Bé Bị Tiêu Chảy Nên Ăn Gì? – Chia Sẻ Từ Các Chuyên Gia

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ Nguyễn Trọng Quốc

Bác sĩ khoa Nội nhi I Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Những điều cần biết về tiêu chảy ở trẻ

Để nắm được chế độ dinh dưỡng cho bé bị tiêu chảy nên ăn gì, phụ huynh cần nắm được thông tin cơ bản để có được giải pháp dinh dưỡng hợp lý cho trẻ.

Thông thường khi bị tiêu chảy trẻ sẽ đi ngoài trên 3 lần/ngày, bệnh diễn ra vài ngày thậm chí kéo dài cả tuần hoặc vài tuần. Nguyên nhân chính gây bệnh tiêu chảy cho trẻ thường là do trẻ ăn phải thức ăn đã bị nhiễm khuẩn, chăm sóc vệ sinh cho trẻ kém.

Trẻ khi bị tiêu chảy nếu không được bổ sung nước và bù điện giải kịp thời có nguy cơ tử vong rất cao. Theo thống kê có khoảng 70% trẻ tử vong do không bù nước kịp thời do tiêu chảy.

Nếu trẻ bị tiêu chảy nhẹ sẽ dễ mắc phải chứng suy dinh dưỡng do chán ăn trong lúc bệnh. Với nguyên nhân này là do mẹ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết để bổ sung cho con trong thời gian bệnh và tâm lý sợ cho con ăn nhiều sẽ bệnh nặng hơn.

Vì thế để hạn chế rủi ro xảy ra nghiêm trọng, bố mẹ nên tham khảo thêm thông tin cho trẻ ăn gì khi tiêu chảy để có thể yên tâm hơn trong việc chăm sóc con.

Những tiêu chí trong chế độ ăn cho trẻ khi bị tiêu chảy

Khi trẻ bị tiêu chảy thì hệ tiêu hóa trẻ hoạt động kém hơn, vì thế bố mẹ cần nắm rõ những tiêu chí sau để có thể giúp trẻ có chế độ cung cấp dinh dưỡng phù hợp:

– Mẹ cần đảm bảo chất lượng ăn cho trẻ, chất lượng ở cân đối các nhóm thực phẩm dinh dưỡng, cần phải đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết là: Chất đạm, chất bột đường, chất béo và các loại vitamin, khoáng chất.

• Một điều quan trọng bố mẹ nên lưu ý là nên tìm hiểu trẻ bị tiêu chảy nên ăn thức ăn nào phù hợp với trẻ, với từng độ tuổi và giai đoạn phát triển của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý vấn đề trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì để tránh được tình trạng bệnh trở nặng hơn.
• Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi trẻ đi ngoài mẹ nên kiêng ăn gì? Mẹ nên ăn những thực phẩm dễ tiêu, không gây dị ứng. Do trẻ ăn hoàn toàn bằng sữa mẹ vì lúc này sữa mẹ không chỉ là thực phẩm tốt nhất cho trẻ mà còn là chất đề đề kháng tuyệt vời nhất mà trẻ nhận được.
• Trẻ từ 6 tháng đến 12 tháng tuổi mẹ có thể cho trẻ bú bất cứ lúc nào và cần nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng dưới dạng bột gạo, cháo được nấu mềm.
• Còn với trẻ 1 tuổi trở lên thì mẹ nên bổ sung cho trẻ các loại cháo dinh dưỡng, thực phẩm giàu chất xơ và vitamin.
• Khi bị tiêu chảy trẻ thường nôn trớ thì các bố mẹ tuyệt đối không được ép trẻ ăn quá nhiều, thay vào đó mẹ nên chia ra từng bữa nhỏ cho trẻ với lượng thức ăn vừa đủ và đầy đủ dinh dưỡng.
• Mẹ luôn ghi nhớ là cung cấp lượng nước đầy đủ cho trẻ mỗi khi trẻ đi ngoài. Bù nước bù chất điện giải sẽ tránh được tình trạng mất nước xảy ra ở trẻ.

Bé bị tiêu chảy nên ăn gì phù hợp

Trẻ bị tiêu chảy, bố mẹ không nên quá lo lắng về vấn đề bé bị tiêu chảy nên ăn gì trong quá trình bệnh. Mẹ hãy chia nhỏ bữa ăn cho con để giúp cho hệ tiêu hóa bé có thể làm việc từ từ và không làm việc quá sức.

