Củ Cải Đường Chứa Bao Nhiêu Calo? Ăn Củ Cải Có Béo Không?

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Củ cải đường chứa bao nhiêu calo?

Củ cải đường là một loại rau củ phổ biến và có nhiều giá trị dinh dưỡng, theo chuyên gia dinh dưỡng thì với 100g củ cải đường sẽ chứa 43 calo.

Dưới đây là một số thành phần dưỡng chất quan trọng mà củ cải đường cung cấp cho cơ thể:

• Calo và Carbohydrate: Củ cải đường thường chứa một lượng Calo thấp và là nguồn chất Carbohydrate tốt cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Chất xơ: Củ cải đường rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan như Pektin. Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và giữ cho đường tiêu hóa ổn định.
• Vitamin và khoáng chất: Củ cải đường chứa nhiều Vitamin và khoáng chất quan trọng. Một số Vitamin thường được tìm thấy trong củ cải đường bao gồm vitamin C, K, B6, Folate cùng với một số khoáng chất quan trọng như Kali, Magie, Mangan.
• Chất chống oxy hóa: Củ cải đường chứa những hợp chất chống oxy hóa như Beta-carotene và Flavonoids, có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do.
• Cholin: Cholin là một loại vitamin B giúp hỗ trợ chức năng não và hệ thần kinh, đồng thời cũng đóng vai trò trong quá trình truyền tải tín hiệu trong cơ thể.
• Protein: Mặc dù củ cải đường không phải là nguồn Protein chính, nhưng nó vẫn cung cấp một lượng nhỏ Protein hữu ích cho cơ thể.

Bên cạnh đó, trung bình trong 100 g củ cải đường cũng cung cấp:

• Năng lượng: 43 Calo.
• Chất béo: 0,2 g.
• Cholesterol: 0 mg.
• Chất bột đường: 9,6 g.

Như vậy chúng ta đã biết được câu trả lời về vấn đề “Củ cải đường chứa bao nhiêu Calo?”. Trong phần tiếp theo hãy cùng Đa khoa Phương Nam khám phá về công dụng của loại củ này đối với sức khỏe nhé!

Công dụng của củ cải đường đối với sức khỏe

Củ cải đường có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số ảnh hưởng tích cực của nó đối với cơ thể:

• Kiểm soát huyết áp: Chất Kali trong củ cải đường có thể giúp kiểm soát áp lực máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ cao huyết áp.
• Chống viêm: Củ cải đường chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể và hỗ trợ quá trình lành mạnh.
• Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong củ cải đường khá cao hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì sức khỏe của đường ruột.
• Tăng cường sức khỏe não bộ: Cholin – thành phần có trong củ cải đường, là một loại vitamin B có thể giúp tăng cường chức năng não và truyền tải tín hiệu trong hệ thần kinh.
• Có đặc tính chống ung thư: Củ cải đường chứa nhiều chất chống oxy hóa và Flavonoids, có thể ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư đồng thời giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương.
• Cân bằng năng lượng và giúp giảm cân: Với lượng Calo thấp, củ cải đường là một thực phẩm tốt trong chế độ ăn kiêng, giúp cân bằng năng lượng và hỗ trợ quá trình giảm cân.