Uống Nước Gừng Có Giảm Cân Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Uống nước gừng có giảm cân không?

Nhiều người khá thắc mắc liệu rằng uống nước gừng có giảm cân không. Một số đánh giá cho thấy hợp chất Gingerol và Shogaol trong gừng sẽ giúp giảm cân. Những hợp chất này có tiềm năng hỗ trợ quá trình đốt cháy cũng như lưu trữ chất béo phức tạp trong cơ thể.

Một nghiên cứu đã được tiến hành trên phụ nữ béo phì, họ được uống 2 viên gừng bột mỗi ngày trong 12 tuần. Kết quả cho thấy, nhóm uống gừng giảm cảm giác thèm ăn và giảm kích thước cơ thể đáng kể so với nhóm dùng giả dược. Mặc dù hiệu quả này rõ ràng hơn ở những người có bộ gen cụ thể.

Tuy vậy, cần tiếp tục nghiên cứu để có thêm minh chứng cụ thể về tác dụng giảm cân của gừng. Các nghiên cứu sau này tiếp tục cho thấy dùng gừng giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và cải thiện kiểm soát đường huyết ở phụ nữ bị béo phì.

Một nghiên cứu khác thực hiện trên 10 người đàn ông uống 2 gam bột gừng trong đồ uống nóng vào bữa sáng, kết quả cho thấy họ giảm cảm giác đói và tăng cường sinh nhiệt, góp phần đốt cháy Calo. Nghiên cứu này cũng nhấn mạnh vai trò tiềm năng của gừng trong quản lý cân nặng.

Một nghiên cứu khác đã đánh giá bằng chứng về tác dụng của gừng trong việc giảm cân và các dấu hiệu liên quan đến béo phì. Kết quả cho thấy gừng giúp giảm trọng lượng cơ thể, tỷ lệ vòng eo trên hông với ảnh hưởng đến một số chỉ số sức khỏe liên quan đến đường huyết. Tuy nhiên, không có ảnh hưởng đáng kể đến các chỉ số khác như BMI và tổng lượng Cholesterol. 

Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết họ vẫn cần tiến hành thêm nghiên cứu để đưa ra kết luận chắc chắn về tác dụng của gừng đối với giảm cân.

Cách nấu nước gừng giảm cân

Bạn đã biết được câu trả lời uống nước gừng có giảm cân không. Trong phần này hãy cùng Đa khoa tìm hiểu về một số cách nấu nước gừng giúp đào thải mỡ thừa bạn nhé!

Trà gừng

Một trong những phương pháp uống nước gừng giảm cân đơn giản và hiệu quả là thưởng thức trà gừng. Trà gừng không chỉ là một thức uống quen thuộc, mà còn mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu cơn đau, giảm cân và ấm bụng.

Nguyên liệu:

• Một miếng gừng nhỏ đã được sơ chế sạch.
• 200 ml nước sôi.

Cách thực hiện:

• Miếng gừng sau khi được sơ chế sạch, cắt nhỏ hoặc giã nhuyễn.
• Ngâm miếng gừng đã chuẩn bị vào nước sôi.
• Đun nhỏ lửa nước gừng trong 5 – 8 phút.
• Dùng rây lọc hoặc khăn lọc để tách bỏ bã gừng và giữ lại nước trà.

Để tăng thêm hương vị và cải thiện khả năng giảm cân, bạn có thể kết hợp trà gừng với các loại thảo mộc khác như quế, lá cỏ ngọt, trà xanh, lát chanh,… Tuy nhiên, không nên thêm đường hay sữa đặc vào trà để tránh tăng cân không mong muốn.

Trà gừng lá bạc hà

Bên cạnh việc giúp giảm cân, sử dụng trà gừng kết hợp với lá bạc hà còn mang đến lợi ích bổ sung nhiều loại Vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, làn da.

Để nâng cao hương vị và cung cấp chất chống oxy hóa, bạn có thể kết hợp trà gừng với lá bạc hà cùng vài lát chanh, lát cam, đặc biệt phù hợp cho những người bị tăng cân do tích nước trong cơ thể.

Nguyên liệu:

• Nửa củ gừng.
• 60 g lá bạc hà.
• Bột bạch đậu khấu.
• 250 ml nước chanh.
• 80 ml nước cam.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch nửa củ gừng, cạo vỏ và thái lát vừa.
• Cho lát gừng vào ly nước nóng, thêm lá bạc hà và một thìa cà phê bột bạch đậu khấu.
• Ngâm hỗn hợp trong 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Lọc bỏ lát gừng và lá bạc hà để lấy nước cốt.
• Thêm nước chanh và nước cam vào hỗn hợp.
• Khuấy đều và thưởng thức.

