Tham vấn y khoa: Bác sĩ IRENE CHANG | Tác giả: Duyên Nguyễn Ngày đăng: Tháng ba 5, 2021
Mục Lục Bài Viết
Vitamin A, E là hai loại Vitamin rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Thế nhưng theo thống kê, có đến 70% trẻ em Việt Nam hiện nay bị thiếu hụt hai loại Vitamin quan trọng này. Vậy có cách nào bổ sung Vitamin A, E cho bé một cách lành mạnh và an toàn không? Câu trả lời nằm ở dầu gấc!
Với hàm lượng Vitamin A, E dồi dào cùng Beta-Carotene rất cao, gấp 15 so với cà rốt và 70 lần so với cà chua, dầu gấc sẽ giúp trẻ tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Ngoài ra, chất chống oxy hóa Lycopene trong dầu gấc cũng vô cùng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nếu bé có triệu chứng biếng ăn, khiến cơ thể gầy yếu trong giai đoạn ăn dặm, khoảng từ 6 đến 2 tuổi. Mẹ hãy bổ sung 1 thìa dầu gấc vào thực phẩm như cháo, bột,… giúp bé ăn ngon miệng và cải thiện trạng thái lười ăn nhanh chóng.
Để hỗ trợ hệ thần kinh của trẻ phát triển tốt, ghi nhớ nhanh, nhạy bén và thông minh hơn, mẹ hãy bổ sung dầu gấc vào khẩu phần ăn. Hàm lượng omega-3 và omega-6 của dầu gấc mang đến khả năng hoàn thiện trí não tuyệt vời.
Đôi mắt của trẻ sẽ được sáng khỏe hơn khi dùng dầu gấc. Bên cạnh đó, giúp bé phòng được một số bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,…
Thế dầu gấc khi mẹ dùng có tốt như bé không? Đương nhiên là có, đặc biệt là lúc sau sinh, mẹ rất cần dầu gấc để chăm sóc da. Mẹ hãy thoa dầu gấc lên mặt, massage nhẹ nhàng khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước ấm. Với cách này, sẽ giúp làn da của mẹ mịn màng, mờ vết nám sau 4 tháng kiên trì sử dụng.
Ngoài ra, 1 thìa dầu gấc khi pha cùng 100ml sữa tươi không đường, rồi quét lên mặt nạ giấy để dưỡng da trong 20 phút cũng rất tốt, hỗ trợ xóa mờ vết nhăn hiệu quả. Mẹ hãy thực hiện 1 đến 2 lần/tuần để phát huy công dụng tối đa.
Trên đây là các công dụng của dầu gấc khi bé và mẹ sử dụng. Vậy cách làm dầu gấc cho bé như thế nào? Xem tiếp bài viết này để tìm hiểu nhé!
Dẫu biết dùng dầu gấc được chế biến sẵn rất tiện lợi, tuy nhiên nếu tự mẹ làm dầu gấc tại nhà sẽ an toàn và đảm bảo chất lượng hơn. Khi mua gấc mẹ cần lưu ý chọn quả căng mọng, đỏ tươi, gai đều để lúc thực hiện sẽ có nhiều dầu hơn.
Mời mẹ cùng tham khảo hai cách làm dầu gấc cho bé như sau:
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Xử lý nguyên liệu
Mẹ hãy rửa sạch gấc, bổ ra và lấy hết phần thịt đỏ, thịt vàng trong gấc. Sau đó, phơi khoảng 2 đến 3 tiếng ngoài nắng, đến khi thịt gấc không còn bết dính, se lại thì lấy vào.
Bước 2: Nấu gấc
Nguyên liệu
Cách thức hiện
Bước 1: Xử lý nguyên liệu
Đầu tiên, mẹ hãy rửa thật sạch gấc, bổ ra lấy cả phần thịt và hạt gấc. Tiếp đến, tách thịt ra khỏi phần hạt gấc. Sau đó, mẹ hãy cho gấc vào lò vi sóng sấy với công suất thấp, thường trở đều gấc để chất lượng gấc không bị biến chất. Cuối cùng, mẹ cần đem gấc đi giã vụn hoặc cắt nhỏ sau khi sấy khô.
Bước 2: Nấu gấc
Đa khoa Phương Nam vừa chia sẻ giúp bạn cách làm dầu gấc cho bé, mẹ hãy đọc thật kỹ trước khi thực hiện nhé!
Dầu gấc với hàm lượng dinh dưỡng cao rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Tuy nhiên, mẹ cần hiểu cách dùng sao cho đúng để dầu gấc phát huy 100% công dụng, thông qua một số lưu ý điển hình:
Mẹ không được lạm dụng dầu gấc trong các bữa ăn, chỉ nên dùng 5ml cho mỗi lần dùng và khoảng 3 đến 4 lần/tuần. Thừa Vitamin A trong dầu gấc sẽ khiến trẻ đau đầu, buồn nôn, chóng mặt,… về lâu dài gây các vấn đề về gan, thần kinh trung ương bị mất kiểm soát.
Không kết hợp dầu gấc cùng một số loại thực phẩm như bí đỏ, cà rốt,… vì chúng chứa nhiều Beta-Carotene.
Mẹ lưu ý không nên dùng dầu gấc để chiên, rán thức ăn vì hàm lượng Beta-Carotene sẽ bị phá hủy.
Mẹ thấy đấy, ngay cả khi biết cách làm dầu gấc cho bé nhưng sử dụng không đúng cũng làm mất tác dụng, thậm chí phản tác dụng. Vì thế, mẹ hãy cân nhắc và dùng dầu gấc sao cho thật khoa học nhé!