Sinh Mổ Bao Lâu Thì Ăn Được Thịt Bò? Cần Lưu Ý Gì Khi Ăn?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGÔ THỊ VINH

Bác sĩ Sản khoa I Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Phụ nữ sinh mổ ăn thịt bò được không?

Theo kinh nghiệm dân gian chị em sau sinh mổ ăn thịt bò rất dễ bị thâm hoặc lồi sẹo hay gặp phải những vấn đề khác như tắc tia sữa, tác động đến cơ thể. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng sẹo thâm, sẹo lồi xuất hiện hay không sẽ còn phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người. Ăn thịt bò không phải là tác nhân chính. Để hồi phục sức khỏe chị em sau sinh mổ vẫn có thể dùng thịt bò, nhưng phải ăn với lượng vừa phải, đúng thời điểm cũng như cân nhắc dựa trên cơ địa của bản thân. Vậy sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò?

Sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò? 

Thịt bò là thực phẩm rất giàu dưỡng chất, mang đến cho cơ thể nhiều năng lượng, hỗ trợ vết thương hồi phục tốt. Theo kinh nghiệm dân gian, sản phụ sau khi sinh mổ cần kiêng thịt bò vì lo ngại vết thương để lại sẹo lồi, thâm sạm. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết mẹ có thể ăn thịt bò sau khi sinh mổ với lượng vừa phải và được chế biến đúng cách. Thế sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò?

Khoảng 6 tiếng sau khi sinh mổ chị em không nên ăn bất kỳ thứ gì. Những ngày tiếp theo có thể ăn món lỏng, dễ tiêu hóa để hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn. Sau đó, sản phụ có thể dùng bữa như bình thường, cân bằng đầy đủ các nhóm thực phẩm như thịt, sữa, cá, rau tươi. Và đương nhiên chị em cũng có thể dùng thịt bò. Nhưng bạn cần lưu ý tránh dùng những món có nguy cơ gây dị ứng, chứa cồn, chất kích thích.

Lợi ích của thịt bò đối với các mẹ sau sinh mổ

Đa khoa Phương Nam đã giải đáp cho bạn thắc mắc sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò. Vậy thịt bò mang đến cho mẹ sau sinh mổ những lợi ích gì? 

So với sinh thường, thời gian hồi phục sau khi sinh mổ sẽ lâu hơn. Do đó chế độ dinh dưỡng phải được chú trọng, xây dựng thực đơn cân bằng và khoa học. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò khá cao. Ước tính trong 100 gam thịt bò nạc sẽ mang đến 250 kcal với khoảng 10 gam chất béo, 26 gam đạm. Điều này giúp chị em sau sinh mổ nhanh chóng có được cơ thể thon gọn và khỏe mạnh, cụ thể:

• Cung cấp nhiều Sắt: Thịt bò sở hữu hàm lượng Sắt khá cao, khoảng 3,1 mg/100 gam. Hơn nữa, Sắt trong thịt bò cũng rất dễ hấp thụ, hỗ trợ mẹ bầu tránh bị đau đầu, mệt mỏi sau khi sinh. 
• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Thịt bò giúp sản phụ sinh mổ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, lượng chất béo hòa tan dồi dào của thịt bò còn giúp làm giảm lượng Cholesterol trong máu. 
• Bổ sung các Vitamin, khoáng chất thiết yếu: Thịt bò sở hữu nhiều Vitamin, khoáng chất hữu ích cho cơ thể như Canxi, Magie, Kẽm, Vitamin PP, B6, B12, A,… Trong đó, Vitamin B12 cần thiết cho hệ thần kinh và các tế bào não. Vitamin B6 đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa năng lượng và hình thành máu. Vitamin PP hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Nhanh chóng lấy lại vóc dáng: Thịt bò nạc chỉ có 5 – 10% chất béo. Trong đó chất béo hòa tan chiếm đến 50%. Ngoài ra, thịt bò còn giúp đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ chị em sau sinh mổ kiểm soát cân nặng thật tốt. 