Mẹ có thể tham khảo những thực phẩm sau cho trẻ ăn để phòng trẻ bị sút cân và suy dinh dưỡng:

Các thực phẩm dễ tiêu hóa

• Đối với các bé đang bú sữa mẹ, bên cạnh sữa mẹ mẹ nên cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa như: bột gạo, khoai tây, thịt nạt lợn, cà rốt, hồng xiêm, chuối…
• Trong quá trình trẻ đi ngoài mẹ nên cho trẻ ăn các món được chế biến dưới dạng mềm, hầm nhừ dễ tiêu hóa như: Cháo, súp, cơm nát.. Và thức ăn cho trẻ bị bệnh cần phải được chế biến nấu thật kỹ.
• Trẻ nên được ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo được vệ sinh và nguy cơ bội nhiễm. Tất cả các dụng cụ khi ăn đều phải được vệ sinh sạch sẽ và trụng nước sôi trước khi cho trẻ ăn.

Không bỏ qua chất béo

• Mặc dù trẻ bị tiêu chảy nhưng bố mẹ cũng không nên bỏ qua việc cung cấp chất béo cho con. Bữa ăn cả trẻ vẫn cần chất béo để tăng thêm năng lượng. Mẹ có thể thay thế chất béo động vật bằn các loại chất béo thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu hướng dương…

Cung cấp các loại quả

• Bé bị đi ngoài nên ăn gì? Mẹ nên cho trẻ ăn thêm các loại quả chín hoặc uống các loại nước ép từ quả chín như: Chuối, xoài, cam, hồng xiêm để tăng thêm Kali trong cơ thể trẻ.
• Ngoài ra, mẹ có thể ninh nhừ quả táo hay nướng táo cho trẻ ăn để giúp trẻ dễ dàng tiêu hóa.

Cung cấp đầy đủ nước

• Bố mẹ nên ghi nhớ rằng: Việc bù nước là việc cực kỳ quan trọng cho trẻ khi bị tiêu chảy. Vì cứ sau mỗi lần trẻ đi tiêu là trẻ đã mất đi một lượng nước trong cơ thể, mẹ phải bù nước cho trẻ ngay sau đó.
• Nước uống phù hợp cho trẻ tiêu chảy trong giai đoạn này là nước dừa hoặc nước cháo loãng. Bên cạnh đó, ngoài nước mẹ có thể bổ sung Oresol cho con theo sự hướng dẫn của bác sĩ.

Thực phẩm nên tránh khi trẻ bị tiêu chảy

Ngoài chế độ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé bị tiêu chảy ăn gì trẻ thì bố mẹ nên tránh những thực phẩm sau khi trẻ bị tiêu chảy:

Sữa và các chế phẩm từ sữa

• Sữa công thức hay sữa bò đều có thể gây tiêu chảy cho trẻ. Vì các loại đường trng công thức có thể khiến trẻ bị tiêu chảy nặng hơn và các protein trong sữa có thể làm trẻ khó tiêu hóa.
• Các mẹ nên tránh hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng sữa công thức hoặc sữa bò.
• Vậy bé bị tiêu chảy có nên uống sữa? Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho trẻ vì thế mẹ có thể cho bé uống để nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tuy nhiên khi trẻ bị tiêu chảy mẹ nên lưu ý một số loại sữa có thể uống. Đa khoa Phương Nam đã có bài viết chia sẻ chi tiết về phần này, bạn có thể tham khảo thêm.

Các loại thủy sản

• Hải sản là nhóm thực phẩm có chứa các protein kích ứng, có thể gây dị ứng, đau bụng và nôn trớ ở trẻ.
• Bên đó, các loại hải sản này có lớp chất nhầy ở bề mặt, mùi tanh dễ dành hấp dẫn các loại vi khuẩn có hại cho đường ruột xâm nhập như Salmonella, shigella.
• Những vi khuẩn có trong hải sản  là những mầm bệnh hàng đầu gây ra bệnh tiêu chảy ở trẻ vì vậy bố mẹ nên tránh cho trẻ ăn hải sản trong lúc trẻ bệnh.

