Người Bệnh Cao Huyết Áp Nên Ăn Gì?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Cao huyết áp là bệnh gì?

Cao huyết áp, hay còn gọi là huyết áp cao, là một tình trạng trong đó áp lực máu đẩy lên tường động mạch cao hơn bình thường. Huyết áp được đo bằng hai con số: Huyết áp tâm trương (Diastolic) và huyết áp tâm thu (Systolic). Số tâm thu đo áp lực máu khi tim hoạt động (khi bơm máu ra khỏi tim), trong khi số tâm trương đo áp lực máu lúc tim nghỉ (khi tim đang lưu thông máu trở lại).

Một huyết áp thông thường được đo là 120/80 mmHg. Trong đó, 80 là huyết áp tâm trương và 120 là huyết áp tâm thu. Cao huyết áp thường được đặt ra khi áp lực máu đo lường vượt quá mức 130/80 mmHg.

Cao huyết áp có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nếu không được kiểm soát, bao gồm:

• Tai biến mạch máu não: Cao huyết áp là một trong những yếu tố chính gây ra tai biến mạch máu não.
• Bệnh tim: Cao huyết áp có thể gây ra các vấn đề như đau ngực, nhồi máu cơ tim hoặc đau tim.
• Bệnh thận: Áp lực máu cao có thể gây tổn thương đối với các mạch máu ở thận và dẫn đến bệnh thận.
• Bệnh mạch máu và động mạch: Cao huyết áp có thể gây tổn thương cho tường động mạch với động mạch, góp phần vào bệnh lý mạch máu với động mạch.
• Bệnh tiểu đường: Nó có thể tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Điều trị cao huyết áp thường bao gồm thay đổi lối sống như ăn uống lành mạnh, tăng cường hoạt động vận động, giảm cân (nếu cần) và đôi khi sử dụng thuốc dựa vào tình trạng sức khỏe cụ thể của bệnh nhân. Vậy người bệnh cao huyết áp nên ăn gì? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu đáp án trong phần tiếp theo nhé!

Xem thêm:

• Thực đơn cho người huyết áp thấp
• Uống lá xạ đen có bị tụt huyết áp không?

10 loại thực phẩm tốt cho người bệnh cao huyết áp

Người bệnh cao huyết áp cần tập trung vào chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ kiểm soát áp lực máu. Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể mang lại một số lợi ích cho bệnh nhân cao huyết áp:

Trái cây có múi

• Trái cây như chuối và dưa hấu có chứa Kali, một khoáng chất giúp kiểm soát huyết áp.
• Trái cây có múi cũng là một lựa chọn tốt đối với bệnh nhân cao huyết áp nhờ cung cấp hàm lượng Kali cao.

Cá giàu chất béo:

• Cá hồi, cá mòi, cá ngừ đen chứa axit béo Omega-3, giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Quả mọng:

• Dâu, việt quất, mâm xôi là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn, giúp bảo vệ tim mạch.

Dầu oliu:

• Dầu olive chứa chất béo không no, có tác dụng giảm huyết áp và cải thiện hệ tim mạch.

Cà rốt:

• Cà rốt chứa Carotenoid, một chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.

Cà chua:

• Lycopene trong cà chua có lợi cho người bệnh cao huyết áp, giúp kiểm soát áp lực máu.

Xem thêm: Thực đơn giảm cân cấp tốc với cà chua trong 3 ngày

Bông cải xanh:

• Đây là nguồn cung cấp Kali tốt, giúp duy trì sự cân bằng nước và khoáng chất, kiểm soát huyết áp.

Hạt bí ngô:

• Hạt bí ngô giàu Kali và Magie, cả hai chất này đều hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Các loại đậu:

• Đậu là nguồn Protein thực vật tốt và cũng cung cấp Kali, Magie, chất xơ dồi dào, giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Cần tây:

• Cần tây chứa Kali với số lượng lớn, có thể giúp cân bằng nước và khoáng chất, hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Như vậy chúng ta đã biết được đáp án cho vấn đề “Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì?”. Tuy nhiên, trước khi thay đổi chế độ ăn uống, bệnh nhân nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo thực đơn này phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của họ.