Lưu ý cho mẹ ăn thịt bò sau sinh mổ

Sau khi biết sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò, chị em cũng cần lưu ý thêm một số vấn đề dưới đây:

 Thịt bò được chế biến chín

Chị em sau khi sinh mổ có thể trạng yếu, do đó không nên ăn thịt bò tái để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhờ vậy bạn có thể hạn chế nguy cơ bị nhiễm kí sinh trùng, giun sán,… Thịt bò được chế biến vừa chín tới là sự lựa chọn hợp lý cho sản phụ sau sinh mổ.

 Kết hợp thịt bò với rau củ

Gần như không có hàm lượng chất xơ trong thịt bò. Do đó để cân bằng dưỡng chất chị em hãy bổ sung thêm rau củ trong thực đơn. Ngoài ra, tránh ăn cùng lúc thịt bò và hải sản. Hai loại thực phẩm này đều rất giàu đạm, dễ gây ra tình trạng ợ hơi, khó tiêu, ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa.

 Không nên ăn quá nhiều thịt bò

Theo các chuyên gia, chị em sau sinh mổ chỉ nên ăn khoảng 200 – 250 gam thịt bò mỗi ngày để cung cấp chất béo, Protein và những Vitamin thiết yếu. Nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ làm sức khỏe bị ảnh hưởng tiêu cực, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh tim mạch, mỡ máu,…

 Chọn thời điểm thích hợp để ăn thịt bò

Thịt bò vốn có hàm lượng dưỡng chất đa dạng. Do đó các cơ quan cần có thời gian để tiêu hóa và hấp thụ. Thế nên sáng và trưa là thời điểm phù hợp nhất để ăn thịt bò. Trường hợp ăn thịt bò vào buổi tối sẽ tạo áp lực cho gan, dễ gây ra bệnh về đại tràng,… 

Các món ăn ngon bổ dưỡng từ thịt bò tốt cho mẹ sau sinh mổ

Chị em chắc đã biết sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt bò rồi đúng không. Vậy mẹ bầu sau sinh mổ nên dùng món ăn nào chế biến từ thịt bò tốt cho sức khỏe?

Salad bò

Nguyên liệu: 250 gam thịt bò, 100 gam phô mai Parmesan, 20 gam tỏi, 50 ml dầu ô liu nguyên chất, cà chua và xà lách. 

Cách thực hiện:

• Rửa sạch thăn bò, thái lát mỏng và ướp gia vị khoảng 10 – 15 phút.
• Phi thơm tỏi với dầu ô liu rồi cho bò đã ướp vào đảo đều tay đến khi bò chín vừa ăn. 
• Cho hỗn hợp vừa thực hiện lên đĩa rau và cà chua đã sơ chế được bày ra sẵn.
• Sau cùng phủ một lớp phô mai Parmesan và dầu ô liu nguyên chất lên.

Súp bò rau củ

Nguyên liệu: 300 gam thịt bò, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, gừng, đậu hạt, măng tây, gia vị, rau mùi.

Cách thực hiện: 

• Thịt bò sau khi rửa sạch thì thái thành miếng vuông nhỏ. Tiếp theo chần thịt bò qua nước sôi khoảng 1 phút rồi ướp cùng chút tiêu và muối. 
• Cà rốt, khoai tây, măng tây sơ chế sạch với muối và tiến hành cắt hạt lựu.
• Xào thịt với gừng, ít dầu cho vàng đều thì đổ vào nồi hầm cùng nước sôi.
• Thịt bò mềm thì cho thêm các nguyên liệu còn lại hầm tiếp khoảng 20 phút. Cuối cùng nếu muốn ăn hơi sánh đặc, bạn có thể cho thêm một ít bột năng.

Canh bắp bò hầm bí đỏ

Nguyên liệu: 250 gam thịt bò nạc, 500 gam bí đỏ, gia vị, gừng tươi.

Cách thực hiện:

• Dùng rượu trắng rửa thịt để khử mùi hơi rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
• Gọt sạch vỏ bí đỏ, bỏ phần ruột và cắt khúc.
• Xào săn thịt bò, đổ thêm nước sôi vào đun cùng 2 thìa muối và gừng. 
• Đun nhỏ lửa đến khi bò mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn.
• Cuối cùng thêm hành lá và thưởng thức.