Công Thức Hoa Đậu Biếc Giảm Cân Đơn Giản Tại Nhà

Bác sĩ tư vấn Y khoa

Bác sĩ NGUYỄN VĂN HÒA

Bác sĩ Chuyên khoa II – Khoa Nội - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Nam

Đặt lịch Xem hồ sơ

Vì sao hoa đậu biếc giúp giảm cân?

Một trong những ứng dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc là khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân một cách đơn giản và dễ thực hiện cho mọi người. Theo nghiên cứu khoa học, nước trà hoa đậu biếc chứa một hợp chất quan trọng được gọi là Catechin EGCG (Epigallocatechin Gallate). Hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất và làm tăng tốc quá trình đốt cháy Calo so với tình trạng bình thường.

Nguyên tắc cơ bản trong quá trình giảm cân là lượng Calo bạn tiêu thụ trong một ngày cần phải ít hơn lượng Calo bạn nạp vào cơ thể. Hợp chất EGCG trong hoa đậu biếc có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, giúp biến đổi thức ăn thành năng lượng và tạo điều kiện thuận lợi cho việc đốt cháy Calo, từ đó giúp bạn giảm cân theo mong muốn.

Nên lưu ý rằng trà hoa đậu biếc thường chứa hàm lượng EGCG cao hơn so với nhiều loại trà giảm cân khác có sẵn trên thị trường. Vì thế nó là một phương pháp hữu ích để hỗ trợ quá trình giảm cân. Thêm vào đó, hoa đậu biếc còn có khả năng thanh lọc cơ thể, loại bỏ các độc tố tích tụ, giúp bạn có thể đạt được cân nặng mong muốn một cách an toàn và cùng lúc còn cải thiện sức khỏe tổng thể, mang lại cảm giác sức sống, tươi mới cho cơ thể.

Ai có thể thực hiện giảm cân bằng hoa đậu biếc?

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là trong việc giảm cân, hoa đậu biếc chứa một hoạt chất mạnh mẽ. Do đó trong loại hoa này không phù hợp cho một số nhóm đối tượng, bao gồm:

• Phụ nữ mang thai: Hoa đậu biếc có thể có tác động tiêu cực đối với thai kỳ và sự phát triển của thai nhi do đó mẹ bầu không nên sử dụng.
• Phụ nữ trong giai đoạn kinh nguyệt: Trong thời gian này, cơ thể của phụ nữ thay đổi và trở nên nhạy cảm hơn, do đó sử dụng hoa đậu biếc có thể gây tác động không mong muốn.
• Người chuẩn bị phẫu thuật: Hoa đậu biếc có thể ảnh hưởng đến quá trình chuẩn bị và phục hồi sau phẫu thuật vì thế không nên sử dụng trước hoặc sau khi phẫu thuật.
• Người đang sử dụng thuốc chống đông máu: Hoa đậu biếc có thể tương tác với thuốc chống đông máu và gây ra các vấn đề về sức khỏe, nên cần thận trọng khi sử dụng cùng lúc.
• Trẻ em có sức đề kháng yếu: Do hợp chất trong hoa đậu biếc khá mạnh nên không nên dùng cho trẻ em có hệ miễn dịch yếu và hệ tiêu hóa không ổn định.

Nhằm tránh những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe thì chỉ những nhóm đối tượng sau mới nên dùng hoa đậu biếc giảm cân:

• Người có cơ thể đang phát triển ổn định (từ thiếu niên trở lên).
• Người có tình trạng sức khỏe bình thường, không mắc các vấn đề về dạ dày, tiêu chảy, khó thở đặc biệt là bệnh huyết áp thấp và đường huyết thấp.
• Người bị dị ứng với các loại thuốc giảm cân chứa Caffeine, có thể xem xét sử dụng hoa đậu biếc giảm cân.

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu bông đậu biếc?

Mặc dù trà hoa đậu biếc giảm cân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cần hạn chế uống chỉ từ 3 – 5 ly nhỏ mỗi ngày, tương đương khoảng 300 – 500 ml (tương đương 15 bông). Bạn không nên lạm dụng loại thức uống này để tránh tác dụng phụ.

Thời điểm lý tưởng để uống trà là từ 3 – 5 giờ chiều nhằm đạt hiệu quả tối ưu khi nó được hấp thụ vào cơ thể. Nhiệt độ lý tưởng để pha trà hoa đậu biếc là từ 75 – 90 độ C để bảo quản hương vị và chất dinh dưỡng của hoa một cách tốt nhất.