Giấm táo và gừng

Giấm táo và gừng có những đặc tính riêng, khi kết hợp với nhau, chúng tăng cường tác dụng chống oxy hóa đồng thời điều hòa huyết áp của cả hai thành phần.

Giấm táo còn mang lại lợi ích về vi khuẩn khi sử dụng kết hợp với nước gừng, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột khi bạn đang cố gắng giảm cân.

Nguyên liệu:

• 100 g củ gừng tươi.
• 30 g đường.
• 200 ml giấm táo.

Cách chế biến:

• Gừng làm sạch, bỏ vỏ là vắt lấy nước.
• Trộn cả hai loại nước giấm táo và gừng với nhau rồi uống hỗn hợp này.
• Bạn có thể chuẩn bị trà gừng bằng cách pha một túi trà vào nước nóng, để nguội trước khi thêm giấm táo. Lưu ý rằng nước quá nóng có thể làm mất tác dụng lợi khuẩn trong giấm táo. Thêm một chút mật ong hoặc vắt chanh vào một cốc trà gừng đã pha, sau đó thêm 2 thìa giấm táo và khuấy đều trước khi uống.
• Uống trà này khoảng một lần mỗi ngày, vào buổi sáng trước khi ăn, để trải nghiệm lợi ích tối đa của giấm táo và gừng.

Chú ý: Nếu bạn muốn sử dụng giấm táo và gừng kết hợp như một phương pháp giảm cân, hãy cân nhắc đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh với tập luyện đều đặn để đạt hiệu quả tốt hơn. Đặc biệt cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào vào chế độ ăn uống hay lối sống của bạn.

Cách làm nước táo gừng giảm cân

Để làm nước táo gừng giảm cân, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Táo: 2 quả (chọn loại táo ưa thích, không cần lột vỏ, cắt thành lát mỏng).
• Gừng tươi: 1 – 2 cm (cắt thành lát mỏng hoặc nhuyễn).
• Nước sôi: 500 ml.
• Mật ong (tùy chọn để tăng độ ngọt).

Cách thực hiện:

• Làm sạch táo và gừng, sau đó cắt thành lát mỏng hoặc nhuyễn.
• Đun nước sôi trong nồi.
• Thêm táo và gừng vào nước sôi, đun trong khoảng 5 – 10 phút cho đến khi táo mềm, gừng tỏa hương thơm.
• Nếu muốn nước có hương vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong vào trong nước.
• Tắt bếp và để nước táo gừng nguội xuống.
• Lọc bỏ các miếng táo và gừng, giữ lại nước cốt.
• Bạn có thể uống nước táo gừng ấm hoặc để nguội và đổ vào ly, sau đó thưởng thức. 

Lưu ý: Nước táo gừng có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng nếu bạn muốn tận dụng lợi ích giảm cân, hãy cố gắng uống trước bữa ăn để giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa.

Cách làm nước bí đao gừng giảm cân

Nguyên liệu:

• Bí đao: 200 g.
• Gừng tươi: 2 nhánh nhỏ.

Cách thực hiện:

• Bí đao rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
• Gừng tươi rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
• Đặt bí đao và gừng vào nồi cùng với 1 lít nước.
• Đun sôi nước trong nồi, sau đó giảm lửa và nấu trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi bí đao với gừng mềm. 
• Tắt bếp và để hỗn hợp nguội tự nhiên.
• Dùng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây để xay nhuyễn bí đao và gừng thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Lọc hỗn hợp để lấy nước bí đao và gừng.

Cách uống nước bí đao gừng giảm cân:

• Uống nước bí đao gừng vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc 30 phút trước bữa ăn. Bạn có thể uống từ 1 – 2 ly mỗi ngày.

Lợi ích của nước bí đao gừng giảm cân:

Bí đao có chứa ít Calo và nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác no, hỗ trợ tiêu hao chất béo.

Gừng tươi giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.

Nước bí đao gừng giúp hỗ trợ tiêu hao năng lượng và làm giảm lượng Calo nạp vào cơ thể.

Tuy nhiên, nước bí đao gừng giảm cân chỉ là một phần của chế độ ăn uống. Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thường xuyên sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả, bền vững. 

Cách giảm cân bằng chanh gừng mật ong giảm mỡ bụng

Nước chanh, gừng và mật ong là một công thức hiệu quả và an toàn để giảm mỡ bụng.

Nguyên liệu:

• 2 củ gừng tươi.
• 1 quả chanh.
• Mật ong.