Nước ép trái cây

• Theo chia sẻ của các bác sĩ khoa nhi, hệ tiêu hóa trẻ trong giai đoạn dưới 5 tuổi còn khá non nớt và chưa có khả năng tiêu hóa các loại đường trong trái cây và những loại đường này có thể gây khó chịu cho trẻ.
• Trẻ dưới 4 tháng tuổi có thể bị tiêu chảy khi sử dụng bất kỳ loại nước trái cây nào. Các loại nước ép trái cây mẹ nên tránh cho bé uống khi bị tiêu chảy là nước ép táo, đào, lê.
• Đặc biệt nước cam rất phổ biến tại Việt Nam và rất tốt cho sức khỏe, vậy trẻ đi ngoài có nên uống nước cam? Trong nước cam có nhiều acid chua và chất đường tự nhiên nên không tốt cho bé trong giai đoạn này, nên mẹ có thể thay thế nước cam bằng nước ép táo, đào, lê.

Ngoài ra có một vấn đề mẹ cần lưu ý, đối với trẻ sơ sinh bị tiêu chảy thì mẹ còn cần lưu ý thêm “trẻ sơ sinh bị tiêu chảy mẹ kiêng ăn gì“. Vì trong thời gian này sữa của mẹ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu của trẻ, nên chế độ ăn uống của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy

• Để tránh tình trạng trẻ bị mất nước khi bị tiêu chảy, bố mẹ nên cho bé bổ sung đủ lượng nước theo chỉ định của bác sĩ. Ngoài ra, mẹ có thể cho trẻ bổ sung các loại nước uống sau: Nước đun sôi để nguội, nước canh, nước điện giải.
• Đối với bé sơ sinh trong giai đoạn bú mẹ, mẹ nên cho bé bú nhiều cữ hơn, vì lúc này sữa mẹ sẽ cung cấp lượng nước và có chứa đủ chất dinh dưỡng, có bifidus – chất cần thiết để cân bằng đường ruột cho trẻ.

• Tiêu chảy sẽ khiến trẻ nôn trớ, mẹ nên cho bé uống một vài muỗng chất lỏng sau khi trớ. Nên cho trẻ dùng dung dịch Oresol đúng cách và đúng theo chỉ định của bác sĩ.
• Trong thời gian bé bị tiêu chảy, nên cho bé ăn thức ăn nhẹ, mềm để bé dễ dàng tiêu hóa như cháo thịt nạt, cháo thịt cà rốt, súp…

Phân chia số lượng thức ăn và bữa ăn phù hợp với trẻ

• Ngoài việc trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì? Thì rất nhiều bố mẹ lại có quan niệm sai lầm là hệ tiêu hóa trẻ đang gặp vấn đề vì thế cho trẻ ăn ít hơn hoặc nhịn để đường ruột trẻ nghỉ ngơi. Đó là sai lầm nhất của bố mẹ. Khi trẻ bị bệnh trẻ vẫn được ăn uống bình thường.
• Mẹ nên khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt chia nhỏ bữa cho trẻ có thể 6 bữa/ngày hoặc có thể nhiều hơn tùy vào tình hình nôn trớ của trẻ.
• Thường xuyên thay đổi món ăn cho trẻ để tránh tình trạng chán ăn. Thực đơn của trẻ phải luôn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
• Sau khi trẻ hết tiêu chảy mẹ nên cho trẻ ăn uống lại bình thường, khẩu phần ăn vẫn đảm bảo đầy đủ 4 loại dinh dưỡng (bột, đường, chất bé, đạm), vitamin, muối khoáng.
• Việc ép trẻ ăn một số món ăn mà trẻ không muốn ăn là sai lầm của nhiều bố mẹ. Bố mẹ hãy đáp ứng cho trẻ những món ăn mà trẻ yêu thích miễn sao không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
• Ngoài chế độ dinh dưỡng, bố mẹ cần tìm hiểu về nguyên nhân bệnh và cách chăm sóc bé. Cũng như dấu hiện nhận biết những biến chứng nghiêm trọng để kịp thời đưa bé đến bác sĩ nếu cần. Tất cả những thông tin này Phương Nam đã chia sẻ chi tiết trong phần “trẻ bị tiêu chảy phải làm sao“, các bạn có thể tìm hiểu thêm.

Mong rằng, trên đay là những thông tin hữu ích giải đáp thắc mắc của phụ huynh về vấn đề trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì. Bố mẹ nên lưu ý các thực phẩm trên để sử dụng cho trẻ để tránh tình trạng đi ngoài của trẻ ngày càng nặng hơn và sức khỏe trẻ giảm sút.