Rượu Vang Bao Nhiêu Calo? Bí Quyết Kiểm Soát Calo Khi Uống Rượu Vang

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Rượu vang bao nhiêu calo? 

1 ly rượu vang (150ml) có lượng calo trung bình là 100 – 200 calo. Hàm lượng này có thể cao hơn với những loại rượu vang nặng và tùy thuộc vào một số yếu tố như độ cồn, dung tích ly, lượng đường,…

Để tiện so sánh, mọi người có thể tham khảo qua chỉ số calo của một số dòng rượu vang phổ biến như sau:

Những số liệu được liệt kê trên đây không cố định bởi vì hàm lượng calo trong rượu có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức, quy trình sản xuất của mỗi thương hiệu. Để dễ hiểu hơn, chúng ta sẽ phân tích ở phần tiếp theo.

Những yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo trong rượu vang

Những yếu tố ảnh hưởng đến calo trong rượu vang bao gồm: Loại rượu, nồng độ cồn, phương pháp sản xuất của từng thương hiệu,… Cụ thể:

Loại rượu vang

Như số liệu bên trên thì rượu vang ngọt sẽ chứa hàm lượng calo cao nhất trong số những dòng vang phổ biến. Vì trong thành phần của nó chứa nhiều đường nên lượng calo cũng sẽ cao hơn.

Tiếp đến là dòng rượu vang đỏ có calo nhỉnh hơn chút so với 2 dòng vang trắng, vang hồng. Vì thế, khi uống mọi người có thể lựa chọn dòng phù hợp.

Độ cồn

Độ cồn là yếu tố chính ảnh hưởng trực tiếp đến calo trong rượu vang. Nếu độ cồn càng cao thì calo cũng sẽ cao hơn.

• Rượu vang đỏ: Độ cồn trung bình rơi vào khoảng 12% – 15%.
• Rượu vàng trắng: Độ cồn ở mức 11% – 14%.
• Rượu vàng hồng: Độ cồn dao động từ 11% – 14%

Vậy nên, khi mua rượu, bạn có thể dựa vào độ cồn để biết được rượu đó chứa calo nhiều hay ít.

Dung tích ly

Ngoài ra, dung tích ly cũng sẽ là yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo nhiều hay ít. Ly vang lớn sẽ luôn cung cấp một lượng calo nhiều hơn ly nhỏ. Theo tiêu chuẩn, người ta thường sử dụng ly 150ml để uống và có thể dễ dàng căn chỉnh được lượng calo nạp vào cơ thể.

Phương pháp sản xuất

Rượu vang hiện nay trên thị trường thường được sản xuất theo 2 phương pháp là truyền thống và sản xuất theo dạng hữu cơ:

• Với cách làm truyền thống, sẽ phải bổ sung đường một cách thủ công, hoặc sử dụng nhiều đường hơn, nên hàm lượng calo sẽ cao hơn.
• Với phương pháp hữu cơ, sẽ chú trọng đến việc cắt giảm hóa chất, nên giảm được calo đáng kể.

Lượng đường bổ sung

Trong quá trình lên men rượu, đường sẽ chuyển hóa thành cồn và CO2. Lượng đường chuyển hóa hết này sẽ giúp làm tăng lượng calo tổng của rượu vang. Còn số đường còn lại không được chuyển hóa sẽ cũng được tính là calo bổ sung, với mỗi gam đường tương đương 4 calo.

Do đó, tùy vào công thức chế biến rượu khác nhau, nếu ban đầu sử dụng nhiều đường để lên men thì calo cũng sẽ cao hơn so với dòng vang dùng ít đường. Tương tự như chưng cất rượu truyền thống ở Việt Nam, hàm lượng calo trong rượu nếp tùy thuộc vào lượng đường bổ sung trong quá trình nấu rượu.

Lợi ích của rượu vang với sức khỏe 

Rượu vang có hương vị thơm ngon, đậm đà và nếu biết cách điều chỉnh liều lượng uống phù hợp thì rất có ích cho sức khỏe của bạn. Có thể điểm qua những điểm cộng từ loại rượu đặc biệt này:

Dù có nhiều lợi ích như vậy thế nhưng mọi người cần phải đảm bảo liều lượng vừa phải, phù hợp với sức khỏe, chế độ dinh dưỡng riêng. Cụ thể:

• Nam giới: 2 ly mỗi ngày
• Nữ giới: 1 ly mỗi ngày

Bí quyết kiểm soát lượng calo khi dùng rượu vang 

Điều chỉnh liều lượng rượu vang khi uống cũng là một cách giúp cho quá trình tiếp thu calo vào cơ thể được kiểm soát tốt hơn. Nếu bạn sợ uống rượu vang bị tăng cân hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe thì hãy tham khảo các bí quyết sau.

Rượu vang chắc hẳn là món đồ uống rất được yêu thích và thường xuất hiện trong các bữa tiệc, bữa ăn nhẹ. Việc sử dụng rượu vang cũng cần phải kỹ càng để tránh những tác động xấu đến cân nặng, cơ thể.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!