Cách thực hiện:

• Cho gừng vào nồi và đổ 4 chén nước vào. Đun sôi trong vòng 10 phút rồi tắt bếp.
• Khi hỗn hợp nước gừng nguội, vắt thêm nước cốt chanh và mật ong vào rồi khuấy đều.
• Hỗn hợp này nên uống vào buổi sáng, có thể uống trước hoặc sau khi ăn 1 tiếng.
• Nên uống 2 – 3 cốc mỗi ngày để đạt hiệu quả giảm cân bằng gừng trong 1 tuần.
• Gừng có tính nhiệt, giúp tăng nhiệt độ cơ thể và kích thích quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Giai đoạn uống nước gừng sẽ giúp đào thải mỡ thừa nhanh và các kết quả có thể đạt được sau 10 ngày là:

• Cân nặng giảm từ 0.5 kg – 1.5 kg.
• Vùng bụng giảm từ 4 – 6 cm (tổng 3 vòng).
• Vùng cơ (như đùi, bắp tay, bắp chân) giảm từ 1 – 4 cm (tổng 3 vòng).

Hoặc sau 10 ngày bạn có thể giảm trong khoảng:

• Cân nặng giảm từ 2 – 5 kg.
• Vùng bụng giảm từ 5 – 15 cm (tổng 1 vòng).
• Vùng đùi giảm từ 3 – 6 cm (tổng 1 vòng).
• Vùng bắp tay, bắp chân giảm từ 2 – 5 cm (tổng 1 vòng).

Cách làm nước chanh sả gừng giảm cân

Để làm nước chanh sả gừng mật ong giảm cân và làm đẹp da, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Sả: 2 cây tươi.
• Chanh: 1 quả.
• Gừng: 1 nhánh nhỏ.
• Mật ong: 5 ml.

Các bước thực hiện:

• Trước tiên, rửa sạch củ sả, cắt gốc và thái thành khúc có độ dài khoảng 2 đốt ngón tay.
• Cho sả và gừng vào nồi với 500 ml nước đun sôi và đun trong vòng 7 – 10 phút.
• Đợi nước sả và gừng nguội, sau đó đổ vào ly.
• Thái một lát chanh và trang trí lên ly nước sả gừng.
• Thêm mật ong vào ly và khuấy đều.
• Bạn có thể cho thêm đá để thưởng thức một ly nước chanh sả gừng mật ong thơm ngon và vẫn giảm cân hiệu quả.

Hãy thưởng thức thức uống này thường xuyên để tận hưởng lợi ích giảm cân và làm đẹp da từ các thành phần tự nhiên như sả, gừng, chanh với mật ong. 

Giảm cân bằng gừng và gạo rang

Giảm cân bằng gừng và gạo rang là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả mà nhiều người đã áp dụng. Gừng với gạo rang có tính năng hỗ trợ giảm cân đồng thời mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Gừng: 200 g.
• Gạo: 200 g.

Cách thực hiện:

• Gừng rửa sạch và không bỏ vỏ. Sau khi rửa hãy để ráo nước, thái nhỏ gừng.
• Cho gừng vào chảo và bật lửa nhỏ. Rang gừng cho đến khi gừng khô hoàn toàn, sau đó dừng lại. Lưu ý đảo gừng liên tục để tránh bị cháy.
• Đổ gạo vào chảo với gừng và tiếp tục rang cho đến khi gạo chuyển thành màu vàng, sau đó dừng lại.
• Tắt bếp và đổ hỗn hợp gừng và gạo rang ra khay để nguội, sau đó cất vào hũ kín. Lưu ý để nguội hoàn toàn trước khi cất vào hũ để tránh đọng lại hơi nước làm ẩm gừng và gạo.

Cách uống gừng và gạo rang giảm cân:

• Mỗi ngày, bạn có thể dùng 1 thìa gạo rang gừng vào ly. Đổ nước sôi và chờ 15 – 20 phút để có thể thưởng thức trà giảm cân.

Hiệu quả giảm cân của gừng và gạo rang:

• Gừng giúp ngăn chặn quá trình sản xuất Cortisol, hormone căng thẳng có thể góp phần giảm thiểu stress và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
• Gừng và gạo rang có tính nóng, làm tăng nhiệt độ cơ thể đồng thời kích thích quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh hơn.
• Gạo rang giúp hạn chế hấp thu tinh bột vào cơ thể, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thường xuyên. Trà gừng với gạo rang có thể là một phần của chế độ giảm cân tổng thể giúp bạn đạt được mục tiêu đào thải mỡ thừa một cách hiệu quả, an toàn. 