Cách giảm cân bằng hoa đậu biếc

Bạn có thể sáng tạo và kết hợp hoa đậu biếc với nhiều thành phần khác nhau để đạt hiệu quả giảm cân. Dưới đây là 6 phương pháp sử dụng hoa đậu biếc giảm cân mà bạn có thể tham khảo.

Trà hoa đậu biếc mật ong

Dưới đây là cách làm trà hoa đậu biếc với mật ong, một loại thức uống tốt cho sức khỏe và giảm cân:

Nguyên liệu:

• 250 ml nước lọc.
• 1 – 2 g hoa đậu biếc sấy khô (4 – 5 bông hoa đậu biếc tươi).
• 2 thìa cà phê mật ong.

Hướng dẫn:

• Đun nước sôi và đổ vào ấm trà hoặc một lọ thuỷ tinh.
• Cho hoa đậu biếc vào và ngâm trong vòng 7 – 10 phút, để tinh chất từ cánh hoa hòa quyện với nước đến khi nước có màu xanh đậm.
• Khi thấy màu của hoa nhạt đi, bạn có thể vớt cánh hoa ra khỏi nước và chờ thêm 5 phút cho nước nguội.
• Khi nước đã nguội, thêm 2 thìa cà phê mật ong và khuấy đều để thưởng thức ngay trà hoa đậu biếc mật ong thanh mát.

Thức uống hoa đậu biếc giảm cân này rất tốt cho sức khỏe vì vậy bạn có thể uống mỗi ngày vào buổi sáng để giúp thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa và duy trì thân hình cân đối.

Trà hoa đậu biếc pha với tắc, sả, mật ong

Dưới đây là cách làm thức uống hoa đậu biếc với sả với tắc, một lựa chọn tốt cho sức khỏe và giảm cân:

Nguyên liệu:

• 4 – 5 bông hoa đậu biếc.
• 1 nhánh sả.
• 2 – 3 quả tắc (quất).
• 1 thìa cà phê mật ong.
• 200 ml nước.

Hướng dẫn:

• Đun sôi nước rồi ngâm hoa đậu biếc trong vòng 7 – 10 phút. Sau khi thấy cánh hoa nhạt màu, bạn có thể vớt ra.
• Sả cây mua về rửa sạch, đập dập và cắt thành những lát mỏng sau đó cho vào nước hoa đậu biếc.
• Vắt lấy nước cốt từ quả tắc, bỏ hạt và cho vào phần nước sả, hoa đậu biếc.
• Chờ từ 2 – 3 phút để nước hấp thụ hương vị của sả sau đó vớt xác sả ra và thêm mật ong vào rồi khuấy đều.
• Thức uống hoa đậu biếc giảm cân này rất tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân. Bạn có thể uống mỗi ngày một lần vào buổi sáng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Trà hoa đậu biếc pha mật ong với chanh

Dưới đây là cách làm thức uống hoa đậu biếc với chanh. Công thức hoa đậu biếc giảm cân này không những giúp lấy lại vóc dáng thon gọn nhanh mà còn tốt cho sức khỏe:

Nguyên liệu:

• 200 ml nước.
• 4 – 5 bông hoa đậu biếc.
• 1 quả chanh.
• 2 thìa cà phê mật ong.

Hướng dẫn:

• Đun nước sôi và ngâm hoa đậu biếc trong vòng 7 – 10 phút. Sau khi cánh hoa nhạt màu, bạn có thể vớt ra.
• Chờ nước nguội dần, sau đó bạn cho vào 2 thìa cà phê mật ong và khuấy đều.
• Vắt nước cốt từ quả chanh vào phần nước trà. Khi nước hoa đậu biếc tiếp xúc với axit citric trong trái chanh, nước sẽ chuyển sang màu tím đẹp mắt và có hương vị thanh mát.
• Thức uống này rất tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân. Nếu muốn, bạn có thể thêm đá lạnh để tăng cảm giác sảng khoái.

Hạt đác rim hoa đậu biếc

Ngoài những công thức hoa đậu biếc giảm cân vừa kể trên thì bạn có thể thử làm món hạt đác rim hoa đậu biếc. Đây là cách chế biến khá đơn giản, không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.

Nguyên liệu:

• 500 g hạt đác tươi đã tách vỏ.
• 3 – 4 hoa đậu biếc.
• 50 g đường ăn kiêng.

