100G Cà Tím Chứa Bao Nhiêu Calo?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Giá trị dinh dưỡng của cà tím

Cà tím là loại thực phẩm chứa chất xơ, chất béo, nhóm Vitamin B1, B3, B6, B9, B5, B2, E, K và Choline, dồi dào. Ngoài ra, cà tím cũng cung cấp nhiều khoáng chất như Đồng, Mangan, Magie, Kali, Kẽm, Sắt, Canxi, Phốt Pho với hàm lượng ít hơn.

100g cà tím chứa bao nhiêu Calo?

Trong bảng Calo thực phẩm, 100g cà tím cung cấp khoảng 24 kcal. Bên cạnh đó nó cũng chứa các thành phần khác như:

• Lipit: 0,2 g.
• Chất béo bão hòa: 0 g.
• Cholesterol: 0 mg.
• Natri: 0,2 mg.
• Kali: 229 mg.
• Carbohydrate: 6 g.
• Chất xơ: 3 g.
• Đường: 3,5 g.
• Chất đạm: 1 g.
• Vitamin C: 2,2 mg.
• Sắt: 0,2 mg.
• Vitamin B6: 0,1 mg.
• Magie: 14 mg.
• Canxi: 9 mg.
• Vitamin D: 0 IU.
• Vitamin B12: 0 g.

Nhìn chung, cà tím không chỉ là một nguồn Calo thấp mà còn là một thực phẩm đa dạng dinh dưỡng, cung cấp nhiều Vitamin và khoáng chất quan trọng.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời “100g cà tím chứa bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá một số món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ cà tím nhé!

Một số món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ cà tím

Sau khi biết được câu trả lời về vấn đề “100g cà tím chứa bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới một số món ăn giảm cân từ cà tím. Bạn có thể tham khảo một số phương pháp chế biến cà tím dưới đây để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình:

Nước ép cà tím:

Chuẩn bị:

• 2 – 3 quả cà tím.

Thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch cà tím và cắt gốc.
• Bước 2: Đun cà tím trong nước khoảng 5 – 10 phút, sau đó lọc nước cà tím và uống trong ngày.

Cà tím hấp xì dầu:

Chuẩn bị:

• 2 – 3 quả cà tím, tỏi, ớt, nước tương, hành lá, đường, muối, mè rang.

Thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch cà tím rồi đem ngâm muối và hấp chín.
• Bước 2: Xào hành lá, muối, đường và dầu ăn, sau đó trộn với cà tím hấp. Thêm vừng rang để tạo hương vị thơm ngon.

Cà tím chay kho nấm:

Chuẩn bị:

• 1 quả cà tím, 3 quả mướp đắng, 4 cái nấm đông cô, 1 miếng đậu hủ chiên, 1 củ cà rốt, nước tương, bột nêm chay.

Thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch các loại rau, nấm, cắt cà tím và nấm đông cô.
• Bước 2: Xào cà rốt, khổ qua và nấm đông cô, sau đó thêm cà tím, đậu hũ. Nêm gia vị với nước tương, khuấy đều cho đến khi chín.

Nhìn chung, việc biết lượng Calo trong cà tím giúp người tiêu dùng lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp với chế độ ăn giảm cân và tận dụng những lợi ích dinh dưỡng của thực phẩm này.