Massage với rượu gừng

Massage rượu gừng không chỉ giúp thư giãn các cơ bắp mà còn thúc đẩy quá trình tiêu hủy mỡ thừa. Dưới đây là hai cách thực hiện massage với gừng:

Sử dụng 1 kg gừng tươi, xay nhỏ hoặc giã nhuyễn, sau đó ngâm trong một lít rượu trắng trong vòng một tháng. Sau khi rượu gừng ngâm đã sẵn sàng, bạn có thể lấy hỗn hợp này để xoa bóp và massage hàng ngày ở vùng cơ thể bạn muốn giảm mỡ.

Giã thật nhuyễn 1kg gừng tươi và lọc để lấy nước cốt. Sau đó, áp dụng trực tiếp nước cốt gừng lên vùng mỡ khoảng 20 – 30 phút. Sau thời gian này, bạn có thể tắm lại bằng nước sạch.

Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn có thể thực hiện massage gừng 2 – 3 lần mỗi tuần hoặc thậm chí hàng ngày. Sau một tháng, bạn sẽ cảm nhận rõ sự thay đổi tuyệt vời từ việc massage này. 

Uống nước gừng vào lúc nào để giảm cân

Ngoài vấn đề uống nước gừng có giảm cân không thì uống nước gừng giảm cân trước hay sau khi ăn cũng được nhiều người quan tâm.

Sử dụng nước gừng vào lúc nào để giảm cân phụ thuộc vào các thời điểm có thể hỗ trợ tốt hơn quá trình giảm cân của bạn, cụ thể:

• Buổi sáng: Uống nước gừng vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc ít nhất 30 phút trước khi bắt đầu bữa ăn. Nước gừng sẽ giúp kích thích quá trình tiêu hao mỡ và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp bạn có năng lượng để bắt đầu ngày mới.
• Trước bữa ăn: Uống nước gừng trước bữa ăn khoảng 15 – 30 phút sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn và làm bạn ăn ít hơn trong suốt bữa ăn. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng Calo nạp vào cơ thể từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Sau bữa ăn: Uống nước gừng sau bữa ăn giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh cảm giác khó tiêu. Điều này có thể giảm khả năng tích tụ mỡ trong cơ thể cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Trước tập luyện: Nếu bạn tập luyện, uống nước gừng trước khi tập khoảng 30 phút có thể giúp cơ thể tiêu hao mỡ nhanh hơn và cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất.
• Trước khi đi ngủ: Nhiều người cũng thắc mắc liệu uống nước gừng trước khi đi ngủ có giảm cân không? Các nghiên cứu đã chỉ ra dùng nước gừng vào thời điểm này có thể giúp bạn thư giãn và giảm cảm giác đói vào buổi tối. Từ đó sẽ kiểm soát lượng Calo nạp vào cơ thể trong thời gian nghỉ ngơi. 

Tuy nhiên, không có quy tắc cứng nhắc về thời điểm uống nước gừng để giảm cân. Hãy thử nghiệm và tìm hiểu thời điểm phù hợp nhất cho bản thân dựa trên cảm giác và phản ứng của cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng nên uống nước gừng kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, lối sống tích cực để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Lưu ý khi uống nước gừng giảm cân

Khi uống nước gừng để giảm cân, hãy lưu ý các điểm sau để đảm bảo bạn sử dụng đúng cách và đạt được hiệu quả tốt:

• Sử dụng gừng tươi: Nên sử dụng gừng tươi thay vì gừng khô hoặc đông lạnh để có được các chất dinh dưỡng và hương vị tốt nhất.
• Rửa sạch gừng: Trước khi sử dụng, hãy rửa sạch củ gừng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn có thể gây hại.
• Không dùng quá liều: Dùng nước gừng với mức độ hợp lý để tránh tác dụng phụ không mong muốn như đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
• Thận trọng với một số trường hợp: Nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe như dị ứng với gừng, sỏi mật, rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước gừng.
• Không thêm đường hay sữa đặc: Để tăng tính hiệu quả giảm cân, hãy tránh thêm đường hay sữa đặc vào nước gừng vì chúng có thể làm tăng lượng Calo không cần thiết. 
• Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện: Nước gừng chỉ là một phần trong quá trình giảm cân. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thích hợp.
• Lắc đều trước khi uống: Nếu bạn để nước gừng trong thời gian dài, hãy lắc đều trước khi uống để đảm bảo các thành phần hòa quyện và cung cấp tác dụng tốt nhất.
• Uống trước hoặc sau bữa ăn: Bạn có thể uống nước gừng trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Tùy chỉnh lượng uống: Tùy vào tình trạng sức khỏe và mục tiêu giảm cân của bạn, bạn có thể điều chỉnh lượng uống nước gừng phù hợp với cơ thể.