằng loại dầu nào và chứa các loại dầu mỡ kém chất lượng. Nếu tiêu thụ những sản phẩm này, cơ thể dễ hấp thụ lượng chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa, dẫn đến tăng cường Cholesterol xấu, mỡ thừa trong cơ thể, giảm lượng Cholesterol tốt.

Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, việc tự làm hành phi khô tại nhà, bạn nên sử dụng các loại dầu ăn thực vật chứa chất béo bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe như dầu hạt cải, dầu oliu, dầu mè, dầu hướng dương.

Ăn nhiều hành phi có tốt không? 

Mặc dù hàm lượng chất béo trong hành phi khô là khá cao, tuy nhiên, khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó vẫn cung cấp một lượng dưỡng chất đa dạng có lợi cho sức khỏe. Cụ thể:

Những lưu ý khi ăn hành phi để không ảnh hưởng đến sức khỏe

Mặc dù hành phi mang lại nhiều công dụng cho cơ thể. Tuy nhiên khi tiêu thụ cần lưu ý một số điều sau đây để tránh các ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe: