Sữa Chua Bao Nhiêu Calo? Ăn Sữa Chua Có Béo Không?

Trang chủ > Chuyên khoa > Khoa khác > Y học dự phòng > Sữa Chua Bao Nhiêu Calo? Ăn Sữa Chua Có Béo Không?

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Văn Hòa | Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng Mười Hai 5, 2023

Sữa chua là món tráng miệng được nhiều người yêu thích vì mang lại một số lợi ích đối với cơ thể. Tuy nhiên câu hỏi đặt ra ở đây là sữa chua bao nhiêu Calo? Ăn sữa chua có béo không? Hãy cùng Đa khoa Phương Nam tìm hiểu ngay câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Sữa chua bao nhiêu Calo?

Sữa chua là một lựa chọn tráng miệng thay thế tuyệt vời cho các món nhẹ như bánh và kẹo. Hàm lượng Calo trong sữa chua có đường và không đường sẽ khác nhau, cụ thể:

Sữa chua không đường bao nhiêu Calo?

Trung bình 100 g sữa chua không đường sẽ cung cấp khoảng 85,3 Calo. Ngoài ra người ta cũng tìm thấy một số chất dinh dưỡng quan trọng khác trong lượng sữa chua này, bao gồm:

  • Chất béo: 2,5 g.
  • Protein: 3,7 g.
  • Carb: 12 g.
  • Canxi: 110 mg.
  • Chất xơ: 0 g.
Sữa chua bao nhiêu Calo?
100 g sữa chua không đường sẽ cung cấp khoảng 85,3 Calo

Sữa chua có đường bao nhiêu Calo?

Theo nghiên cứu, 100 g sữa chua có đường cung cấp khoảng 105 Calo cho cơ thể. Vì vậy, thông thường, khi tiêu thụ một lốc gồm 4 hộp sữa chua có đường, bạn sẽ nạp vào cơ thể 420 Calo.

Như vậy chúng ta đã có câu trả lời “Sữa chua bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá xem thành phần dinh dưỡng có trong món tráng miệng này nhé!

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua là thực phẩm có lợi ích cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong sữa chua chứa các phần dinh dưỡng quan trọng như sau:

Protein:

Sữa chua nguyên chất, được làm từ sữa nguyên chất, chứa khoảng 3,7 g Protein trong mỗi 100 g. Protein này bao gồm hai loại chính là Protein Whey (váng sữa) và Protein Casein. Cả hai loại Protein này đều giàu axit amin thiết yếu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

  • Protein Whey (váng sữa): Loại Protein hoà tan chiếm 20% hàm lượng Protein trong sữa chua. Được sử dụng làm bổ sung dinh dưỡng cho người tập thể dục và vận động viên, nó cũng hỗ trợ giảm huyết áp, giảm cân.
  • Protein Casein: Loại Protein không hòa tan.
Thành phần dinh dưỡng của sữa chua
Trung bình 100 g sữa chua chứa khoảng 3,7 g Protein

Chất béo:

Sữa chua chứa 400 loại chất béo khác nhau và tỷ lệ chất béo trong mỗi loại sữa chua phụ thuộc vào loại sữa sử dụng. Chất béo chiếm khoảng 0,4 % trong sữa chua không tách béo, có thể lên đến 3,3 % hoặc cao hơn trong sữa chua tách béo. Phần lớn chất béo trong sữa chua là chất béo bão hòa chiếm tới 70% cùng với một lượng đáng kể chất béo không bão hòa.

Đường:

Sữa chua nguyên chất ít đường, chủ yếu là đường tự nhiên dạng đường đơn như Lactose, Galactose. Lượng Lactose trong sữa chua thấp hơn so với sữa do quá trình lên men của vi khuẩn làm giảm Lactose và chuyển đổi thành Galactose, Glucose. Lượng đường trong sữa chua thường dao động từ 4,7 – 18,6% hoặc có thể cao hơn, tùy thuộc vào loại sữa chua.

Vitamin và khoáng chất:

Các thành phần Vitamin và khoáng chất có thể khác nhau tùy vào loại sữa chua. Sữa chua nguyên chất thường chứa nhiều Vitamin, khoáng chất như:

  • Vitamin B12.
  • Canxi.
  • Vitamin B2 (Riboflavin).
  • Photpho.
Thành phần dinh dưỡng của sữa chua
Sữa chua chứa nhiều Vitamin và khoáng chất

Probiotic:

Sữa chua chứa Probiotic – là vi khuẩn sống có tác động tích cực đối với sức khỏe và giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Probiotic chủ yếu là hai loại vi khuẩn axit Lactic với Bifidobacteria. Chúng mang lại nhiều lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, tổng hợp các Vitamin có lợi, hỗ trợ tiêu hóa Lactose và giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích.

