Sinh tố việt quất bao nhiêu calo? Mẹo sử dụng sinh tố việt quất

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

1 ly sinh tố việt quất bao nhiêu calo? 

Trong 1 ly sinh tố việt quất (khoảng 330ml) chứa khoảng 250 calo – lượng calo khá cao, tương đương với calo trong 1 ly sinh tố mãng cầu. Lượng calo trong ly sinh tố được tổng hợp từ các chất dinh dưỡng có trong trái việt quất và các nguyên liệu thêm vào khác như sữa, đường,…Vì vậy, calo trong mỗi ly sinh tố sẽ có thay đổi tùy vào thành phần và định lượng của ly.

Một số yếu tố ảnh hưởng đến lượng calo trong ly sinh tố bao gồm: 

Lợi ích sức khỏe của sinh tố việt quất

Sinh tố việt quất thực sự là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe đáng kể mà nó mang lại. Dưới đây là chi tiết về các lợi ích sức khỏe của sinh tố việt quất:

Giàu chất chống oxy hóa

Việt quất chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là anthocyanin, chiếm tới 60% tổng chất chống oxy hóa trong quả. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm lão hóa, củng cố hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tốt cho tim mạch

Sinh tố việt quất có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy những phụ nữ tiêu thụ thực phẩm giàu anthocyanin, như quả việt quất, ít nhất 3 lần/tuần có nguy cơ đau tim thấp hơn 32%. Chất xơ trong việt quất cũng giúp điều hòa cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.

Kiểm soát đường trong máu

Sinh tố việt quất cung cấp các chất dinh dưỡng có thể ngăn chặn tác động tiêu cực của đường trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Theo đó, một nghiên cứu cho thấy ăn việt quất làm tăng độ nhạy insulin và chuyển hóa glucose, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 – một trong những bệnh lý phổ biến nhất trên thế giới. 

Tăng cường trí nhớ 

Theo một nghiên cứu của nhà khoa học Krikorian R và các cộng sự năm 2010, uống sinh tố việt quất hàng ngày có thể cải thiện hiệu suất nhận thức ở người lớn tuổi. Cụ thể, sau 90 ngày sử dụng sinh tố việt quất, trí nhớ đã cải thiện đáng kể. Ngoài ra, sau 12 tuần tiêu thụ quả việt quất, hình ảnh cộng hưởng từ (MRI) cho thấy hoạt động não tăng lên ở người lớn tuổi khỏe mạnh trong các bài kiểm tra nhận thức.

Kiểm soát cân nặng

Sử dụng sinh tố việt quất có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nghiên cứu từ Đại học Texas cho thấy việt quất có khả năng ngăn chặn sự phát triển và hình thành tế bào mỡ. Vitamin D trong việt quất cũng góp phần đốt cháy calo bằng cách tăng cường hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

Tuy nhiên bạn cần cân đối nguyên liệu khi làm vì lượng calo sinh tố việt quất phần lớn đến từ sữa, đường. Điều này cũng tương tự như đối với các loại sinh tố khác, bạn muốn giảm calo trong sinh tố dâu thì cũng cần giảm lượng sữa đặc, đường khi chế biến.

Mẹo sử dụng sinh tố việt quất ít calo

Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của sinh tố việt quất và giữ lượng calo ở mức thấp, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Lưu ý: Thông tin trong bài viết mang tính chất tham khảo vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Vì thế, độc giả vui lòng thăm khám và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để nhận được tư vấn chính xác nhất! Xin cảm ơn!