100G Bạch Tuộc Bao Nhiêu Calo? Ăn Bạch Tuộc Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Giá trị dinh dưỡng trong 100g bạch tuộc

Không chỉ ngon mà bạch tuộc còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng tăng sức đề kháng và bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, loại hải sản này cũng mang lại một số công dụng đối với sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g bạch tuộc

Trong mỗi lượng 100g bạch tuộc, bạn sẽ tìm thấy một lượng lớn dinh dưỡng, bao gồm khoảng 29,82 g Protein; 106 mg Canxi; 9,54 mg Sắt; 60 mg Magie; 279 mg Photpho; 630 mg Kali; 460 mg Natri; 3,36 g Kẽm; 0,739 g Đồng,…

Tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏe

Bạch tuộc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường sức đề kháng:

Thịt bạch tuộc chứa nhiều dưỡng chất như Canxi, Kali, Phospho, Vitamin và axit béo Omega-3, giúp phòng ngừa, ngăn chặn nhiều loại bệnh, tăng cường hệ miễn dịch.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Bạch tuộc cung cấp 89,6 g Selenium trong mỗi 100g, có lợi cho quá trình chuyển hóa Protein, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Tăng cường trao đổi chất: Vitamin B12 trong bạch tuộc, là chất cần thiết cho sự trao đổi chất, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.

Chữa rối loạn nhịp tim: Octopamin, một chất có trong bạch tuộc, sẽ giúp điều trị rối loạn nhịp tim. Nhờ đó mà bạch tuộc trở thành một lựa chọn tốt cho những người gặp vấn đề về tim.

Chữa cơ thể suy nhược gầy yếu: Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bạch tuộc giúp hỗ trợ chữa cơ thể suy nhược gầy yếu. Bạn có thể nướng bạch tuộc thật giòn, tán thành bột với liều lượng 6 – 10 g mỗi ngày, uống ngày 3 lần cùng với rượu hoặc nước ấm.

Làm đẹp da: Axit béo omega-3 trong bạch tuộc không chỉ bảo vệ da khỏi tác động của tia UV mà còn giúp da trở nên săn chắc và khỏe mạnh.

Tăng cường trí óc: Bạch tuộc giúp kích thích sự phát triển của não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ và người lớn, nhờ vào axit Omega-3.

100g bạch tuộc có bao nhiêu Calo?

Bạch tuộc cung cấp mức năng lượng trung bình, không quá cao cũng không quá thấp. Trong 100g bạch tuộc, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 164 kcal. Để duy trì cân nặng ổn định, nên ăn một lượng vừa đủ.

Khi chế biến thành món xào, mức năng lượng tăng lên do thêm dầu mỡ vào món ăn. Trong 100g bạch tuộc xào, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 231 kcal.

Nếu bạn ưa thích bạch tuộc nướng thì đây là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Tuy nhiên, trong 100g bạch tuộc nướng, năng lượng có thể lên đến 254 kcal do chế biến với nhiều gia vị.

Lượng Calo trong bạch tuộc sẽ phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của từng con. Tuy nhiên, với một con bạch tuộc cỡ trung bình, nặng khoảng 300g, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 492 kcal. Hãy lưu ý rằng lượng Calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến, các thành phần khác được thêm vào món ăn.

Ăn bạch tuộc có béo không?

Câu trả lời về vấn đề “Ăn bạch tuộc có béo không?” phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Để xác định liệu việc ăn bạch tuộc có tăng cân hay không, bạn hãy thực hiện các bước tính toán sau:

• Mức Calo cần nạp cho một bữa ăn thông thường thường khoảng 667 kcal.
• Để có một bữa ăn no kèm theo bạch tuộc, bạn cần tiêu thụ khoảng 500g bạch tuộc. Dựa vào cách chế biến, bạch tuộc sống cung cấp khoảng 820 kcal, bạch tuộc xào chứa 1.155 kcal và bạch tuộc nướng có 1.270 kcal.

Dựa vào các con số trên, có thể kết luận rằng việc tiêu thụ bạch tuộc, đặc biệt là khi đã qua chế biến, sẽ làm tăng cân.

Cách ăn bạch tuộc không bị lên cân 

Tiêu thụ quá nhiều bạch tuộc dễ dẫn tới tình trạng dư thừa Calo. Để tránh tăng cân khi ăn hải sản, đặc biệt là bạch tuộc, bạn có thể tham khảo một số biện pháp sau đây:

• Hạn chế ăn các món bạch tuộc vào buổi sáng hoặc trưa.
• Tránh tiêu thụ thực phẩm này sau 6 giờ tối.
• Giữ lượng ăn ở mức ít, tốt nhất là không quá 200g bạch tuộc trong 2 tuần.
• Nếu ăn quá mức, hãy tăng cường uống nước và dùng trái cây để ngăn chặn hình thành mỡ thừa.
• Kết hợp với hoạt động thể thao để đốt cháy năng lượng.

Lưu ý khi ăn bạch tuộc để tốt cho sức khỏe

Bên cạnh vấn đề “Bạch tuộc bao nhiêu Calo?” thì nhiều người cũng quan tâm tới cách ăn bạch tuộc để tốt cho sức khỏe. Bạn cần lựa chọn bạch tuộc tươi để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ra, không chọn những con bạch tuộc màu xanh thân có đốm vì chúng thường chứa Tetrodotoxin, một loại độc tố gây nguy hiểm.

Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản hoặc bạch tuộc, nên thử ăn một lượng nhỏ trước. Nếu không gặp vấn đề gì, bạn có thể tiếp tục, nhưng nếu xuất hiện dấu hiệu dị ứng, hãy ngưng ngay và đến trung tâm y tế để kiểm tra.

Không nên thử dùng bạch tuộc sống nếu bạn không biết cách ăn, vì dễ gặp vấn đề với việc vị xúc tu quấn quanh cuống họng, gây khó thở. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến hậu quả tử vong. Thêm vào đó, việc ăn bạch tuộc chưa chín cũng gây hại cho hệ tiêu hóa, do đó, hãy lưu ý và thận trọng khi thưởng thức món ăn này.