Ăn sữa chua có béo không?

Bên cạnh vấn đề “Sữa chua bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới việc “Ăn sữa chua có béo không?”. Ăn sữa chua không làm bạn tăng cân vì đây là thực phẩm chứa ít đường, giàu Protein và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, cụ thể:

Giúp giảm cơn thèm ăn:

Với 8,5 g Protein trong sữa chua, nó tạo nên một bữa ăn nhẹ giàu Protein. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người ăn sữa chua trong bữa ăn nhẹ cảm thấy no hơn và tiêu thụ ít hơn khoảng 100 Calo vào bữa tối so với những người ăn nhẹ bằng bánh quy hoặc Chocolate.

Ăn sữa chua có béo không?
Sữa chua giúp giảm cảm giác thèm ăn

Có thể giúp bạn giảm cân:

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn kiêng có thể tiêu thụ nhiều Calo mà không tăng cân nhờ khả năng đốt cháy chất béo của sản phẩm từ sữa, thông qua các chất ức chế Enzyme và axit Amin có trong Protein sữa. Ngoài ra, vitamin D trong sữa chua ít béo cũng đóng vai trò giúp cơ thể giảm cân.

Xây dựng cơ bắp và đốt cháy Calo:

Sự kết hợp của Canxi, vitamin D và các axit amin trong sữa có thể tăng tốc độ đốt cháy chất béo, duy trì khối lượng, xây dựng cơ bắp theo các nghiên cứu.

Có thể giúp bạn ngủ ngon hơn:

Theo các nghiên cứu, Protein Whey và Protein Casein trong sữa chua làm cho nó trở thành một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi tối. Một bữa ăn nhẹ từ sữa chua trước khi đi ngủ có thể giúp bạn ngủ sâu hơn nhờ vào tác dụng làm dịu não, thư giãn của các dưỡng chất.

Cách ăn sữa chua không lo bị béo

Sữa chua mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng để hấp thụ đầy đủ dưỡng chất, việc sử dụng sữa chua đúng cũng là rất quan trọng. Dưới đây là các lưu ý khi dùng sữa chua:

  • Thời điểm ăn: Không nên ăn sữa chua khi đói vì điều này làm mất tác dụng của men lactic và giảm hiệu quả của sữa chua. Thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn, khoảng 1 – 2 giờ.
  • Nhiệt độ khi ăn: Không nên đun nóng sữa chua vì nhiệt độ cao có thể làm mất các tác dụng và giảm hương vị của sữa chua. Để đảm bảo hấp thụ tốt các dưỡng chất mà không gây viêm họng do bảo quản lạnh, bạn có thể lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh tối thiểu 15 phút trước khi ăn.
Cách ăn sữa chua không lo bị béo
Không nên ăn sữa chua khi đói

Lưu ý khi ăn sữa chua

Nhiều người thường kết hợp sữa chua với các thực phẩm khác như dâu, nếp cẩm để tăng hương vị và thêm ngon miệng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên trộn sữa chua với thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như lạp xưởng, xúc xích vì chúng thường có chất Nitrosamine. Chất này có thể tương tác với một thành phần trong sữa chua tạo ra các hợp chất có khả năng gây ung thư.

Như vậy Đa khoa Phương Nam đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Sữa chua bao nhiêu Calo?” và chia sẻ cách dùng sữa chua đúng. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp sẽ hữu ích đến bạn. Nếu có câu hỏi khác cần tư vấn thêm, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline 1900 633 698 hoặc 0868 666 968.

Đánh giá bài viết
Bài viết này có hữu ích với bạn không?
Bài viết trước
Rượu Bao Nhiêu Calo? Uống Rượu Có Béo Không?
Bài viết tiếp theo
Sữa Đậu Nành Bao Nhiêu Calo? Uống Sữa Đậu Nành Có Béo Không?

Đăng ký tư vấn ngay

Đăng ký ngay để được tư vấn miễn phí về sức khỏe của bạn!

Bạn chưa điền số điện thoại

DMCA.com Protection Status
*Lưu ý: kết quả điều trị còn phụ thuộc vào cơ địa từng người
Chat ngay 1