Hướng dẫn:

• Đun nước sôi và ngâm hoa đậu biếc trong 320 ml nước sôi. Sau khi cánh hoa nhạt màu, bạn vớt bỏ phần xác.
• Rửa sạch hạt đác và đun luộc trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp. Ngâm hạt đác trong nước lạnh thêm 5 phút rồi vớt ra để ráo. 
• Trộn hạt đác với nước trà hoa đậu biếc và 50 g đường ăn kiêng, sau đó ướp trong vòng 1 tiếng.
• Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi nước bị hấp thụ hết.
• Cho món hạt đác rim trà hoa đậu biếc vào một tô và để nguội. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món hoa đậu biếc giảm cân này.

Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp để giải nhiệt. Bạn cũng có thể thêm sữa chua không đường để tạo thêm lớp vị đa dạng cho món ăn này. Hãy cân nhắc sử dụng món hạt đác rim hoa đậu biếc 2 – 3 lần trong một tuần để cung cấp cơ thể nhiều dưỡng chất tốt trong quá trình giảm cân.

Thạch hoa đậu biếc

Nếu đã ngán ngẩm với 4 công thức hoa đậu biếc giảm cân bên trên thì bạn có thể cân nhắc thử làm thạch hoa đậu biếc. Đây còn là món khoái khẩu của các bé thiếu nhi.

Nguyên liệu:

• 10 g bột Agar.
• 4 – 5 hoa đậu biếc.
• 50 g đường thay thế.

Hướng dẫn:

• Đầu tiên, hãm nước trà từ hoa đậu biếc và loại bỏ cánh hoa.
• Bật bếp với lửa nhỏ, đun sôi nước trà và sau khi nước ấm, thêm 10 g bột Agar và 50 g đường thay thế vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng cho đến khi thạch đông lại.

Thạch hoa đậu biếc có cách làm đơn giản nhưng lại giúp giải nhiệt rất tốt. Bạn có thể thưởng thức món tráng miệng này sau mỗi bữa ăn, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Nước detox hoa đậu biếc kết hợp với táo, hạt chia

Đây cũng là công thức hoa đậu biếc giảm cân hiệu quả giúp đào thải mỡ thừa nhanh chóng. Sau đây là cách pha chế detox hoa đậu biếc kết hợp với táo và hạt chia:

Nguyên liệu:

• 1 – 2 trái táo.
• 5 bông hoa đậu biếc.
• 1 thìa cà phê mật ong.
• 1 thìa hạt chia.
• 500 ml nước sôi.

Hướng dẫn:

Đầu tiên, hãm trà hoa đậu biếc với 500 ml nước sôi trong khoảng 7 – 10 phút sau đó vớt xác trà ra.

Tiếp theo, chuẩn bị trái táo bằng cách rửa sạch và cắt thành từng khúc theo ý muốn (bạn có thể bỏ lại vỏ táo vì vỏ táo chứa nhiều vitamin A có lợi cho sức khỏe).

Lần lượt cho táo, hạt chia, mật ong và nước trà hoa đậu biếc vào một bình đựng lớn. Sau đó đậy kín nắp rồi đặt trong tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng để nguyên liệu hòa quyện.

Nước detox hoa đậu biếc kết hợp với các thành phần tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Để giảm cân, bạn có thể sử dụng nước này nhiều lần trong ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Những lưu ý khi giảm cân bằng hoa đậu biếc

Mặc dù hoa đậu biếc mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Tuy nhiên để đạt hiệu quả tối ưu khi sử dụng hoa đậu biếc giảm cân và tránh gây hại đối với cơ thể, bạn cần tuân theo các hướng dẫn sau đây: 

• Mua hoa đậu biếc từ các nguồn uy tín và đảm bảo chất lượng, tránh sản phẩm có chứa các hóa chất phụ gia.
• Hạn chế việc uống nước hoa đậu biếc trong khoảng từ 1 đến 3 ly mỗi ngày và không nên vượt quá 10 bông hoa mỗi ngày để bảo vệ tình trạng sức khỏe của bạn.

Tuy phương pháp giảm cân bằng hoa đậu biếc hiệu quả nhưng để tối ưu hóa sức khỏe và kết quả giảm cân, bạn nên duy trì một chế độ ăn uống cân đối cũng như thực hiện việc tập luyện thể dục đều đặn.

Cho con bú có uống được nước hoa đậu biếc

Với phụ nữ đang cho con bú, hiện tại chưa có bằng chứng cụ thể cho thấy việc uống hoa đậu biếc ảnh hưởng đến trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hoa đậu biếc chứa nhiều khoáng chất dễ ảnh hưởng đến tuyến sữa của mẹ và sức khỏe của trẻ mới sinh. Do đó, mẹ nên hạn chế việc uống trà đậu biếc trong thời gian cho con bú.